板栗，俗稱栗子，又名瑰栗、毛栗、風栗，是我國特產，素有乾果之王的美譽。據科學實驗證實，栗子中含糖和澱粉高達70.1%，蛋白質7%。此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素c、b和胡蘿蔔素的含量較一般乾果都高。
祖國醫學認為，栗子味甘性溫，無毒，有益氣補脾，厚腸胃，補腎強筋，活血止血的作用。《名醫別錄》將其列為上品...
食療健腎補脾板栗香
孕婦可以吃板栗嗎 孕婦吃板栗的7大好處
養生之道網導讀：孕婦可以吃板栗嗎，孕婦吃板栗的7大好處。板栗營養豐富，有補腎健脾、強身壯骨，益胃平肝等功效。那麼孕婦可以吃板栗嗎？孕婦吃板栗的7大好處，一起來看看。
板栗的營養價值
1、葉酸
板栗中含有大量的葉酸。葉酸參與血細胞的生成，促進胎兒神經系統的發育。如果葉酸缺乏，可以導致胎兒神經管發育畸形，孩子出生後出現隱性脊柱裂、脊髓膨出等不良後果。因此，孕婦在懷孕期間必須補充葉酸，...
吃板栗有什麼好處 秋冬吃板栗可補腎
養生導讀：吃板栗有什麼好處，秋冬吃板栗可補腎。秋冬是吃板栗的最佳時節，板栗營養豐富，那麼吃板栗有什麼好處？秋冬吃板栗可補腎，一起來看看吧。
作為食品目前在中國最流行的使用方法是糖炒板栗，用糖色和沙子混合，將變成黑色的沙子和板栗混合炒，一是使板栗受熱均勻，二是使板栗中的糖份不容易損失，炒出的板栗甜香適口。
我國歷代醫學家均把板栗看成是益氣、健脾、補腎、強身的滋補佳品。漢朝醫學家...
解讀 板栗的食療功效都有哪些呢？
養生之道網導讀：生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康，在面對各種營養的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。解讀 板栗的食療功效都有哪些呢？
栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經，能夠養胃健脾，補腎強筋，活血止血等，說到栗子的食療功效，主要有以下三點：
1. 益氣補脾，健胃厚腸。栗子是碳水化合物含量較高的乾果...
冬天板栗好時節 好吃但別貪多
選購進食板栗四大原則
“首先要充分肯定板栗的美味和營養價值。現代醫學研究發現，板栗的營養成分豐富且全面，富含碳水化合物，蛋白質、維生素、礦物質等。”中山大學孫逸仙紀念醫院臨床營養科主任陳超剛副教授指出，因為板栗中所含的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能有效防治高血壓、冠心病、骨質疏鬆等疾病，所以可以說它是抗衰老、延年益壽的好食品，在冬季無論是用其做菜還是當零食吃，都是...
板栗和什麼不能一起吃 警惕四種搭配
養生導讀：板栗和什麼不能一起吃？板栗入菜的做法有很多，如板栗燒雞、板栗燉豬肉等，但你知道嗎，板栗不是百搭的，那麼板栗和什麼不能一起吃呢？板栗不能和四種食物一起吃，我們來看看它們是什麼。
板栗和什麼不能一起吃？
栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出...
板栗粳米粥
組成:板栗10～15個,粳米60g。
用法:二味同煮成粥,早晚適量服食。
功用:壯腰膝,抗衰老。
說明:本方出自《本草綱目》,板栗性味甘平,補腎強筋。本方應用時可酌加適量 枸杞,或以板栗10數個燒豬腎佐餐,可補腎壯腰抗衰。
標籤：【粳米是什麼米】
乾果之王：板栗抗衰強身秋季食療方
養生之道網導讀：秋季是吃板栗的好季節，板栗又被稱之為“乾果之王”，其維生素C的含量非常高，可以幫助人體提高免疫力，是我們理想中的保健果品。此時，正值板栗上市季節，讓我們一起來瞭解下為何板栗能夠成為我們的理想保健果品。
強身抗衰 秋季要吃板栗養生
專家指...
10月不可不吃的「乾果之王」：板栗
板栗是中國栽培最早的果樹之一，已約有2000～3000年的栽培歷史。葉披針形或長圓形，葉緣有鋸齒。花單性，雌雄同株;雄花為葇荑花序，成熟後總苞裂開，栗果脫落。堅果紫褐色，被黃褐色茸毛，或近光滑，果肉淡黃。果實含糖、澱粉、蛋白質、脂肪及多種維生素、礦物質。
栗子營養豐富，有“乾果之王”的美稱。糖炒板栗始於宋代。秋後，剛出鍋的栗子香味飄在街上吸引著路人，男女老少都愛這一口小吃，...
中秋後吃板栗可以補心
第三軍醫大學重慶新橋醫院營養科主任王建博士說，對冠心病、高血壓等心腦血管疾病患者來說，秋季應適當進補，為即將到來的冬季做好充分的準備。他介紹，秋後吃一些板栗可以達到補心的功效。
板栗，俗稱栗子，是我國特產，素有“乾果之王”的美譽。王建博士介紹，板栗中所含的礦物質很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，比蘋果、梨等常見的水果高。每100克鮮板栗中含鉀量為442毫克，比蘋果高3倍。尤...