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廣東7月應季水果大盤點

2016年08月11日夏季養生暫無評論閱讀 69 ℃ 次

養生之道網導讀：炎熱夏季，水果受歡迎，人在廣東，更不要錯過廣東7月應季水果！那麼你知道廣東7月應季水果有哪些呢？下面小編為你盤點廣東7月應季水果，看看你都吃過嗎？

廣東7月應季水果

應季的水果經過充分的日曬，口感、營養等品質往往優於反季節的產品，應該作為首選。那麼廣東7月應季水果有哪些呢？

1、荔枝

荔枝，嶺南佳果，宋朝詩人蘇軾曾在《惠州一絕》中寫道：“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”，可見蘇軾對荔枝評價之高。中醫認為，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效。用於胃陰虛，心煩欲飲，脾胃氣虛。

廣東盛產荔枝，大部分廣東人都知道要想吃完荔枝不上火，最好在吃之前或者吃完荔枝之後喝點淡鹽水，或浸泡在淡鹽水後在吃，能夠預防荔枝上火的問題。

2、香瓜

7月，正是香瓜成熟的季節。香瓜是夏令消暑瓜果，其營養價值可與西瓜媲美。據測定，香瓜除了水分和蛋白質的含量低於西瓜外，其他營養成分均不少於西瓜，而芳香物質、礦物質、糖分和維生素C的含量則明顯高於西瓜。祖國醫學確認甜瓜具有“消暑熱，解煩渴，利小便”的顯著功效。

香瓜的果肉可以生吃，而味道爽口，但香瓜的瓜蒂是有毒的，食用過量就會中毒，所以得注意不要吃瓜蒂了。而且另外需要注意的是，香瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用，以免發生相關症狀。

3、龍眼

踏入7月，作為四大珍果之一的龍眼接下荔枝的接力棒，成為水果採摘的主角。龍眼味香甜，性溫。可入藥，有壯陽益氣、補益心脾、養血安神、潤膚美容等多種功效，可治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及病後、產後身體虛弱等症。

龍眼屬濕熱食物，多食易滯氣，有上火發炎症狀的時侯不宜食用。內有痰火或陰虛火旺，以及濕滯停飲者忌食；凡舌苔厚膩、氣壅脹滿、腸滑便瀉、風寒感冒、消化不良之時忌食。

4、李子

炎熱的7月正是李子成熟的季節，李子果肉脆嫩，酸甜適度，因此受到許多人的喜愛。李子具有清肝滌熱、生津止渴的功效，炎炎夏日難免食慾不濟，酸甜可口的李子輕輕鬆鬆就能讓你食慾大開。

李子品質的好壞，與它的成熟度和采後放置時間的長短有關。手捏果子，感覺很硬，帶有澀味的則太生；感覺略有彈性，脆甜適度的，則成熟度適中；感覺柔軟的，則太熟，不利於貯存。挑選形狀飽滿、外觀新鮮、顏色一致的，果皮有蠟粉的較好。

5、黃皮

黃皮，一直被譽為嶺南佳果。明代詩人董傳策的《黃皮果》曰：“碧樹歷歷金彈垂，膏凝甘露嚼來奇。木奴秋色珍如許，那似香飄褥暑枝。”黃皮有較高的藥用價值，根、葉、果和種子等都可入藥，具有消食健胃、理氣健脾、行氣止痛等功效。

想要充分利用黃皮果功效的話，可以在生吃黃皮時，將果肉、果皮、果核一同放入口中嚼碎，連渣帶汁吞下。還可以將黃皮洗淨後用來煲湯喝。將黃皮果製成蜜餞也是許多人喜歡的吃法，可以將果實中的青色核擠出，曬乾後加上川貝、蜂蜜浸煮，待其入味再風乾即可享用了。

6、桃

桃子是大家非常喜愛的水果。它營養豐富，含有蛋白質、膳食纖維、維生素等，尤以鐵的含量較高，是缺鐵性貧血病人的食療佳品。

教給大家幾個小方法，可以輕鬆地洗掉桃毛：一、用水淋濕桃子，抓一撮細鹽塗在桃子表面，均勻地輕搓，再將桃子放在水中浸泡片刻，最後用清水沖洗乾淨，桃毛即可全部去除。二、在水中加少許鹽，將桃子放入浸泡一會兒，然後用手輕輕搓洗，就能使桃毛全部脫落。

7、西瓜

夏天消暑吃什麼呢？首選自然是西瓜。據說在所有的水果中，西瓜含的果汁最豐富，達到90%以上。夏天人體水分大量流失，吃西瓜正好可以生津止渴，又能補充營養素。

西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的盡早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱裡的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1厘米的部分切除。

廣東7月應季水果還有很多，在這裡就不一一盤點了。更要知道更多廣東7月應季水果，請關注養生之道網。

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