養生之道網導讀：6月21日-22日為夏至日，此時太陽直射北迴歸線，是北半球一年中白晝最長的一天。夏至這天雖然白晝最長，太陽角度最高，但並不是一年中天氣最熱的時候。因為，接近地表的熱量，這時還在繼續積蓄，並沒有達到最多的時候。俗話說“熱在三伏”，真正的暑熱天氣是以夏至和立秋為基點計算的。大約在七月中旬到八月中旬，我國各地的氣溫均為最高，有些地區的最高氣溫可達40度...
夏至養生 吃肉更健康
夏至養生 5種體質不同調養方式
養生之道網導讀：夏至，作為一年之中日照最長的節氣，此時陽氣增長到極致，陰氣初生，是中醫養生論中非常重要的節氣。廣東省中醫院肝病專科主任池曉玲教授指出，夏至養生要注重心境平靜，靜養以順應自然界陰陽氣交接的變化，避免烈日下暴曬，多靜少動，尤其應避免劇烈運動，以免耗氣傷陰。
飲食調養方面應益肝補腎，調理胃氣，保養精氣，多吃淡味食物，保養腎臟。不妨多飲綠豆湯，多食新鮮蔬菜、瓜果等，如...
不同的豆腐 教你食出不同營養
豆腐的發源地在中國安徽的八公山，至今已經有2000多年的歷史。看似一塊四方豆腐，既可成為家中的小涼菜，也可成為大飯店的主菜，甚至還有專以豆腐為特色的館子，如京城裡的淮揚豆腐宴。千百年來，白嫩細緻、價廉物美的豆腐，在我們的口中一代代綿延，深受歡迎。而在當下這個健康(健康食品)第一的社會中，豆腐的作用更是被突出到了極致。
傳統的中國豆腐是將黃豆(也可用青豆、黑豆)浸泡於清水，泡脹變軟後磨...
冬季越冷越吃涼，祛火！
冬天，一說到吃，人們總會想起熱乎乎的火鍋、營養大補的熱湯、八寶熱茶，甚至可樂都要煮沸了加上薑片來飲用，這麼多熱食足以讓我們的身體倍感溫暖。但是你知道嗎？在寒冷的冬日裡，適當吃些“冰涼”的食物會祛火。
冬季飲食·誤區
??冬季只吃熱食才健康？錯！
在冬季裡，人們出門都要裡三層外三層地把自己包得嚴嚴實實的以御寒，而到了室內，暖氣、空調暖風齊招呼，讓自己感覺像在春天一樣...
吃黃瓜有禁忌 科學搭配營養最佳
黃瓜是餐桌上的“平民”蔬菜，果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。不過吃黃瓜也有禁忌，下面就一起瞭解一下黃瓜這種飲食吧。
黃瓜以其營養、價廉大受青睞，尤其是女性朋友。黃瓜果肉脆甜多汁，清香可口，它含有膠質、果酸和生物活性酶，可促進機 體代謝，能治療曬傷、雀斑和皮膚過敏。黃瓜還能清熱利尿、預防便秘。新鮮黃瓜中...
蓮藕冬瓜扁豆湯
原料：
蓮藕 380克，冬瓜 450克，扁豆 75克，瘦肉 150克，姜 2片，鹽 適量
做法：
1.蓮藕去皮洗乾淨，切塊。
2.冬瓜洗乾淨，切厚塊。
3.扁豆洗乾淨。
4.瘦肉洗乾淨，汆燙後再沖洗乾淨。
5.煲滾適量水，下蓮藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、薑片、煲滾後改慢火煲2小時，下鹽調味即成。
功效：
冬瓜有利尿、消痰和清熱之作用，夏天來一...