不少老年人為關節痛所困擾，究其原因，一是體內陽氣虛衰，不足以抵禦外邪的侵襲：二是風寒濕邪入侵人體經絡關節。治宜補益正氣，驅除風濕。這裡介紹一款鵪鶉薏米湯治療，往往可獲得滿意效果。
取鵪鶉2只，杜仲10克，薏米30克，枸杞子50克，赤小豆30克，生薑3克。將鵪鶉收拾乾淨，與其他原料一起放入砂鍋內，加水燒開後改為小火。煲約1小時左右，加入食鹽、味精調味即可食用。
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關節痛喝點鵪鶉薏米湯
春季養肝粥山藥薏米粥
春季養肝粥譜山藥薏米粥的主要功效是排濕補脾胃。春季肝火旺盛，易導致脾虛，脾虛會引起消化系統紊亂，如消化不良、拉肚子等。因此，養肝時要注意健脾。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品，臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。
春季養肝粥譜山藥薏米粥的做法
做法：將山藥、薏米、蓮肉、大棗（干）與小米共煮粥，粥...
薏 米
原料介紹
薏米為禾本科植物薏苡的成熟種仁，為一年或多年生草本。秋季果實成熟時采割植株，曬乾，打下果實，再曬乾，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集種仁。薏米具有容易消化吸收的特點，不論用於滋補還是用於醫療，作用都很緩和。
薏米在我國栽培歷史悠久，是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。全國大部分地區均產，以福建、河北等省為主，由於薏米的營養價值很高，被譽為“世界禾本科植物之王”...