強健的體魄，良好的體質取決於多種因素，如先天發育、飲食結構、醫療保健、生活環境、體育鍛煉等。從某些角度來講，健身鍛煉可以彌補先天不足。而運動保健也是取得健康最為簡便易行、最為有效和最經濟的手段。俗語說：“藥補不如食補，食補不如鍛煉”。處暑過後早晚氣溫低，白天氣溫高。特別是經過幾場秋雨，氣溫有所下降，在經歷了炎夏的酷暑和濕悶後，人們倍感秋季的涼爽和舒...
處暑氣節：最適合做哪些運功
處暑氣節：祛暑防燥更重要
處暑（公歷8月23日，農曆六月三十）已過，日夜溫差將逐漸增大，但白天氣溫仍較高。養生專家指出，處暑時節後的養生重點是預防“秋燥”。“秋燥症”主要表現為皮膚乾澀粗糙，鼻腔乾燥疼痛或口燥咽干、大便干結等，需要及時採取預防措施，以免發展為疾病。但同時專家也提醒，處暑後本市天氣依然悶熱，防暑祛濕仍然很重要。
秋燥易傷津虧陰
中醫學認為，秋季是多事之秋，氣候處於&l...
當 歸
原料介紹
當歸為為傘形科植物當歸的根。當歸多年生草本，生於高寒多雨山區；多栽培。分佈於陝西、甘肅、湖北、四川、雲南、貴州等地。一般生長2年後採挖。於10月下旬挖取，去淨泥土及殘留葉柄，待水分稍蒸發後，把把搭棚熏干，先用濕柴火燻煙，使當歸上色，至表皮呈赤紅色，再用煤火或柴火熏干。
當歸根略呈圓柱形，下部有支根3至5條或更多，長1.5至2.5厘米，表面棕黃色至棕褐色，具縱皺紋及橫長皮也。根頭...
常用水
原料介紹
常用水包括我們在一般情況下飲用或做飯用的自來水、純淨水、礦泉水等。雖然我們天天都在用水，但往往容易忽視它的重要作用。水是所有生物體賴以生存的基礎物質之一。除了我們每天飲用的水之外，我們吃的蔬菜、水果、魚、肉、粥、湯、米、面、零食中都含有或多或少的水分。
營養分析
白開水是最容易被忽視的最普通、最廉價也是最重要的日常飲品，他具有其他高級飲料所無法代替的特異生理活...
泥 蚶
原料介紹
泥蚶因殼表放射肋如古建築屋頂瓦壟子，也有稱瓦垅哈瓦楞貝的。泥蚶是一種埋棲於沿海灘涂的雙殼貝類，原產印度洋與太平洋海域，為我國四大養殖貝類之一，也是我國東南沿海最主要的海水養殖貝類。
營養分析
泥蚶富含特有的血紅蛋白和維生素B12，有補血、溫中、健胃的功效。
相關人群
一般人群都可食用
1. 適宜症:瘕痞塊，老痰積結、胃痛泛酸等症；
2. 脾胃濕熱盛者忌食。
製作...
春末夏初幾款靚湯讓你水靈靈
1.注意飲食衛生
a.氣溫高，剩飯剩菜容易被細菌污染，最好不吃，如吃，也必須經過高溫處理；
b.生吃瓜果要洗淨削皮；
c.做涼拌菜時，菜一定要洗淨，最好在開水中焯一下；
d.用來切熟食的刀、板，要和切生肉、生菜的分開；
e.涼拌時，應放點蒜泥和醋，這不僅能增加食慾，有助於消化，並有殺菌解毒作用，預防腸道傳染病的發生；
f.做冷飲時，要用涼開水，不用生水；
g.最好不吃小攤上的食品，以免發生食物中毒...
注意！這些東西不能隔夜吃
1.隔夜茶不能喝
隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等會成為細菌、黴菌繁殖的養料，所以，人們通常認為隔夜茶不能喝。
2.隔夜銀耳能不能吃?
銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後如放的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。 人喝了這種湯，亞...
普通的香蕉可以治療便秘貧血
相傳，佛祖釋迦牟尼正是因為吃了它，才獲得了無窮的智慧，因此，香蕉被賦以了“智慧之果”的美稱。
香港《大公報》綜合各國營養學家的研究，向世人證實了香蕉到底如何“一身是寶”，成為各國運動員首選的水果，應該被加入到日常飲食的清單當中。其效用甚至可以用“一天一香蕉，疾病遠離我”來形容。天津營養學會理事長付金如也告訴記者，香蕉的營養價值“不可小覷&rdqu...
健康吃素食 必須避開這6大誤區
誤區一：長期吃素更健康
對於大多數吃素的人來講，因為攝食品種受到限制，要做到營養均衡其實很難。歷來針對長期素食人群的營養調查得出的結論都不能令人滿意，他們往往有著比一般人更高的營養性貧血、蛋白質能量營養不良、多種維生素和無機元素缺乏的患病率，身體素質和平均壽命也未見佔優。所以，准素食者在付諸行動之前需要惡補專門的營養常識，或者選擇階段性吃素，來規避營養的缺乏。
誰最該吃一吃素?...
特殊日子飲食禁忌
特殊日子你最好吃什麼？大概這是很多人都希望的，在這裡應該是對經期的一個簡單的概括吧，我們應該去懂得呵護自己的身體，知道自己在這段特殊的日子裡應該去吃什麼還有就是禁忌什麼，我們要自己知道，這才是最重要的，特殊日子的飲食禁忌……
月經期間，抵抗力下降，情緒易波動，有的人可出現食慾差、腰酸、疲勞等症狀。
月經後注意吃什麼
因月經失血，尤其是月經過多者，每次...