山東立秋的習俗
養生之道網導讀：8月立秋到，不同於北京人立秋貼秋膘，山東立秋的習俗要包餃子、吃“渣”，為什麼呢？有什麼講究？今天小編為您介紹山東立秋的習俗。
山東立秋的習俗
立秋當天淄博有“啃秋”的習俗，說的是在立秋這天要“啃西瓜”，據說啃秋不會長秋痱子。在臨沂市鄉村，立秋這一天有 “咬秋”的習俗，預示著風調雨順、五穀豐登。立秋這一天，勤勞的果農們都要領著一家老小，到桃園裡親手摘下成熟的蜜桃，全家人聚在一起享用。這天摘的蜜桃很有講究，要選擇又大又紅的蜜桃。一家人其樂融融的圍坐在一起，先比一比誰摘的蜜桃中看又好吃。
山東萊西地區流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，並有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。秋天是胃腸道疾病的高發期，很多地區的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。
青島地區有“立秋開頭坐一坐，來年春天挨頓餓”的俗諺，提醒人們要加緊農事活動，奪取糧棉豐收。因立秋多在農曆六月下旬，所以俗語說：“秋，秋，六月二十頭”如延至七月，則“七月立秋，逢菜不收”。青島地區立秋卻喜下雨，俗語說，“立秋，哪裡下雨哪裡收，”萊西農諺則說：“入伏下雨伏裡旱，立秋下雨吃好飯。”人們還把立秋日的時分和氣候聯繫起來，說：“朝立秋，涼颼颼；夜立秋，熱到頭”。
在山東，立秋還有包餃子的風俗，老百姓都稱之為‘咬秋’。立秋當天，年紀稍大的人會在堂屋正中，供一隻盛滿五穀雜糧的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”過後五穀豐登。而大多數人家會在立秋時刻過後，剁肉餡包餃子，全家人圍在一起“咬秋”。老人們喜歡把五穀雜糧分別弄一點包成餃子，第一個咬到哪種糧食，就預示這種糧食豐收有望。
立秋尚在末伏，天氣仍然炎熱，特別至中午時，俗稱“秋老虎”。但萊西、即墨等地立秋忌到河裡洗澡，說立秋洗澡，身上要長秋狗子（扉子一類的皮膚病）。
山東立秋後還熱嗎？
立秋意味著秋天的開始。不過，氣象專家卻表示，立秋之後，隨著海水溫度的升高，青島的海霧天氣減少。青島不同於前一個月的悶熱，可能會出現晴熱的天氣。
在我國範圍內，很少有在“立秋”之後，就進入秋季的地區，各地的秋季開始時間也不一致，所以立秋並不等同於真正的秋天的開始。立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去，天氣總的趨勢是逐漸涼爽。但是，我國有“秋老虎”的說法，立秋後暑熱天氣還要存在一段時間。
一般來說，秋天來得最早的黑龍江和新疆北部地區要到8月中旬入秋，首都北京在9月初入秋，江淮一帶秋天從9月中旬開始，10月初浙江麗水、江西南昌、湖南衡陽一線進入秋天，11月上中旬雷州半島才進入秋天。
立秋不是真正秋天的到來，炎夏的餘熱未消，處暑節氣也將在8月23日隨之而來，因此防暑熱依然必不可少。
專家提醒，為應對立秋後的炎熱天氣，要注意補充水分，多吃蔬菜；注意飲食衛生，盡量不要吃路邊攤和生冷食物；不要長時間呆在空調房間，以免室內外溫差過大引起“熱傷風”。
西瓜、香瓜、黃瓜不能像盛夏一樣毫無顧忌地大吃特吃了。經過一個夏天後，身體消耗很大。因此，寒涼類的食物，如西瓜、香瓜、黃瓜等，盡量都不要食用了。立秋後除多喝些開水、淡茶、菜湯、果汁及豆漿牛奶等之外，還可以進食些具有潤肺生津、養陰清燥作用的食物，如藕、百合、板栗、紅棗、銀耳、山藥、荸薺等。
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