雞腿菇又稱雞腿蘑、毛頭鬼傘、刺蘑菇等，因其形如雞腿，味似雞絲而得名。雞腿菇一般在菜市場和超市都能買到，雞腿菇多產於我國北方，現在人工種植的雞腿菇在全國都有銷售，如果當地買不到新鮮雞腿菇，也可買包裝的干雞腿菇食用，營養成分與新鮮雞腿菇相差不大。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 雞腿菇味甘性平，有益脾胃、清心寧神、助消化、增食慾、降...