養生之道網導讀：天氣寒冷，不少人因為溫燥油膩的食物吃得過多而“上火”。這時吃點涼拌菜成了烹調的首選。很多人拌涼菜時，經常會多拌一些，吃不完就放進冰箱，但這習慣並不好。
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涼拌菜不具有殺菌的效果，且吃過的涼菜中都會帶入細菌，...
涼拌菜要現做現吃
蘿蔔拌海蜇 健胃消食涼拌菜
一連幾天的大魚大肉，現在是時候吃點清淡的東西，讓腸胃慢慢恢復到正常狀態了。這裡給您推薦一道健胃消食的涼拌菜。
原料:
水發海蜇皮200克，蘿蔔150克，醬油、鹽、醋、麻油。
做法:
1.海蜇皮切細絲，用開水稍燙(時間不要過久，否則不脆)，撈出投入涼水。
2.蘿蔔洗淨切細絲，用鹽稍醃浸一下出水，與海蜇絲放盤內。
3.加醬油、醋、麻油等調料，拌勻。
這道菜的功效主要是緩解消化不良、腹脹，同時對治療上火...
家常菜怎麼做？教您五道涼拌菜
上班族每天工作量繁重，下班後累到不能動，家庭主婦每天清潔打掃工作煩雜，做完清潔基本上丟了半條命，所以如何解決一日三餐成了大家普遍煩惱的問題，學做些簡易的家常涼拌菜還是不錯的。下面教給您一些家常涼拌菜的做法。
家常涼菜做法 五彩涼拌菜
食材：胡蘿蔔、紫甘藍、綠甘藍、黃瓜、干豆腐、細粉絲、豬裡脊肉、鹽、海鮮醬油、料酒、水澱粉、色拉油、白砂糖、香油、蒜末、蔥薑末、自製紅油、白醋
做法...
夏天吃什麼涼菜好 最經典的涼拌菜推薦
養生之道網導讀：夏天吃什麼涼菜好？夏季是適合吃涼拌菜的季節，但涼菜的品種有很多，那麼夏天吃什麼涼菜好呢？涼拌黃瓜、涼拌藕片、涼拌金針菇……下面小編為您介紹最適合夏季食用的九道涼菜。
夏天吃什麼涼菜好？
1、涼拌黃瓜
黃瓜含水量高達96.7%，是所有食物中含水量最高的，能很好地補充體液。營養豐富的黃瓜有益“清掃”體內垃圾，常吃還有助於預防腎結石。黃瓜富含多種維生素...
夏季祛暑養生 美味涼拌菜多吃點
養生之道網導讀：夏季祛暑養生，美味涼拌菜多吃點。夏季天氣顏色，不想吃東西，沒有胃口。很多時候都是喝粥吃涼菜來解決一餐的，但是是不是夏季很多菜來做涼拌菜都是可以的呢。哪些才更加適合在夏季進行涼拌實食用，更加符合健康養生的需求呢?
藕
《本草綱目》稱藕為“靈根”，常常食用能“令人心歡”。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價值有所不同。生藕性寒，甘涼入胃，有清熱涼血作用。因而...
夏季晚餐：雜豆粥搭配涼拌菜
養生導讀：上了一天班已是勞累不堪，再加上受到夏季高溫的影響，很多人都沒胃口吃晚餐。可晚餐是一定要吃的，那麼夏季晚餐吃什麼好呢？不妨讓豆類當家，熬些雜豆粥，搭配涼拌菜最開胃。
夏季晚餐吃什麼好？
一、雜豆粥“唱主角”
夏天多吃豆子，能夠補充因出汗而損失的B族維生素和鉀鎂元素，又充足的蛋白質，是美味與營養兼得的好辦法。很多豆子都是在夏天成熟的，且不同種類在營養上有所差別，...
飲食指導 夏季多吃涼拌菜可防痘
養生之道網導讀：養顏美食 夏季多吃涼拌菜可防痘，青春痘可是夠惱人的，既難看又難受，特別是一到夏天，青春痘主要與內分泌因素有關，不過告訴你個小妙招那就是夏天多吃涼拌菜可以防止痘痘。我們來看看具體的飲食秘方。
最佳肉：
食鵝、鴨脂肪雖不少於畜肉類，但其化學結構因接近橄欖油，不僅無害且有益於心臟。雞肉為“蛋白質的最佳來源”。此外，兔肉具有美容減肥的功效。
最佳湯：
食雞湯除...
天氣熱胃口不好不妨吃點涼拌菜
養生導讀：天氣熱胃口不好怎麼辦呢？不妨吃點涼拌菜。涼拌黃瓜、涼拌海帶絲、涼拌萵筍等都是不錯的夏季開胃小菜，天氣熱胃口不好的時候，熬點粥配些涼拌菜，讓你看著就有食慾！但你要小心了，有6種蔬菜不宜涼拌！
天氣熱胃口不好不妨吃點涼拌菜
涼菜是餐桌上不可缺少的一類菜品，清新爽口，色澤艷麗，可葷可素，做起來也非常省事兒。面對一桌子大肉菜的時候，來上幾碟涼菜，真是又養眼又清口。
一、涼拌黃...
必知家常涼拌菜的做法大全大盤點
小蔥拌豆腐
材料：豆腐250克，小蔥75克，精鹽、味精、香油各適量，胡椒粉少許。
做法：１將豆腐切成小塊；小蔥洗淨，切成小段，備用。２把豆腐塊放入盆內，加入精鹽、味精、胡椒粉調好，撒上小蔥段、淋上香油即可。
特點：綠白相映，清香爽口。
拍黃瓜
材料：黃瓜150克，香油2克，精鹽少許。
做法：黃瓜拍扁，切塊，加香油、精鹽拌勻。
拌茼蒿
材料：茼蒿200克，精鹽少許。
做法：茼蒿切段，放入開...
夏季養生涼拌菜 讓你健康又清涼
夏季即將到來，熱辣辣的火鍋也要被迫退位。炎熱夏季，如何調整餐桌上的美味，提起家人的胃口，這裡中醫為你介紹幾款夏日養生涼菜，清涼的同時為你解除夏日的暑氣，令你清涼一整夏。
夏季涼菜菜譜1.清拌苦瓜
〔配料〕苦瓜250克，辣油、香油各10克，鹽、糖、味精各適量，蒜5瓣。
〔做法〕1.苦瓜洗淨，去籽，切絲，在開水中燙一下，入涼開水中浸涼、撈出。2.將鹽、辣油、香油、糖、蒜（搗成泥）、味精...