日前從廣州多家酒樓瞭解到，傳統中醫認為具有壯陽功效的狗肉等食物頗受顧客青睞。但中醫專家提醒，壯陽食物不可亂吃，迷信壯陽食物提高性能力不可取。
補陽不等於壯陽
男性瘦弱體虛往往被認為陽氣不足，所以不少男性為彌補身體虛弱而食用狗肉等民間認為可以壯陽的東西。中醫專家提醒，男人體虛不一定需要壯陽，大多數陽氣不足者只需補陽即可。
而補陽不等於壯陽，區別主要有兩點：一是補陽屬於...
進補分陰陽 藥膳勿亂吃
雞湯提高免疫力
冬季來臨，天氣越發寒冷，有關專家提醒，在寒流襲來時，為增強身體抵抗力，最好多補充一些具有防病功效的飲食。而在此季節，不妨多喝些雞湯。
天氣轉冷喝雞湯能提高免疫力
生活中人們或多或少都知道一些滋補養顏的常識，但對雞湯的功效可能只是粗淺的瞭解。專家研究發現，雞湯在緩解症狀(如鼻塞與喉嚨痛)及提高人體的免疫功能等方面有著一定的作用。
冬季易感冒，同時是流感的高發季節。與一般性感冒不一樣...
黑糯米煲牛肉湯
近日氣溫下降，中醫指出天氣寒冷時最容易虧損的就是胃氣，而糯米是補脾胃、益肺氣之谷，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。脾胃溫暖後，人氣息就會變得相當順暢，以致週身發熱，起到御寒的作用。今天選取黑糯米煲牛肉湯，相對比起普通糯米，黑糯米更有補腎養血之效，搭配補脾胃、強筋骨的牛肉，是冬日裡的暖身靚湯。
3~4人份做法：
1.牛肉洗淨切塊，汆水撈起；
2.黑糯米淘淨，杞子和圓肉洗淨；
3.煮沸瓦...
黑豆豬尾湯
調味料：黑豆：大半碗
豬尾：一條
姜：3片
水：6碗
做法：
1.豬尾洗淨，剔淨細毛，剁成小段，汆水撈起；
2.黑豆洗淨，用干鍋炒至皮裂，過清水瀝干待用；
3.煮沸瓦煲裡的清水，放入所有材料，猛火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
功效：
養血補腎，壯健筋骨。
●美食科學堂
黑豆
黑豆就是種皮為黑色的大豆，除了含有大豆的豐富營養，另含豐富花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內...
骨折分三期 食療促癒合
骨折患者除了在最初一些日子外，其餘時間裡大多沒有全身症狀，所以和一般健康人的日常飲食相仿，選用多品種、富有各種營養的飲食就可以了。要注意使食物易於消化和吸收，慎用對呼吸道和消化道有不良刺激的辛辣品（辣椒、蔥、芥末、胡椒）等。在全身症狀明顯時，應給予介於正常飲食和半流質飲食之間軟飯菜，供給的食物必須少含渣滓，便於咀嚼和消化，烹調時須切碎煮軟，不宜油煎、油炸。這是骨折患者...
古老黃酒驅寒且療疾
數九寒天，市民紛紛感覺寒冷難耐，這個時候，大家總忘不了來點酒水驅寒取暖。專家建議，進入“三九”後，驅寒保健用酒首選黃酒，而且只要飲用得法，還能強身健體、治療疾病。
黃酒營養價值高
南京市中西醫結合醫院藥劑科主任陳磊垚介紹說，黃酒是世界上最古老的三大酒種之一，是我國特有產品。黃酒含有豐富的營養，有“液體蛋糕”之稱。其很多營養價值超過了有“液體麵包&r...
枸杞雞蛋羹
眼睛視萬物的功能是依賴於五臟六腑的精氣，特別是肝腎精氣的濡養。只有肝腎的功能正常，眼睛才能得到充分的營養，發揮正常功能。中老年人氣血漸衰，肝腎精氣虧損，不能榮養眼目，就會出現視近模糊，望遠不明的症狀，也就是人們常說的老花眼。其實，若能注意眼睛保健，適當飲食調養，視力衰退可以預防或延緩。在此，推薦一款防治老花眼的藥膳———枸杞雞蛋羹。
枸杞雞蛋羹的做法很簡...
更年期功血茶
【功用】和脾利水，和血止血。
【按語】薺菜花為十字花科植物芥菜的花序。薺菜性味甘平，花性暖。崔禹錫《食經》說它“補心脾”，《綱目》謂主“明目、益胃”。現代藥理研究，薺菜有類似麥角的作用，其浸膏對動物離體子宮或腸管均呈明顯收縮。全草的醇提取物有催產素樣的子宮收縮作用。它的主要成份薺菜酸，對各種出血病人有明顯止血作用。對血友病患者，可增加血塊反抗力。民間...
豐胸藥膳大公開
清燉冰糖木瓜．
材料：
(1)木瓜(2)冰糖(3)水．
做法：
1.將木瓜去皮、去籽、切成塊狀。
2.與(2)、(3)材料一起煮20分鐘，即可食用。
藥燉養生雞湯．
材料：
(1)美國雞肉或一般雞肉(2)人參(3)紅棗(4)枸杞(5)桂圓(6)水(7)鹽(8)米酒
做法：
1.將紅棗泡軟、去籽。
2.(1)~(6)材料一起熬煮，以大火煮滾後轉小火，煮50分鐘後熄火，再加鹽及米酒調味即可。
3香嫩豬腳：
材料：豬腳1個、紅棗5粒、姜數片、蔥段...
防便秘要多吃粗纖維食物
秋冬季是便秘的高發季節，因為空氣中的水分減少，氣候乾燥，人體“小環境”也發生類似情況而“津液虧虛”，便秘的情況就容易發生或加重了。
便秘的“帽子”別亂扣
河南省中醫院肛腸科主任席作武教授說，很多人對便秘的概念不很清楚，認為只要一天沒有大便就是便秘，其實不然，便秘是便次少及排出困難或兩者兼有，並伴有腹痛、腹脹、噁心、口苦、肛門疼痛、排便不盡感...