1、五香豆腐絲蛋餅
操作時間：15分鐘
難度指數：★
營養指數：★★★★
原料：高碑店五香豆腐絲、麵粉、胡蘿蔔絲、胡椒粉、豆漿少許。
製法：
１甄腐絲斬成小段，胡蘿蔔絲少許，斬成小段。
２加入胡椒粉、黃豆漿少許，攪拌成糊糊。
３小火熱油，倒進去慢慢煎熟，入鍋後可以上面撒點小蔥，翻面的時候小蔥已經融在糊糊裡了。
小編TIPS：豆腐絲本身足有鹹味的，所以可以不用加鹽。攪拌糊糊的時候...
盤點六花樣美味雞蛋餅
六款花樣雞蛋餅美味減肥早餐
1、五香豆腐絲蛋餅
操作時間：15分鐘
難度指數：★
營養指數：★★★★
原料：高碑店五香豆腐絲、麵粉、胡蘿蔔絲、胡椒粉、豆漿少許。
製法：
１豆腐絲斬成小段，胡蘿蔔絲少許，斬成小段。
２加入胡椒粉、黃豆漿少許，攪拌成糊糊。
３小火熱油，倒進去慢慢煎熟，入鍋後可以上面撒點小蔥，翻面的時候小蔥已經融在糊糊裡了。
小編TIPS：豆腐絲本身足有鹹味的，所以可以不用加鹽。攪拌糊糊的時候最好順著一...
食養傳招 謹記六種雞蛋不能吃
養生之道網導讀：雞蛋的營養價值，非常高，被我們用來日常生活中滋補食品。可是有些雞蛋卻不能吃。大家，知道是哪幾種雞蛋嗎?
六種雞蛋不能吃
雞蛋營養豐富，可以為人體補充多種營養成分。可是，有些雞蛋卻是不能吃的。這些雞蛋是：
1.裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若放置時間較長還易變質，不宜食用。
2.粘殼蛋：這種蛋因...
相沖食物同食 雞蛋變身毒藥
養生之道網導讀：雞蛋是我們生活中常見的食物，它富有高蛋白，營養豐富。不僅能幫助預防疾病，保持年輕。但是如果雞蛋實用不當，就會變成毒藥。
養生警惕：雞蛋這樣吃最有害 當心要了你小命
1.吃未熟雞蛋
雞蛋蛋白含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等症狀。雞蛋中含有抗胰蛋白酶，它們影響人體對雞蛋蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中...
味精炒雞蛋 禁忌真不少
養生之道網導讀：味精對於改變人體細胞的營養狀況。然而，若使用不當也會產生不良後果，使味精失去調味意義，或對人體健康產生負作用。尤其是味精和雞蛋的搭配有很大禁忌。
味精炒雞蛋 禁忌真不少
一忌：高溫使用
烹調菜餚時，如果在菜餚溫度很高的時投入味精就會發生化學變化，使味精變成焦谷氨酸鈉。這樣，非但不能起到調味作用。
反而會產生輕微的毒素，對人體健康不利。科學實驗證明，在70℃ -90℃ 的溫...
健康吃雞蛋 不同人群方式不一
雞蛋，算是最平常的美味了，做法很多，每種都那麼好吃。可是怎樣吃雞蛋，才算健康吃雞蛋呢？不同階段不同人群又該怎麼樣健康吃雞蛋呢？孩子、孕婦、老人、都市白領、病人……健康吃雞蛋，方法各不同。
都市白領：巧吃雞蛋 抗勞減壓
生活節奏的加快，導致都市白領工作壓力越來越大，熬夜、電腦前久坐等帶來的疲勞感，也不斷顯現出來。雞蛋中的蛋白質、卵磷脂、維生素A、維生素B1、維生素...
雞蛋最營養 番茄青椒最搭配
在營養學界，雞蛋一直有著“全營養食品”的美稱。近日，美國雜誌又為雞蛋戴上了“世界上最營養早餐”的殊榮。該雜誌報道，據加拿大阿爾伯塔大學的研究，雞蛋除了含有人們熟知的多種營養物質外，還含有兩種氨基酸——色氨酸和酪氨酸，它們具有很強的抗氧化能力。一個蛋黃的抗氧化劑含量就相當於一個蘋果。
專家說，雞蛋被評為‘最營養早餐’是有道理的。因...
夏季飲食養生 吃雞蛋的誤區你犯了嗎？
養生之道網導讀：夏季飲食養生，吃雞蛋的誤區你犯了嗎？雞蛋是人類最常見的營養品之一，它富含很多人類不可或缺的營養元素，雞蛋正確的食用方法，對人體健康有很大的幫助;但是如果食用方法不正確，那麼將得不償失，不僅損失了營養，還危害了身體健康;以下是常見的食用誤區介紹，一起來瞭解一下吧。
1、加糖、加豆漿吃
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經知曉了。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟...
3款黃瓜雞蛋減肥餐 享瘦一夏季
根據現代藥理學研究，鮮黃瓜內的丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，另外黃瓜富含纖維素，可以促進腸蠕動，加快排泄和降低膽固醇。雞蛋中富含蛋白質，而高蛋白質飲食則有促進脂肪分解的作用。在這炎炎夏日，讓我們用這兩種簡單又有減肥功效的食物做出一餐美味的菜餚吧！
青瓜雞蛋法相信愛美、常瘦身的朋友們會聽說過，黃瓜雞蛋減肥法，顧名思義就是一個月之內，堅持每天用黃瓜和雞蛋作為主要食物...
提示：有白霜的雞蛋最新鮮
人們往往通過雞蛋殼的顏色來選擇雞蛋。對此，陳繼蘭說：“其實，雞蛋營養價值的高低，主要取決於飼料的營養結構與雞的攝食情況，與蛋殼顏色並無必然聯繫。”此外，蛋殼顏色的深淺與產蛋量有關，一般產蛋初期殼色最深，然後逐漸變淺；通過選育也可以改變蛋殼顏色的深淺；對於很多商販宣稱粉殼蛋才是真正“柴雞蛋”的說法，也是沒有任何根據的。用白殼蛋雞和褐殼蛋雞雜交，...