美國研究人員9日說，每週吃7個或7個以上雞蛋的中年男性早死的風險較高。
中年男性每週吃7個雞蛋易早死
路透社援引《美國臨床營養學雜誌》月刊發表的一項研究成果報道說，哈佛大學醫學院布裡格姆婦科醫院的盧克·朱塞和邁克爾·加齊亞諾領導一個科研小組，進行了“醫生健康研究”項目的研究。這一研究項目涉及21327名男性。自1981年以來，這些志願者定期向醫生報告自己的...
男性每週吃7個雞蛋易早死
提醒：這六種雞蛋千萬不要吃
雞蛋營養豐富，可以為人體補充多種營養，但是有幾種雞蛋是不能吃的，你知道嗎？
臭雞蛋：由於細菌侵入雞蛋內大量繁殖，產生變質，蛋殼烏灰色，甚至使蛋殼因受內部硫化氫氣體膨脹而破裂，而蛋內的混合物呈灰綠色或暗黃色，並帶有惡臭味，則此蛋不能食用，否則會引起細菌性食物中毒。
裂紋蛋：雞蛋在運輸、儲存及包裝等過程中，由於震動、擠壓等原因，會使有的雞蛋造成裂縫、裂紋，很易被細菌侵入，若...
這樣吃雞蛋讓你身材走樣越來越肥
錯誤吃法一：吃未熟雞蛋
雞蛋含有抗生物素蛋白，會影響食物中生物素的吸收，使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛等症狀。雞蛋中的抗胰蛋白酶，會影響蛋白質的消化和吸收。未熟的雞蛋中這兩種物質沒有被分解，因此吃進去的雞蛋很難消化吸收，會導致食慾不振、消化不良。蛋白質大量堆積的話就會轉化成可惡的脂肪。所以，雞蛋一定要煮熟才吃哦。
錯誤吃法二：每天吃雞蛋超過2個
每天吃雞蛋超過2個容易造成...
艾葉雞蛋湯抗菌利膽保護胃黏膜止胃痛
今年5月的一天，鄰居劉大伯家的一位親戚突然出現胃部疼痛現象，我給他介紹了一個祖傳秘方，具體方法是：取艾葉150克，雞蛋3個，將艾葉洗淨、 切碎；雞蛋打在碗裡拌勻，加入艾葉攪勻，在鐵鍋裡放油，待油燒熱後將艾葉蛋液放入，炒至半熟時，加水200毫升，煮沸5分鐘即成，待溫度適宜時，渣水共服。一般30分鐘後疼痛症狀可明顯減輕，隔4小時再按上方服1次可痊癒。
中醫認為，艾葉具有散寒止痛、溫經止血的功效...
注意！吃雞蛋三大禁忌
雞蛋因其豐富的營養價值和美味的口感是很多人的常吃食物，在日常飲食中，雞蛋與白糖、豆漿、兔肉同吃，是幾個最大的誤區。
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食...
立秋週末養生靚湯 雞蛋花沙參煲豬踭
雞蛋花性平和而味甘，有祛暑濕、清熱滯的功效，且清淡芳香，是著名的五花茶中的五花之一，亦是廣東肇慶有名的特產。而沙參是滋陰潤肺生津的中藥材。合而煲甘潤補益的豬踭，有清暑熱、潤肺氣的功效，並清香滋潤可口。今日為立秋，但立秋不是秋。氣候仍是暑熱的盛夏，但從中醫的養生學來說，秋養肺。今天亦是週末。今日靚湯宜雞蛋花沙參煲豬踭，並男女老少皆宜。
材料：雞蛋花20克、沙參30克（中藥店均有售）...
吃雞蛋增加患心臟病的危險？錯
每週的早餐都會有兩三次雞蛋補營養，不過，很多人對蛋黃的熱愛遠勝過蛋白。如果一個煮雞蛋擺在面前，通常都會高高興興地把蛋黃吃掉，而吃蛋白的時候就頗感勉強。特別是用蒸蛋器來做白煮蛋的時候，少放點水，蛋黃就特別細嫩可口，美味猶如蟹黃。然而，在賓館用早餐的時候，幾乎每次都能見到很多人把蛋黃扔掉，只吃蛋白。看到這種情況，很多人都很想建議賓館，乾脆把雞蛋切開，蛋黃和蛋白分開銷售，讓人們各...
益母草煮雞蛋（婦科月經不調）
【來源】民間方
【原料】益母草30克 雞蛋2個
【製作】將上2味加水適量同煮，雞蛋熟後去殼，再煮片刻即可。
【用法】月經前每日1次，連服數日，吃蛋飲湯。
【功效】補血調經。適用於月經先期有胸腹脹痛者。
標籤：【月經不調】、【婦科】、【雞蛋】、【草煮】、【益母】
雞蛋的22種食療法
眾所周知，雞蛋的營養物質非常豐富。是人類理想的天然食療養生食品，可作為一味食療良藥治療各種小病症。鳳凰中醫小編今天向大家搜集了有關雞蛋的22個食療功效，熱愛健康生活的你不得不知道。
1、當歸10克煎水，放入雞蛋兩個，紅糖30克，每月經後食一次，治婦女血虛，月經不調或身體虛弱。
2、先將苜蓿子3克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治先兆流產。
3、烏雞蛋...
雞蛋三大飲食禁忌
飲食禁忌是中醫裡一個重要的概念，因為任何食物都有寒熱溫涼的屬性，它們之間會發生相生相剋的作用。搭配好了，可以功效倍增；搭配錯了，則會降低食物營養的吸收，嚴重的還會引起中毒反應。
吃雞蛋的三大飲食禁忌
雞蛋是人們常吃的食物，很多人都知道它的營養價值很高，卻忽略了吃雞蛋的飲食禁忌。
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的...