科學家根據蔬菜所含營養成分的高低，將它們分為甲、乙、丙、丁四類：
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甲類蔬菜
富含胡蘿蔔素、核黃素、維生素C、鈣、纖維等，營養價值較高。主要有小白菜、菠菜、芥菜、韭菜、雪裡蕻等。
乙類蔬菜
營養次於甲等，通常又分3種。
第一種含核黃素，包括所有新鮮豆類和豆芽...
蔬菜的4個營養等級
最具幸福感的可愛甜品
為什麼吃甜食會有幸福感?學者們對此眾說紛紜，但有一種說法是多方都不可否認的：幸福的味道就是甜的。今天為大家帶來4道簡單易行的甜品，讓家人和朋友都幸福起來吧……
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香蕉蛋糕
材 料:熟香蕉1根(去皮淨重150克)，蛋2個，低筋麵粉140克，糖100克，色拉油60毫升，牛奶60毫升，泡打粉1又1/4小匙，黃油與麵粉適量，核桃或者葵花子或者杏仁片適量。
製作方法：1.防...
中醫食補美容推薦：桂圓蓮藕
中醫食補是古今以來女性美容養顏的重要方法，至今仍然受到美容業界的高度重視。
枸杞
維生素C、β-胡蘿蔔素、鐵含量高於橙子、胡蘿蔔、牛排，“春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”，民諺“君行千里，莫食枸杞”，它能大大激發性功能，...
中草藥魚腥草茶的作用
中醫認為，魚腥草味辛、性微寒，入肺經，具有清熱解毒、消癰排膿、利尿通淋等功效，常用於治療肺癰、肺熱咳嗽、瘡瘍腫毒等症。現代藥理研究表明，魚腥草中含有的揮發油、魚腥草素等多種成分，對金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌等多種致病菌以及流感病毒、鉤端螺旋體等有較強的抑製作用，能增強白細胞和巨噬細胞的吞噬能力，提高人體免疫力。此外，還有利尿、鎮咳、平喘、促進組織再生以及抗腫瘤等作用。
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這四類食物不容錯過
春天吃什麼好?其實春季飲食最重要的是要吃一些能調整情緒的食物。今天小編給大家推薦一些可以調整情緒的食物。
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為什麼春天的到來會影響人的情緒，因為氣溫的變化導致人體的內環境和內分泌活動都會發生變化，進而影響到人的情緒，通常的表現有失眠、易發脾氣、情緒不穩定以及容易疲勞等。
南瓜南瓜之所以可以改善人心情，主要是因為它含有豐富的維生素B6和鐵，這兩種物質都有...
食用油換著吃更健康
今天你的餐桌上有什麼變化嗎?如果還是吃著一成不變的菜，那就趕快來換換菜式吧。今天小編要教大家做的是四道在春日裡特別適合吃的菜餚，不僅好吃而且營養健康哦。
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菜餚一、青衣素心
主料：白菜4片、金針菇100g
配料：芥蘭20 g、胡蘿蔔20g、香菇10g
調料：核桃油5ml 、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g
製作過程：
1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白...
如此漂亮的美食你見過嗎
看似複雜的美味西點，其實只要配方正確，製作起來並不難。其實製作蛋撻的過程也是一種享受，就像創作一件屬於自己的藝術品，空氣中飄著誘人的香氣，快跟隨悅大家一起體驗這份美好吧。
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檸檬乳酪撻
材 料:
撻皮材料：奶油50克，糖1大匙，低筋麵粉100克，雞蛋半個，模具9寸派盤一個。
檸檬乳酪餡材料：奶油奶酪280克，蛋黃2個，糖50-60克，檸檬皮末1小匙，檸檬汁1大匙;牛奶24毫...
教你三道補氣又補血的菜餚
很多時候，我們會發現有的女性五官長得很漂亮，可是卻是臉色蒼白或者面容黯淡，讓人一看起來也不覺得她美。這是因為女性體內氣血不足的時候，身體皮膚就會跟著變差。想要做個漂亮女人，那麼一定要補足氣血，才能養出嬌顏。
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氣虛，常因飲食失調，年老體弱，久病所致，臨床表現出臟腑功能衰退的證候。血虛，由於血不足而使臟腑組織失於濡養所表現出來的證候。兩個“虛&rd...
薦六款芡實保健偏方
芡實是一味很好的中藥材，它溫補不燥，健脾養胃，對於脾胃不好而經常腹瀉的人來說，芡實是很好的止瀉藥。今天小編為大家詳細說說芡實的中藥養生功效，並給大家一些芡實的保健偏方。
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芡實分生用和炒用兩種。生芡實以補腎澀精為主，而炒芡實以健脾開胃為主。炒芡實一般藥店有售，因炒制時，要加麥麩，並掌握一定的火候，家庭製作不方便。另外，亦有將芡實炒焦使用的，主要以補...
健康飲食小常識
現在很多食品都打著健康食品的旗號，讓很多人受到了誤導。在日常常見的食品當中，哪些是偽健康食品呢?今天小編就為大家揪出8種偽健康食品，讓大家看到它們的真面目。
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一、果汁飲料≠果汁
果汁是指純果汁，屬於鮮搾或者是100%純果汁。而大多數果汁飲料的果汁添加量則在10%左右，個別的是5%，這種添加量之少基本沒有什麼營養價值了。果汁不足，果香味道就不夠豐富，那麼就只...