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防暑降溫三營養粥

2021年01月18日 中醫常識 暫無評論 閱讀 3 ℃ 次

苦瓜粥:

苦瓜100克,冰糖20克,精鹽2克,粳米100克。

製作時將苦瓜去瓤,切成小丁,與淘洗乾淨的粳米一同入鍋,加入適量的水,用旺火燒開後,放入冰糖、鹽,再用小火熬煮成稀粥。苦瓜具有清暑解毒、清心明目的作用,很適合夏季食用。

蓮子粥:

蓮子50克,粳米100克

入鍋同煮,至蓮子極爛為好。蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用,還能夠養心安神,對於夏季由暑熱引起的心煩不眠,具有較好的治療作用。

西瓜皮粥:

西瓜皮200克,粳米100克,白糖30克。

西瓜皮削去外表硬皮,切成丁,與粳米同煮。先用旺火煮沸,再轉用小火煮成粥,放入白糖即成。西瓜皮具有清熱解暑、利尿消腫的作用。

標籤:【粥】【營養】【三】【防暑降溫】


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