春季從立春開始，歷經雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨共6個節氣，止於立夏前一天，春季陽氣生發、大地回春、萬象更新、生機盎然，是一年中最好的季節。然而，春天不但是流感、流腦等各種傳染病的高發季節，而且冠心病、膽結石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天復發。俗話說“一年之計在於春”，因此，我們一定要做好春季的養生保健，為一年的健康打下基礎。
■乍暖還寒慎減裝
早春之時...
春季養生的全方位提醒
橙 子
原料介紹
Oranges橙子為芸香科植物香橙的果實。產於我國江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、四川等地。每年10月間果實成熟時采收。剝皮取瓤囊鮮用。
橙子顏色鮮艷，酸甜可口，外觀整齊漂亮，是深受人們喜愛的水果，也是走親訪友、探望病人的禮品水果之一。它種類很多，最受青睞的主要有臍橙、冰糖橙、血橙和美國新奇士橙。橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、β-胡蘿蔔素、檸檬...
草 莓
草莓為薔薇科的草本食用植物草莓的成熟的果，廣西、廣東、福建、台灣等省均有栽培。夏季採摘。生用。
[性味] 味甘、酸，性涼，無毒。
[功效] 潤肺生津，健脾，消暑，解熱，利尿，止渴。
[主治] 風熱咳嗽，口舌糜爛，咽喉腫毒，便秘，高血壓。
[實用驗方]
1、治風熱咳嗽：草莓50克，生食。或草莓30克，雪梨1個，絞汁服，每日2-3次。
2、治口舌糜爛，咽喉腫痛：草莓50克，生食。或草莓30克，西瓜500克...
秋季護胃重「五養」
入秋以後，氣候漸涼，是胃病的多發與復發季節。祖國醫學認為，胃腸道對寒冷的刺激非常敏感，如果防護不當，不注意飲食和生活規律，就會引發胃腸道疾病而出現反酸、腹脹、腹瀉、腹痛等症，或使原來的胃病加重。
那麼，秋季如何護胃呢？這就要重“五養”。
保暖護養。 秋涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部著涼而引發胃...
吃羊肉有禁忌
羊肉具有溫補作用，最宜在冬天食用。但羊肉性溫熱，常吃容易上火。因此，吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等；而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分...
春遊醉心可別傷了身
在這個草長鶯飛楊柳拂堤的春天，不少成都人都喜歡沐浴著明媚和煦的陽光外出郊遊，接下來清明小長假也將讓更多的市民湧動出城，祭奠先輩的同時順帶踏青賞花。可是春天不僅是萬物復甦的季節，許多被人們乎視了一冬的小毛病也開始蠢蠢欲動。成都市第三人民醫院皮膚美容科專家向雪岑、成都中醫名醫館名老中醫刁本恕提醒市民，醉心賞景可別傷身。
踏青之肌膚篇
新津梨花燦爛，王小姐約上朋友開車前去賞花...
菜 花
原料介紹
Cauliflower菜花，又叫花椰菜，它們是由十字花科甘藍演化而來，菜花原產於地中海東部海岸，約在19世紀初清光緒年間引進中國。
菜花為十字花科植物，菜花的莖葉，為一年生植物。根上生葉，葉上長主莖及支莖，莖上長滿小棵粒組成花狀，整體很像一個大花朵。色白美觀。菜花肉質細嫩，味甘鮮美，食用後很容易消化吸收。
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別在「秋冬毒霧」裡深呼吸
有些人喜歡大霧天的感覺，以為這時候吸入的空氣很潮濕，對健康有利，所以會像行走在雨中一樣來一次深呼吸。其實不然。常言道：“秋冬毒霧殺人刀”，眼下這個時節的霧對人體健康有一定危害。
多霧的氣候條件下，咽喉炎、氣管炎、結膜炎等炎症易發，霧中的一些病原體還會導致頭痛，甚至會誘發高血壓、腦溢血等疾病。
據測定，霧滴中含有各種酸、鹼、鹽、胺、酚、塵埃、病原微生物等有害物質，比...
扁 豆
原料介紹
扁豆為豆科、扁豆屬的一個栽培種，多年生或一年生纏繞籐本植物，食用嫩莢或成熟豆粒。
扁豆含有蛋白質、碳水化合物，還含有毒蛋白、凝集素以及能引發溶血症的皂素。所以加熱時一定要注意，扁豆一定要煮熟以後才能食用，否則會可能出現食物中毒現象。
營養分析
扁豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等...
秋季防菌痢
秋天，瓜果纍纍，無論園林中的蘋果脆梨，還是山野間的紅果、酸棗，都擁上市場。人們雖然嘗到瓜果的脆甘，但也因此而引起許多腸道疾病，細菌性痢疾就上此時常見多發病之一。
患細菌性痢疾的病人，發冷、發燒、腹痛、腹瀉、膿血便、腹瀉一天數次至數十次，肛門因受炎症刺激產生下墜，時有便意，但又沒有排潢物或排泄物量少，這種現象叫“裡急後重”。兒童得病後嚴重時表現出煩躁不安、高燒、抽搐、...