金秋時節，天氣溫度適宜，使人感到舒適愜意，但是由於秋季天氣乾燥，溫度變化較大，容易發生與氣象相關的疾病，醫學上又稱之為“氣象病”。秋季常見的幾種“氣象病”有以下幾種：
氣候乾燥引發口角炎：口角炎的誘發因素與缺乏新鮮蔬菜和水果有關，也與氣象因素有關。冷干的氣候常使孩子口唇、口角周圍皮膚黏膜乾裂，周圍的病菌乘虛而入造成感染，引起口角炎。氣候乾燥易使...
金秋謹防「氣象病」
清明的天氣特點
清明是表徵物候的節氣，含有天氣晴朗、草木繁茂的意思。常言道：“清明斷雪，谷雨斷霜。”時至清明，華南氣候溫暖，春意正濃。但在清明前後，仍然時有冷空氣入侵，甚至使日平均氣溫連續3天以上低於12℃，造成中稻爛秧和早稻死苗，所以水稻播種、栽插要避開暖尾冷頭。在西北高原，牲畜經嚴冬和草料不足的影響，抵抗力弱，需要嚴防開春後的強降溫天氣對老弱幼畜的危害。“清明時節雨紛紛&rdquo...
鯉 魚
原料介紹
鯉魚因魚鱗上有十字紋理而得名。體態肥肚，肉質細嫩。
產於我國各地淡水河湖、池塘。一年四季均產，但以2-3月產的最肥。
鯉魚呈柳葉形，背略隆起，嘴上有須，鱗片大且緊，鰭齊全且典型，肉多刺少。按生長水域的不同，鯉魚可分為河鯉魚、江鯉魚、池鯉魚。河鯉魚體色金黃，有金屬光澤，胸、尾鰭帶紅色，肉脆嫩，味鮮美，質量最好；江鯉魚鱗內皆為白色，體肥，尾禿，肉質發面，肉略有酸味；池鯉魚青...
甲 魚
原料介紹
甲魚，學名鱉，又稱水魚、團魚、黿魚，是人們喜愛的滋補水產佳餚，它無論蒸煮、清燉，還是燒鹵、煎炸，都風味香濃，營養豐富。甲魚還具有較高的藥用食療價值。
營養分析
1. 甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症；
2. 甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益；...
鯽 魚
原料介紹
鯽魚又名鮒魚，別稱喜頭，為鯉科動物，產於全國各地。鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味；它是一種適應性很強的魚類，棲於江河，湖泊、池沼、河渠中，尤以水草叢生的淺水湖和池塘較多，鯽魚四季均產，但以2～4月和8～12月產的最肥。鯽魚體側扁而高，體較小，背部發暗，腹部色淺，體色因產地而異，多為黑色帶金屬光澤，嘴上無須，鱗較...
冬天的健康洗出來
我國許多地方都流傳著這樣的民間諺語：“冷水洗臉，美容保健”；“溫水刷牙，牙齒喜歡”；“熱水洗腳，如吃補藥”。這些諺語都是有一定科學道理的，尤其在冬季，更不要忽視像洗臉、刷牙這樣的日常小事。
■冷水洗臉可預防感冒
很多人都有這樣的體會，早晨起床或午休之後，用冷水浸過的毛巾濕潤臉部，頓時就有一種頭清眼明的感覺，精神也為之振奮。在洗冷水臉的過程中，冷水...
基圍蝦
原料介紹
基圍蝦屬淺海海水蝦，原產於廣東、福建沿海，殼薄肉嫩味美，顏色好看，是餐桌上的佳餚。
蝦的肉質肥嫩鮮美，食之既無魚腥味，又沒有骨刺，老幼皆宜，備受青睞；蝦的吃法多樣，可製成多種美味佳餚，蝦肉歷來被認為既是美味，又是滋補壯陽之妙品。
營養分析
1. 蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；
2. 蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具...
健康提示秋季預防感冒的關鍵
時值天高雲淡的金秋時節，在享受秋風習習的同時，你可曾想到秋季正是流感和各種感冒的多發時節？專家提醒您，要想預防秋季感冒，提高免疫力才是關鍵。
我們應該如何來提高自身的免疫力呢？保證充足的睡眠，多參加體育鍛煉、進行適度的體育鍛煉都有助於您提高免疫機能，而醫學專家建議，保證一年365天全面充足的營養素攝入，這也是增強自身免疫力的有效方法！
也許有人會提出質疑：現在都市生活質量都在普...
清明保健養生須防寒補陽保肝
春天的第三個月，自然界的萬物都舊貌換新顏，一片欣欣向榮的景象，陽氣熾烈，陰氣遁伏，應早睡早起，以養肺氣。這時候肝臟之氣日衰，心臟之氣日盛，應益肝補腎，以順應自然界的生發規律。
三月在八卦中屬“夫”。夫是陽決陰，有決而通告的意思。人體之內的陽氣在寅時最為旺盛。坐臥宜於面向東北方向。腎臟之氣停息，心臟之氣正漸漸加強，東方的木氣正當旺盛，這時應該少吃甘甜的食物，多吃辛辣的...
黑 魚
原料介紹
體延長，呈圓筒形，長可達50厘米以上。青褐色，具三縱行黑色斑塊，眼後至腮孔有兩條黑色縱帶。口大，牙尖，背鰭和臀鰭均延長如嶺峰。咽頭上方有一寬大鰓上腔，能呼吸空氣。性兇猛，幼魚以橈足類和枝角類為食，棲息淡水底層。小魚以水生昆蟲和小蝦及其他小魚為食。待長到8厘米以上則捕食其他魚類，故為淡水養殖業的害魚之一。
營養分析
1. 黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等，還...