A-A+

肝火旺適合喝什麼粥

2015年12月18日護肝暫無評論閱讀 177 ℃ 次

養生之道網導讀：肝火旺適合喝什麼粥？有清肝火功效的粥品最適合食用，那麼你知道肝火旺適合喝什麼粥嗎？菊花粥、薏米綠豆粥、夏枯草瘦肉粥、決明子粥等九款降火養生粥的做法供你參考。

肝火旺適合喝什麼粥？

1、菊花粥

做法：菊花15克，粳米100克。菊花洗淨，粳米淘洗乾淨。菊花、粳米放鍋中，加適量清水，加蓋，旺火煮沸，文火熬至成粥即可。

功效：該粥散風熱、清肝火、降血壓。適用於頭暈、頭痛、目赤、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

2、薏米綠豆粥

做法：薏米、綠豆各30克，薄荷6克，冰糖15克。薄荷用水煎約30分鐘，去渣取汁備用；綠豆用開水浸泡後，加水煮至半熟；加入薏米同煮至豆熟米爛，然後調入薄荷汁及冰糖即成。

功效：薏米綠豆粥有清熱解毒的功效，適合肝火旺的人食用。而薏仁本身還有美白的功效，可以減少臉上斑點的產生，綠豆則有解毒的效果，使體內毒素盡快的排除。

3、夏枯草瘦肉粥

做法：用夏枯草10克、豬瘦肉50~100克與適量的水一起煲，煮至肉熟後，再加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。

功效：夏枯草煮水喝可起到清肝火、降血壓之功效，適於體內乾熱、熬夜後出現頭暈、頭痛及眼紅者服用。

4、綠豆百合粥

做法：綠豆、粳米或糯米適量。加水適量煮熟，再加入50克洗淨的百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。

功效：適用於咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。

5、豬肝綠豆粥

做法：豬肺，大米，綠豆。將綠豆、大米洗淨後，放入鍋內加水同煮，大火煮沸後再改用小火慢熬，熬至八分熟時，將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，熟後加入適量的鹽和味精即成。

功效：此粥具有補肝養血、清熱明目、美容潤膚的作用，適合臉色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者經常食用。

6、橘香綠豆粥

做法：將小米和綠豆洗淨，一起放進砂鍋中加清水1000毫升。用猛火煮滾後改慢火煲1小時，煮至綠豆開花，米花盡碎，在停火前加入幾片橘皮，能使粥的味道異常清香。最後加入適量冰糖，攪勻即可。

功效：橘香綠豆粥清熱解毒、解暑利水，可把它作為調整腸胃的佳品，有去肥膩、清腸胃、助消化、祛肝火的功效，好喝又養顏。

7、決明子粥

做法：決明子10克，大米60克，冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮，成粥後加入冰糖即成。

功效：該粥清肝、明目、通便。適用於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等。

8、芹菜粥

做法：將芹菜洗淨切碎，與枸杞、粳米一起，放入鍋內，加水適量，煮成稀粥。

功效：芹菜性寒涼，能去肝火解肺胃鬱熱，容易“上火”的人常食有益。芹菜可以清熱解毒，對肝火旺盛、皮膚粗糙的人來說很有益處，而且它含有大量粗纖維，可刺激腸胃蠕動。肝火旺盛者常吃些芹菜粥，對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

9、銀耳蓮子粥

做法：銀耳用清水泡開，蓮子需要中間無芯的，將銀耳、冰糖（三兩左右）、棗子、蓮子、枸杞放入冷水中，開火，加熱，煮沸，不斷攪鍋，直到銀耳膠化，湯粘稠即可。

功效：銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子性平、味甘澀，有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能，是傳統的潤膚養顏佳品，還能幫助有效降肝火，平衡分泌。

養生知識網