鯽魚湯 | 養生知識網


 



健脾益胃 太子參玉米鯽魚湯

 健脾益胃 太子參玉米鯽魚湯
春天是養好脾胃的好時機,太子參是中醫師推薦的適時藥材,有補氣健脾之效。今天用太子參和玉米煲鯽魚湯,可健脾生津、利尿祛濕,尤其適合小朋友作調理身體之用。 3~4人份 材料:玉米1根、太子參30克、姜2片、鯽魚1條、水6碗 做法: 1. 太子參洗淨,玉米去衣洗淨,切塊; 2. 洗淨宰好的鯽魚,刮淨腹內黑膜,濾干水分; (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 3. ...
 


鯽魚湯的十二種經典做法

 鯽魚湯的十二種經典做法
養生導讀:鯽魚湯含有全面而優質的蛋白質,對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋,有奇特的緩解功效。那麼鯽魚湯有哪些做法呢? 一、蘿蔔絲鯽魚湯(減脂瘦身)。 蘿蔔絲鯽魚湯是一道減脂瘦身湯,蘿蔔有健脾胃、化痰止咳之效,與能補氣血、溫脾胃的鯽魚一同燉煮成湯,很適合大家秋冬季節飲用,因為蘿蔔絲鯽魚湯不僅可以化痰止咳、開胃消食、消脂瘦身,還...



常喝鯽魚湯,寶寶不咳嗽

 常喝鯽魚湯,寶寶不咳嗽
寶寶臟腑嬌嫩,不耐寒熱,脾虛肝旺,外感風寒就會影響到肺或導致脾虛而失去正常功能。對久咳不愈的孩子可以用鯽魚湯治療。鯽魚性甘平,入脾、胃、大腸,具有健脾利潤止咳的功效。在醫書《本草拾遺》中就有鯽魚頭“主咳嗽”一說。 方法是,取鮮活鯽魚150克,去肚雜洗淨,加適量豬油、鹽調味,水煮熟,再加蔥白一根,生薑一片,鮮薄荷20克,水沸即可。湯、肉一起吃。每天服一劑,連服3~5天。 加...



黑白木耳蘋果鯽魚湯 養顏又嫩膚

 黑白木耳蘋果鯽魚湯 養顏又嫩膚
黑木耳能行淤滯、潤血脈、養肺滋陰。 蘋果入湯羹能健脾益氣、養心悅顏。 中醫認為鯽魚能健脾益胃、利水。 合而為湯,鮮美清潤可口,有益氣滋潤、美白肌膚之功,為女性養顏嫩膚的補益湯水,亦可用於面色無華、膚色晦暗及黑眼圈且伴有大便不暢者。 材料:黑、白木耳各10克,蘋果1~2個,鯽魚1條,豬瘦肉50克,生薑3片。 烹製:各物分別洗淨。黑、白木耳浸泡,去蒂,撕為小朵;蘋果去心,切塊;鯽魚宰洗淨,煎...



催奶試試蘿蔔鯽魚湯

 催奶試試蘿蔔鯽魚湯
養生之道網導讀:奶水不足是新媽媽的嚴重困擾,沒有奶水寶寶就會吃不飽。那麼 ,奶水不足怎麼辦呢?催奶的方法有哪些呢?鯽魚湯的催奶作用很明顯哦。下面就來和小編一起盤點一下催奶的其他秘方吧。 奶水不足 催奶蘿蔔鯽魚湯來幫忙 做法1 材料:鯽魚、蘿蔔、姜、蔥 1.新鮮鯽魚清洗乾淨.去掉魚肚子裡面的黑膜.在魚身兩邊各劃三刀; 2.蘿蔔洗淨後切絲備用; 3.洗好的鯽魚擦乾水分,用生薑在鍋裡塗一下以...



春季養生 專家推薦健脾去濕鯽魚湯

 春季養生 專家推薦健脾去濕鯽魚湯
春季養生要注意多吃一些時令蔬果,下面專家還給大家推薦了兩款最適合乾燥的春季飲用的鯽魚湯。據介紹,鯽魚性甘平,補而不燥,健脾去濕,而且還含有豐富的營養。 現在物質生活豐富了,基本上一年四季的食物都能吃到。可是你知道嗎?不同季節多吃和少吃的食物是不同的,所謂藥補不如食補,要達到真正的養生,這種講究可是少不了的喔!  專家告訴記者,春季肝旺之時,要少食酸性食物,否則會使肝氣更旺,...



保健湯藥-銀絲鯽魚湯

 保健湯藥-銀絲鯽魚湯
原料: 活鯽魚500克,白蘿蔔絲250克,小鯽魚750克,料酒50克,蔥、姜各25克,香油20克,精鹽8克,味精5克,胡椒粉1克,清湯800克。 製作方法: 大小鯽魚刮鱗,剖腹取出內臟,除去魚鰓,洗淨;小鯽魚人滾水鍋,汆一下撈出。後燒熱鍋,放人香油,先煸蔥姜,後將小鯽魚下鍋煸干水分,加入料酒、清水滾燒,待湯汁收去2/5時,撈出魚渣,用湯篩濾淨魚湯備用。 功效: 蘿蔔是中國人喜食而又供應最多的蔬菜,食...



苦瓜皮蛋鯽魚湯清熱解毒明目健脾

 苦瓜皮蛋鯽魚湯清熱解毒明目健脾
高溫天氣持續,適宜食用一些苦味食品消暑、解熱、健胃。推薦這道苦瓜皮蛋鯽魚湯,湯味甘甜,除了清熱,還有明目解毒、健脾利水之效。 3~4人份 做法: 1. 苦瓜洗淨切開,挖去瓤和籽,切塊; 2. 皮蛋洗淨去殼,切塊; 3. 洗淨宰好的鯽魚,刮淨腹內黑膜,瀝干水分; 4. 熱鍋下兩湯匙油,下鯽魚兩面煎至微黃,倒入6碗水和薑片煮沸,轉中火煲20分鐘,下苦瓜和皮蛋滾10分鐘,下鹽調味即可品...