養生之道網導讀：美國曾有項實驗證明，老鼠如果每天減少30%的食量，就能延長30%的壽命。而人如果在年輕時經常吃撐，其危害甚至會影響兩代人的健康 。之後，澳大利亞專家的研究進一步得出結論：如果人類時常保持兩分飢餓，其壽命將增長20%—30%。所以說，壽命是自己從嘴裡省出來的。 人們吃多的場合，多見於以下幾個。第一是自助餐。食物選擇豐富，再加上抱著要吃夠本的心態，讓不少人戲稱...

養生之道網導讀：雞蛋我們大家都曾經吃過。在日常生活中，雞蛋是最普通不過的營養食品，常認為它有健腦益智、保護肝臟、防治動脈硬化、預防癌症、延緩衰老等作用。然而，日本科學家進行的一項長達14年的研究發現，與同齡人相比，每天吃1個或以上數量雞蛋的婦女，與每週只吃一個或兩個雞蛋的婦女相比，死亡率要高一些。 煎雞蛋更可怕 每天吃一個蛋：女性死亡率高達22% 日本學者選擇了9300名男女作為研究對象...

如果進食過快，會加重腸胃負擔，導致肥胖。很多辦公室一族，都是在非常匆忙的狀態下吃完午餐的。進食速度過快，食物末得到充分咀嚼，不利於口中食物和唾液澱粉酶的充分混合，加重腸胃負擔，因此進食的時候要細嚼慢咽，為食物進入胃腸的進一步消化作好準備。細嚼慢咽有利於提高消化系統的物理性消化和化學性消化的效率。細嚼慢咽具有三種作用： 第一，使食物顆粒變得細小。 第二，分泌的唾液增多，並使唾液...

導讀：秋天到了，天氣也漸漸轉涼，此時更是保護你溫軟腸胃的關鍵時刻，秋季飲食，切勿貪食各種油膩辛辣食品，因為腸胃一下子還無法從夏日清淡中適應過來，而粥能和胃補脾，潤養肺燥，絕對是秋季養生的絕佳選擇。 立秋後早晨喝粥可瀉秋涼防秋燥 夏秋交替之季，會有脾胃功能減弱的現象，特別是體虛者。粥是此時調節脾胃最好的飲食，立秋後早晨喝碗粥，既可瀉秋涼，又能防秋燥。 同時，感冒時也建議多喝熱粥，...

 選梨分雌雄 梨也分雌雄：一種是“雄梨”，肉質粗硬，水分較少，甜性也較差;另一種是“雌梨”，肉嫩、甜脆、水多。購買梨時可以外形上來區別雄雌。雄梨外形上小下大像個高腳饅頭，花臍處有二次凸凹形，外表沒有銹斑。雌梨的外形近似等腰三角形，上小下大，花臍處只有一個很深且帶有銹斑的凹形坑。 挑選梨子，首先要選擇梨子的品種，不同的品種其品味也各異;其次要挑選花臍處凹坑...