原料介紹
黑棗產各地山區，野生於山坡、谷地或栽培；分佈於遼寧、河北、山東、陝西、中南及西南各地。 材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱。
營養分析
1. 棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細...
黑棗（有核）
黑棗（無核）
原料介紹
黑棗產各地山區，野生於山坡、谷地或栽培；分佈於遼寧、河北、山東、陝西、中南及西南各地。 材質優良，可作一般用材；果實去澀生食或釀酒、制醋，含維生素丙，可提取供醫用；種子入藥，能消渴去熱。
營養分析
1. 棗能提高人體免疫力，並可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向...
谷雨過後 暮春飲食注意啥
春天由於天氣多變，因此在飲食和養生方面很講究，谷雨到時，已是暮春，我們該如何健康飲食、吃適合這一季節的食物呢？
晨起喝杯水
暮春氣候複雜，不過絕大多數地區都多大風天氣，此時人體就容易流失水分，抵抗力就會隨之下降，容易誘發、加重感冒與很多慢性病。這個時候，“補”水就顯得特別重要。一夜春眠之後，人體內水分消耗較多，晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃...
核桃仁
核桃仁為胡桃科落葉喬木胡桃果實的核仁。我國各地均有栽培。9-10月果實成熟時采收，除去肉質外果皮，曬乾敲破，取出種仁用，或炒用。
[性味] 味甘，性溫。
[功效] 補腎助陽，強腰膝，溫肺定喘，潤腸通便。
[主治] 腎虧腰痛，肺虛久咳，氣喘，大便秘結，腦空頭脹，健忘倦怠，食慾不振，腰膝酸軟。核桃皮，外用於癰腫、疥癬、牛皮癬、白癜風等症。
[實用驗方]
1、治神經衰弱：每日早晚各吃核桃仁2枚；或...
春天調養情志應注意什麼？
中國醫藥學認為人以天地之氣生，四時之法成，故而養生必須順應自然，不能違逆。春生、夏長、秋收、冬藏和春溫、夏熱、秋涼、冬寒，同是四季氣候變化的自然現象，既是人類賴以生存的外界條件，又是引起疾病的重要原因，所以春天調養情志必須順應七情、五志、六淫與氣侯變化的規律。按五行歸屬，春為木，人體臟腑屬肝膽，七情中的怒與肝膽聯繫。春天是肝木旺盛的季節。《素問·四氣調神大論》中有這樣...
荷蘭豆
原料介紹
荷蘭豆系指豌豆中的軟莢豌豆，又稱食莢豌豆。荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的作用，是西方國家主要食用蔬菜品種之一。由於其營養價值高，風味鮮美，並具有延緩衰老、美容保健功能，在美國、加拿大、澳大利亞、新加坡、馬來西亞、香港等市場十分暢銷。由於荷蘭豆易於加工、貯藏、運輸，也是很有前途的出口創匯特菜品種之一。
營養分析
荷蘭豆對增強人體新陳代謝功能有十分重要的...
秋天，請注意補鋅
日本三重縣大合町上瀨診所的上瀨英彥醫師認為：鋅與鐵對人體健康“牽掛”多多。鋅直接參與人體蛋白質及核酸的代謝。鋅元素水平過低易發生味覺、嗅覺障礙，記憶力低下，食慾不振或運動失調，出現慢性疲勞、異嗜或“未老先衰”。
調研表明：膳食搭配不當，營養素不全，經久洩瀉、嘔吐、不運動或運動量不足者均應納入“缺鋅”群體。對那些“飯來張口、衣來伸手”有...
海棠果
原料介紹
Crab Apple海棠果為薔蔽科植物西府海棠的果實。海棠是優美的觀賞植物，但海棠除供觀賞外，枝幹可做蘋果砧木，木材供雕刻，果實可釀酒、做蜜餞。據明代醫學家李時珍的研究證明，海棠的花、根、果實均可人藥，能祛風濕、平肝舒筋，主治風濕疼痛、腳氣水腫、吐瀉引起的轉筋、婦女不孕，尿道感染等症。
營養分析
1. 生津止渴：海棠含有糖類、多種維生素及有機酸，可幫助補充人...
六月瘦身秘訣大公開
瘦身運動大公開
運動是最傳統且健康的減肥方法，只要配合上適當的飲食，就能達到健美體態的目的。要達到減肥效果，最有效的運動莫過於“有氧運動”。
慢跑、游泳、騎車等都算是有氧運動之一，有氧運動能燃燒肌內中的脂肪，並緊收肌肉，讓體內的新陳代謝速度加速，從而燃燒更多的卡路里。而進行有氧運動時，必須最少持續二十分鐘以上，且每星期最少三次，才能達到燃燒脂肪的效果。
但如果你真的...
春食萵苣有哪些益處？
萵苣又稱萵筍，有生拌、炒菜、曬乾鹽漬、醬制等多種食用法，美味可口。萵苣的營養價值較高，500克萵苣含鐵約12毫克，還有很豐富的鈣、脂肪和葉酸。兒童常吃萵苣對長牙、換牙很有幫助。萵苣嫩莖中的白色漿液還有催眠作用。
萵苣含葉酸豐富。懷孕早期孕婦常缺少葉酸，若不及時補充就會影響胎兒的大腦發育，嚴重者會造成胎兒無腦和因神經管不能閉合導致脊柱裂竺等先天性畸形。萵苣中含有天然葉酸，是最好的葉...