中醫認為蓮藕入心、脾、肺經，生藕性味甘、寒，有消瘀清熱、除煩解渴、止血健胃之功效；熟藕有補心生血、健脾開胃、滋養強壯之功用；煮湯飲用能通利小便、清熱潤肺。
下面是幾種運用蓮藕養生防病的藥膳：
蓮藕花生章魚湯
藕400克，花生150克，章魚乾100克，排骨400克，適量調味品；蓮藕洗淨切塊，章魚乾洗淨後泡3～5個小時，花生、排骨洗淨備用；起鍋煮水，水開後將各種備好的料一起入鍋，武火...
寒冬養生防病吃蓮藕的有絕招
三豆蓮藕煲雞腳
雨水節氣，最近的天氣也非常“應節”，濕濕冷冷，適宜飲用滋養脾胃的湯水，今天就推薦這款三豆蓮藕雞腳湯，有健脾開胃、養血益陰、滋潤利水之效。
材料：干魷魚1只、雞腳10只、蓮藕400克、眉豆50克、花生50克、紅豆50克、陳皮一小塊
做法：
1. 將花生、眉豆和紅豆洗淨，用水浸泡1-2小時待用；
2. 蓮藕洗淨，切塊；干魷魚用水泡軟，切條；
3. 雞腳洗淨，去硬黃皮，保留趾甲，汆水撈起；
4. 陳皮用...
夏季清熱解暑 要多吃蓮藕食療方
養生之道網導讀：夏季清熱解暑食療 要多吃蓮藕，蓮藕具有健脾開胃、養心安神、補血益氣的功效，是夏季良好的消暑清熱食物。蓮藕還能促進胃腸蠕動，從而達到健脾養胃、消脹順氣的作用。
對於夏天消暑最佳食材，當數瓜類最適宜了，例如冬瓜、筍瓜等，配合中藥材如白扁豆、扁豆花，不但能袪濕解暑，更能補脾開胃以消暑熱。其中味甘性寒的冬瓜，有清熱利水、消腫解毒、生津除煩之效。如在暑熱或感冒期間進食...
六道蓮藕食譜 冬季女人全面滋補
養生之道網導讀：冬季是個寒冷的季節，很多女人的身體都承受不了這樣的寒流，身體容易生病，因此一定要進補一下。那麼吃什麼滋補養生呢？接下來小編為大家推薦一些蓮藕滋補食譜，以及推薦一些滋補湯有滋補食物，美女們，趕快來看看吧。
六款蓮藕營養食譜 冬季女人滋補聖品
許多女士們可能並不知道，“荷蓮一身寶，冬藕最補人”，藕是最好的養陰佳品之一。冬天燥咳上火的人，吃蓮藕能潤肺止咳。...
荷蓮一身寶 秋藕最補人
養生之道網導讀：初秋，又到了進補的季節，其實有些素食的營養和滋補作用不亞於葷食，蓮藕就是一種理想的素食。
民諺曰：“荷蓮一身寶，秋藕最補人。”蓮藕不僅是佳蔬，還是一種良藥。蓮藕含大量澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵等多種礦物質，肉質肥嫩，白淨滾圓，口感甜脆，生食堪與梨媲美，適宜老少滋補。
秋藕
早在《神農本草經...
冬季吃蓮藕 清熱滋補
養生之道網導讀：冬季因天氣乾燥、飲食過熱常造成人體燥熱上火，因此，一般情況冬季飲食養生常推薦一些清熱潤燥的食材，蓮藕就是在秋冬乾燥時節格外受寵的食物，今天食神教大家做一道麻辣涼拌藕片，不但香辣可口，還可清熱潤燥。
一、蓮藕開胃清熱滋補養性，是秋冬食療佳品
藕微甜而脆，可生吃也可煮熟，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花...
蓮藕清熱治療急性咽喉炎效果好
養生之道網導讀：蓮藕清熱治療急性咽喉炎效果好，飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。
蓮藕具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效。還具有輔助治療糖尿病的作用。每年秋末至春初都是食用蓮藕的好季節，尤其在湖北，能夠吃...
養肺正當時 天氣乾燥咳嗽多吃白蘿蔔蓮藕
根據中醫五行理論，五行中的木、火、土、金、水，分別與五臟中的肝、心、脾、肺、腎和五色中的青、赤、黃、白、黑相對應。也就是說，肺臟與白色都屬金，肺與白色相對應，故吃白色食物可以起到養肺效果。
最近受冬天乾燥空氣的影響，不少體質較弱的市民出現了咳嗽、痰多、氣喘、胸痛等症狀。根據中醫五行理論，五行中的木、火、土、金、水，分別與五臟中的肝、心、脾、肺、腎和五色中的青、赤、黃、...
秋季要清熱 蓮藕為上品
藕，又稱蓮藕，屬睡蓮科植物。藕原產於印度，後來引入我國，迄今已有三千餘年的栽培歷史了。藕在我國南方諸省均有栽培，藕的品種有兩種，即七孔藕與九孔藕。江浙一帶較多栽培七孔藕，該品種質地優良，它的根莖粗壯，肉質細嫩，鮮脆甘甜，潔白無瑕，人們均愛食它
中醫認為，生藕甘，寒，無毒。熟藕甘，溫，亦無毒。生藕具有消瘀清熱，除煩解渴，止血(鼻血、尿血、便血、子宮出血)等功效。藕經過煮熟以後，性...
巧食秋蓮藕最補人
民諺曰：“荷蓮一身寶，秋藕最補人。”秋季是蓮藕豐收時節。藕味甘，富含澱粉、蛋白質、維生素C和B1，以及鈣、磷、鐵等無機鹽，藕肉易於消化，適宜老少滋補。生藕性寒，有清熱除煩、涼血止血散瘀之功；熟藕性溫，有補心生血、滋養強壯及健脾胃之效。藕段間的藕節因含有2%左右的鞣質和天門冬酰胺，其止血收斂作用強於鮮藕，還能解蟹毒。蓮藕的花、葉、梗、須、蓬及蓮子、蓮子心各有功效均可入藥治...