
苦瓜粥:
苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。
製作時將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗乾淨的粳米一同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開後,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很適合夏季食用。
蓮子粥:
蓮子50克,粳米100克
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入鍋同煮,至蓮子極爛為好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉...