多吃蓮藕
春季天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的“當家菜”。
鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕澱粉含量較高，水分少，糯而不脆，...
春天亦養生 這些食物要多吃
八寶飯
【原料】白扁豆、薏苡仁、蓮子肉（去心）、核桃肉、龍眼肉各25克，紅棗10個，糖青梅10克，糯米200克，白糖適量。
【製作】將白扁豆、薏苡仁、蓮子肉先以溫水洗淨泡發後煮熟備用。紅棗洗淨以水泡發，核桃仁炒熟，糯米淘淨，放盆中加水煮熟備用。取大碗一個，內塗豬油，碗底擺好糖青梅、龍眼肉、棗、核桃仁、蓮子、白扁豆、薏苡仁，最後放熟糯米飯，再上鍋...
春季飲食養生秘訣：多吃豆芽少吃肉
中醫的飲食原則強調，人們要根據季節、地域、體質的不同來合理選擇調配飲食。春天適宜吃什麼，又忌諱吃什麼呢？
現在春天來了，按照中醫五行理論，春天是生長發育的季節，枯木逢春，是肝膽之氣生發的時候，我們應該吃一些具有升發之性，味道偏於辛辣的食物，以鼓舞肝膽之氣，化解冬天儲藏的能量，發散到體表，為人的體力和腦力活動提供充沛的能量。
在北京，立春這一天有吃春餅“咬春”的...
藥膳食譜 冬季養生必吃
現代醫學研究證明，多吃生食有益於防治癌症。因為，生食能保存果蔬中的礦物質和纖維素等大量營養成分，還有抗癌作用的化合物、胡蘿蔔素、揮發油和酶類等等。所以，生食對身體健康大有益處。比如：在美國，有許多癌症忠者，一日三餐就食生蔬瓜果或飲其果汁，主要是在秋季，堅持了數年，居然有相當數量的患者神奇般地治癒或延長了生命。
根據研究，當人們吃進熟食後，體內白細胞快速增多，猶如受到病...
食療豐胸 盤點乳房的最愛和最恨的食物
骨質疏鬆症是常見病，有骨質疏鬆症的患者不妨試試以下六道骨質疏鬆食療湯：
懷杞甲魚湯
懷山藥10~15克，枸杞子5~10克，約500克甲魚1只。甲魚放入熱水中宰殺，剖開去內臟，洗淨，與懷山藥、枸杞子一起燉熟，加入姜、鹽、酒少許調味，即可享用。有滋陰補腎、益氣健脾的功效。適用於腎陰虛的骨質疏鬆症患者。
核桃補腎粥
核桃仁和粳米各30克，蓮子、懷山藥、黑眉豆各15克，巴戟天10克，鎖陽6克。將上述...
冬天巧喝臘八粥疾病遠離你
今天是農曆十二月初八，即“臘八節”。按照我國民俗，此日民間有吃臘八粥的風俗習慣。臘八粥是用大米或糯米，加各種豆類及乾果，如蓮子、大棗、栗子、杏仁、花生、核桃、百合、桂圓肉等，也還可以再加各種花色食物及調味品，煮成一種特殊的粥。在過去，臘八粥除自家吃之外，還分送給鄰家及親友，很有吉祥和健康之意。
1.高血壓：薏米預防高血壓
中醫認為薏米具有健脾、補肺、清熱、滲濕的功能，...
5大食療法 助你養顏青春永駐
所謂面由心生，臉色的好壞，外表的膚色看上去是否紅潤健康，直接是由體內的各個肝臟以及各個器官所反應出來的。接下來我們將告訴大家如何利用食療來增強臟腑功能，從內到外調理，讓你有好氣色。
很多女性在惋惜青春不在的同時，也為面色無華、晦自或灰暗，肌膚粗糙、斑點叢生或皺紋纍纍而發愁。畢竟黃臉婆這個名字使人掃興。真的有辦法能使難看的黑斑消除嗎？答案是肯定的。黃臉婆往往緣自五臟功能...
用五穀養出健康五臟
《黃帝內經》提出“五穀為養”，即“五穀”是飲食與養生的根本，中醫有五穀養五臟的說法，由於地區的差異，五穀有很多種不同的說法，但小米、小麥、大米、大豆、高粱這五穀在老百姓的餐桌上最為常見。
小米養脾 小米為五穀之首，對補益脾胃有很好的作用。要想把五臟養好，首先要把脾胃養好，所以小米是身體虛弱者進補的上品，可以補中益氣、延年益壽。滋補吃法：熬一鍋小米粥，...
食粥養生
食粥養生由來久，神仙皇帝也嗜粥。慢煮鍋中米和水，五穀雜糧求長壽。
粥對中國人是最熟悉的食物，源遠流長。清朝道光皇帝就有“谷粟為粥合豆煮”來讚美粥的詩句。相傳清朝康熙皇帝在灤平打獵迷路，飢餓難耐，在山溝裡遇到農家，喝了香噴噴的玉米粥，龍顏大悅以後把玉米粥引進了御膳房。現在喝粥早已不是單單為了裹腹，除了養生健身治病外，還在中國形成了“粥文化”。
清代著...
立春升補藥膳
立春之後，草木萌發，萬象更新，人體也應一改冬日蟄藏的狀態，順應春天陽氣生發，萬物始生的特點，保護陽氣，進食一些具“升補”作用的藥膳，從而身心和諧，精力充沛。平時我們可選擇如下藥膳：
首烏肝片
原料：何首烏6克，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，紹酒、醋、鹽、澱粉、鮮湯、醬油、蔥、姜、蒜、油適量。
做法：何首烏煎湯濃縮，取20毫升藥液備用，豬肝剔筋洗淨切片，蔥、姜、蒜...