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春季養生 專家推薦健脾去濕鯽魚湯
春季養生要注意多吃一些時令蔬果，下面專家還給大家推薦了兩款最適合乾燥的春季飲用的鯽魚湯。據介紹，鯽魚性甘平，補而不燥，健脾去濕，而且還含有豐富的營養。
現在物質生活豐富了，基本上一年四季的食物都能吃到。可是你知道嗎?不同季節多吃和少吃的食物是不同的，所謂藥補不如食補，要達到真正的養生，這種講究可是少不了的喔!
專家告訴記者，春季肝旺之時，要少食酸性食物，否則會使肝氣更旺，傷及脾胃。
此時可以多食一些性味甘平的食物，如瘦肉、蛋類、牛奶、蜂蜜、豆製品、新鮮蔬菜。
至於春天容易出現春困、腿重等症狀，陳超指出這在中醫來看其實就是“濕”的一種表現。由於春季肝氣旺、脾氣弱，而脾胃主四肢，脾氣不旺，四肢酸軟無力，所以還要補脾。藥補不如食補，健脾的食物有：鯽魚、胡蘿蔔、蘋果、淮山、小米、蓮子、莧實、豬肚、鴨、鵪鶉等。
去濕的食物有：鯉魚、赤小豆、金針菜、萵苣、薏米、扁豆、冬瓜等。
具體做法：白鯽魚煲湯：用油將魚兩面煎黃，用開水猛火煲湯，煮成白色乳狀。然後加砂仁3克、陳皮3克、香菜20克、生薑10克，稍滾三分鐘，此方補脾胃非常好。
田艾煲鯽魚：田艾30克，鯽魚250克，生薑10克，煲湯，不僅健脾去濕，還可以預防蠶豆病。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在日常養生分類下，於2017年07月16日最後更新
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