清明，乃天清地明之意。農曆書曰：“斗指丁為清明，時萬物潔顯而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆齊，故名也”。
清明節氣，太陽到達黃經15度，我國大部分地區的日均氣溫已升到12度以上，此時正是桃花初綻，楊柳泛青，凋零枯萎隨風過的明朗清秀景致的再現。清明時節，自古以來就是人們祭祖掃墓的日子，作為中國人更是重視“祭之以禮”的追遠活動。宋代高菊澗的《清明》詩云：&...
清明養生 調和陰陽
清明時節靜心養生規律
清明，乃天清地明之意。農曆書曰：“斗指丁為清明，時萬物潔顯而清明，蓋時當氣清景明，萬物皆齊，故名也”。4月5日為廿四節氣的“清明”，從每年4月4日前後太陽到達黃經15°時開始。《月令七十二候集解》曰：“三月節，物至此時，皆以潔齊而清明矣。”
清明傳統習俗
清明時節，自古以來就是人們祭祖掃墓的日子，作為中國人更是重視“祭之以禮”的追遠活...
黃花菜
原料介紹
黃花菜是人們喜吃的一種傳統蔬菜。因其花瓣肥厚，色澤金黃，香味濃郁，食之清香、鮮嫩，爽滑同木耳、草菇，營養價值高，被視作“席上珍品”。
黃花菜為百合科萱草屬植物花蕾干製品的統稱，我國南北各地均有栽培，多分佈於中國秦嶺以南各地，以湖南、江蘇、浙江、湖北、四川、甘肅、陝西所產較多。此外，吉林、廣東與內蒙古草原亦有出產。
黃花菜的食用部位是其花蕾。花蕾呈細長條狀，呈...
黃 瓜
原料介紹
Cucumber黃瓜為葫蘆科植物黃瓜屬黃瓜的果實，一年生蔓生或攀援草本，莖細長，有縱稜，被短剛毛，是漢朝張騫出使西域時帶回來的。
黃瓜根系分佈淺，再生能力較弱 。莖蔓性，長可達3米以上，有分枝。葉掌狀，大而薄，葉緣有細鋸齒。花通常為單性，雌雄同株。瓠果，長數厘米至70厘米以上。嫩果顏色由乳白至深綠。果面光滑或具白、褐或黑色的瘤刺。有的果實有來自葫蘆素的苦味。種子扁平，長橢圓形，...
清明前後養生要做五件事
春分已過去，清明很快就要到來了。清明時節有怎樣的氣候特點，又該如何去養生呢？今天小編給大家說說清明養生的關鍵點，讓大家能夠根據節氣的變化，適當的安排自己的養生計劃。
A.“發”物不可多吃
立春之後，體內肝氣隨著春日漸深而愈盛，在清明之際達到最旺。常言道過猶不及，如果肝氣過旺，會對脾胃產生不良影響，妨礙食物正常消化吸收，還可造成情緒失調、氣血運行不暢，從而引發各種疾病。
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春季必吃的養生纖體水果
吹面不寒楊柳風，春天已經一步步走近了。對於愛美的女性來說，這是一樁樂事，輕裝上陣了。可苦惱的是由於冬天是“儲備”的季節，結果不僅僅能量儲備了，身體也儲備了不少不必要的“累贅”。下面為您介紹幾種春日裡的幾種果子，是養身纖體的極品。
嶺南果王
中醫認為，木瓜性味微酸，歸肝、脾經，可通絡舒筋，治療肢體腫痛，解酒毒、消食化滯。其含木瓜還原糖、齊墩果酸、...
夏末秋初話養生大法
隨著季節的轉換，很多人會出現一些身體的不適反應，而適宜的養生措施可增強體質，抵禦疾病。
心理宜清靜
中醫認為入秋之後“陽氣漸收，陰氣漸長”，人容易產生悶熱不安和睏倦煩躁。所以，秋季養生要調攝精神，要保持神志安寧，心平氣和，以減緩秋季肅殺之氣對人體的影響，從而使人心情愉快。首先要使自己的思想平靜下來，切忌火爆脾氣，因躁能生熱，要防止心火內生，心靜自然涼。此...
被誤傳的10種「營養禁忌」
“神話”1.吃碳水化合物會讓人長胖
實話實說：適當地攝入含碳食物不會直接導致體重增加。機體利用碳合成能量，長期不攝入含碳食物會出現疲乏無力。
“神話”2.每天喝2升水
實話實說：你需要補充每天從呼吸、糞便及出汗丟失的水分，但是沒有必要喝總共2升的水。因為很難測量每天你通過食物和飲料攝入的水分。但如果你的尿液是黃色透明的，那你處於一個好的狀態，沒必要多飲水;如果尿液...
養生最佳時間是在「春天裡」
“一年之計在於春，春天養好生，一年四季身體好。”春天是萬物復甦之機，人們就應該借助春天的生機，養自己的生氣。五臟有了生氣，生命才能旺盛，人才有活力。一年四季中，“春生、夏長、秋收、冬藏”。所以春天尤其要會養生。
食補：清淡與營養並重
春季為萬物生發之始，陽氣上升，氣候溫暖，人體的各組織器官功能活躍，細胞代謝旺盛。所以，飲食除了注意清淡外，還需補充大量的營養...
佛手瓜
原料介紹
Chayote佛手瓜屬胡蘆科冬季稀特蔬果品種，是枸櫞的果實，原產於墨西哥和印尼群島，19世紀初由日本傳入我國。
90年代引入長江流域生長，現主產福建、山東、雲南和台灣。
佛手瓜形如兩掌合十，有佛教祝福之意，因此稱之為“佛手”、“福壽”、深受人們喜愛。
佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。
營養分析
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面...