養生之道網導讀：飲食指導 雞蛋怎麼吃美味又營養，生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康，在面對各種營養的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。
雞蛋有“世界最營養早餐”、“理想的營養庫”、“最優質的蛋白”等華美封號。但水煮蛋、蒸雞蛋、荷包蛋、炒雞蛋…&helli...
飲食指導 雞蛋怎麼吃美味又營養
夏至為什麼要吃雞蛋
養生之道網導讀：夏至為什麼要吃雞蛋？民間有夏至吃雞蛋的習俗，相比夏至常吃的麵條，很多人都不知道夏至要吃雞蛋！下面小編為您介紹夏至為什麼要吃雞蛋的答案。
夏至為什麼要吃雞蛋？
夏至時節，湘南的衡陽、郴州、永州和湘西吃夏至蛋。夏至日，將整雞蛋煮熟，剝殼後加紅棗煮湯吃，叫“吃夏至蛋”。
湘南一帶，主要是嘉禾、藍山、桂陽於夏至當天早晨起來，將整雞蛋煮熟，用紅紙或紅色染料將蛋皮...
如何挑選安全雞蛋及安全禽肉？
養生之道網導讀：如何挑選安全雞蛋及安全禽肉？飲食是我們身體能夠正常運轉的重要環節，可是一旦攝取了不好的營養就會影響整個身體的健康狀況。健康的飲食習慣會為我們的身心健康帶來很多的好處。因此我們要養成健康的飲食習慣，為我們的健康添磚加瓦。
廣東省衛生廳12月30日通報，深圳市發現1例人感染高致病性禽流感疑似病例。面對禽流感的來襲，我們該如何挑選健康禽蛋類，避免自己遭受疾病感染呢?
如何...
解讀 哪些人群最不宜食用雞蛋
養生之道網導讀：解讀 哪些人群最不宜食用雞蛋，食物的營養成分本身就為我們的機體健康做好了各項的準備，不同的食物，營養成分也是各不相同，為了我們的健康，一定要注重每種營養成分的攝入，重要的前提就是為了健康。
腎臟病患者腎炎患者腎功能和新陳代謝減退，尿量減少，體內代謝產物不能全部由腎臟排出體外，若食用雞蛋過多，可使體內尿素增多，導致腎炎病情加重， 甚至出現尿毒症。高血壓晚期患者食用...
健康吃出來 最營養的吃雞蛋方法
養生之道網導讀：雞蛋一直以來都是人們最常見的營養食物，雞蛋中含有豐富的營養物可以說是一個營養寶庫。那麼到底怎做做才能把雞蛋中的營養都吃進肚子？哪些食物不能和雞蛋一起吃？我們在買雞蛋的時候如何才能挑選到新鮮可口的雞蛋呢？
健康吃出來 最營養的吃雞蛋方法
蛋黃的營養成分有多複雜？
跟蛋清比起來，蛋黃的營養成分就複雜得多。
1、雞蛋中的脂肪全部集中在蛋黃裡，但大多是對人體有利的脂肪酸，...
雞蛋怎麼煮最好？「蛋」求無過！
雞蛋是我們餐桌上的常見食材，它烹調簡單、花樣多變，深受大家喜愛。同時，雞蛋也是人們心目中富含營養的食物。
雞蛋
蛋白質是雞蛋最突出的營養組成成分，它主要分佈在蛋清中，通常占雞蛋總重量的12%-13%，並且含有包括人體必需氨基酸在內的18種氨基酸，組成比例也非常適合人體需要，有利於在人體內獲得較高的利用率。因此，圍繞著它總能看到好多華麗的封號，比如“全蛋白食品”、“世界...
挑選健康新鮮雞蛋有哪些科學方法？
養生之道網導讀：挑選健康新鮮雞蛋有哪些科學方法？生活中很多的飲食習慣都關乎著自身的健康，在面對各種營養的時候，我們要如何選擇，這是個與健康直接相關的問題。如何選擇營養？怎樣選擇飲食？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。
如今，走進超市會發現，簡簡單單的一個雞蛋，竟一下子出了10多個品種，琳琅滿目。很多讀者咨詢，到底該如何選擇雞蛋，什麼樣的雞蛋最好。
專家說，首先要明確的是，不論...
端午節吃雞蛋的來歷
養生之道網導讀：端午節吃雞蛋的來歷，你瞭解嗎？端午節除了粽子外，有一種食物也是常吃的，那就是雞蛋。關於端午節吃雞蛋的來歷，民間有很多說法。下面小編為您介紹。
端午節吃雞蛋的來歷
同粽子一樣，雞蛋也是端午節的重要食品，早晨孩子還沒出被窩時，大人就把雞蛋送到孩子嘴邊。民間相傳吃蛋生心。因為蛋形如心，民間普遍認為吃了雞蛋就能使心氣精神不受虧損。端午節吃蛋一方面是為了圖吉利，祈禱一年...
奶雞蛋非完美早餐
早餐是一天中最重要的一餐，“早餐吃得好”是健康的保證，這一點已經是很多人的共識。然而，你知道什麼樣的早餐是合理、營養的嗎？很多上班族早晨起來，喝一大杯牛奶，煎一個雞蛋，吃一些肉片，拿上一個水果便匆匆衝出了家門，但營養專家指出，如此搭配，蛋白質、脂肪攝入量是夠的，但卻忽略了碳水化合物的攝入。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所馬冠生教授指出，科學的早餐應該是結構均衡...
立夏為什麼要吃雞蛋
養生之道網導讀：立夏有吃雞蛋的習俗，那麼立夏為什麼要吃雞蛋呢？立夏吃雞蛋的由來已久，民間有不同的說法。具體立夏為什麼要吃雞蛋？下面小編為您介紹。
立夏為什麼要吃雞蛋？
“立夏吃蛋”的習俗由來已久。俗話說：“立夏吃了蛋，熱天不疰夏。”相傳從立夏這一天起，天氣晴暖並漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食慾減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏&r...