冬春季，身邊的老人患腦卒中（俗稱中風）的幾率要比其他季節大很多，這很可能是因為缺乏維生素C所導致的。
英國劍橋大學近日對2萬多名40—79歲的中老年人進行了一項前瞻性研究，調查了他們血清中的維生素C水平與中風發病率之間的關係。經過長達10年的跟蹤調查，結果顯示，血清中維生素C水平較低的人更容易患中風，血清維生素C水平最高的人患中風的幾率比血清維生素C水平最低的人要低42%...
缺維C更易中風 應多吃蔬果預防
中醫美白秘方 《本草綱目》中的美膚蔬果
中醫認為，白蘿蔔可“利五臟、令人白淨肌肉”。白蘿蔔之所以具有這種功能，是由於其含有豐富的維生素C。維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐質沉積。因此，常食白蘿蔔可使皮膚白淨細膩。
胡蘿蔔：
胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”，能潤澤肌膚。另外，胡蘿蔔含有豐富的果膠物質，可與汞結合，使人體裡的有害成分得以排除，肌膚看起來更加細膩紅潤。
甘薯：
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兩款利於男人健康減肥的蔬果食譜
養生之道網導讀：在女性朋友們擔憂自己的身材的同時，不少男士也在憂愁如何減肥自己身上的贅肉。其實，男士減肥除了通過運動健身之外，最好的減肥方法……
在女性朋友們擔憂自己的身材的同時，不少男士也在憂愁如何減肥自己身上的贅肉。其實，男士減肥除了通過運動健身之外，最好的減肥方法就是改變自己的飲食習慣，按照正確健康的減肥食譜進行瘦身。所以，下面小編為男士們帶來兩款健康的蔬果食譜。
食譜一...
多吃十種蔬果能快速潤腸通便
養生導讀：隨著人們飲食結構的改變及精神心理和社會因素的影響，便秘發病率有增高趨勢，調查顯示27%的人都患有不同程度的便秘。便秘的患者平時要多注意飲食，可以多進食一些富含纖維素、潤腸通便的食物。
有利潤腸通便的蔬果。
1、魔芋。
又名鬼芋、黑芋頭，性溫，味辛，能化痰散結，行瘀消腫，可治療肺癆、丹毒及腫瘤等。它還能增加胃腸蠕動，促進腸內廢物排出，有通便作用。
2、火龍果。
火龍果有預防便...
這些蔬果不宜給孩子帶皮吃
土豆皮
土豆皮中含有“配糖生物鹼”，其在體內積累到一定數量後就會引起中毒。由於其引起的中毒屬慢性中毒，症狀不明顯，因而往往被忽視。
馬鈴薯燒牛肉，由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。
柿子皮
柿子未成熟時，鞣酸主要存在於柿肉中，而成熟後鞣酸則集中於柿皮中。鞣酸進入人體後在胃酸的作用下，會與食...
夏季吃什麼蔬果減肥效果最好
養生之道網導讀：減肥食品為什麼能減肥？那是因為這些食品裡面含有促進新陳代謝、燃燒脂肪的元素，所以挑減肥食品就要看它是否含有這些元素。那麼含有……
減肥食品為什麼能減肥？那是因為這些食品裡面含有促進新陳代謝、燃燒脂肪的元素，所以挑減肥食品就要看它是否含有這些元素。那麼含有什麼元素的食物能減肥呢？別急，養生之道網小編這就為你詳細介紹，減肥就要從挑對減肥食品開始！
1。酸的水果，橙子、...
夏季減肥吃這些蔬果效果好
養生之道網導讀：寒冷冬天即將結束，炎熱的夏季來臨，繽紛的水果、水靈靈的蔬菜、美味可口的果汁，聽起來就流口水，而這些都是夏季減肥的最佳聖品哦。……
寒冷冬天即將結束，炎熱的夏季來臨，繽紛的水果、水靈靈的蔬菜、美味可口的果汁，聽起來就流口水，而這些都是夏季減肥的最佳聖品哦。
1、西瓜
在炎熱的天氣，啃幾塊脆脆的、飽滿多汁的西瓜，這樣的享受是多麼愜意啊。既解渴又解饞，不會再想著吃甜食了...
電腦族如何保護眼睛 10種蔬果護眼明目
養生導讀：電腦族如何保護眼睛，10種蔬果護眼明目。長時間面對電腦，對眼睛的傷害很大，會時常會出現眼睛乾澀、視力下降的現象。電腦族如何保護眼睛？10種蔬果護眼明目，多多吃起來。
電腦族需要補充的微量元素
1、維生素A
維生素A有助於補肝明目，緩解眼睛疲勞。維生素A主要存在於各種動物的肝臟、魚肝油、蛋黃中。植物性食物只能提供維生素A原。
2、β-胡蘿蔔素
β-胡蘿蔔素和維生素A一樣，有助...
孩子多吃紅色蔬果春天不感冒
早春時節孩子最易感冒，這與缺少維生素A有關。吃一些紅色果蔬，再加上早晚一杯牛奶，偶爾喝上一碗暖暖的雞湯和魚湯，相信在春寒料峭的日子裡，孩子也會過得既健康又愉快。
首先，胡蘿蔔能提供豐富的維生素A，並具有促進機體正常生長、維護上皮組織、防止感冒及保護視力的功能。因此，可將胡蘿蔔搾成汁，再加上幾滴蜂蜜，孩子會十分喜歡。
其次，番茄臍小肉厚，汁多爽口，富含維生素A、維生素C、維生素B1...
冬季減肥瘦身蔬果推薦
養生之道網導讀：冬天是養生的最好時節，也是許多妹妹又愛又恨的季節，可以有很多好的東西但又怕胖。那麼對於想要的減肥的人來說，在冬季吃什麼能幫助……
冬天是養生的最好時節，也是許多妹妹又愛又恨的季節，可以有很多好的東西但又怕胖。那麼對於想要的減肥的人來說，在冬季吃什麼能幫助減肥呢？下面，小編給大家介紹冬季減肥瘦身蔬果推薦，希望對大家有所幫助。
四季豆（28大卡/100g）
四季豆看起來肉肉...