養生之道網導讀：蓮子是蓮屬植物，特別是荷花的種子，常見於東亞各國的菜式中，也是一種中草藥。可以用來製作蓮蓉，通常以乾燥品形式出售，鮮貨可作小吃。
蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實成熟時割取蓮房，取出果實，除去果皮，乾燥後即是紅蓮子，紅蓮子經過加工去皮後就成為白蓮子。下面推薦幾款白蓮子的食用方法：
1、銀耳蓮子羹
材料：蓮子50克、銀耳30克、冰糖100克。
做法：將蓮子、銀...
白蓮子的作用功效與食用方法
大雪節氣吃什麼蔬菜
養生之道網導讀：大雪節氣吃什麼蔬菜？日常飲食少不了蔬菜，在寒冷的大雪節氣更要多吃蔬菜來補充營養、防止上火。到底大雪節氣吃什麼蔬菜呢？小編推薦12種適合大雪節氣食用的養生蔬菜。
大雪節氣吃什麼蔬菜？
1、紅蘿蔔纓
很多人認為買來的大紅蘿蔔削掉蘿蔔纓是順理成章的事，但蘿蔔纓是含鈣量最高的蔬菜，非常適合缺鈣的人群，尤其是女性朋友。蘿蔔纓纖維高、可預防便秘；並含有維生素和礦物質、維生素A和...
夏季吃海鮮 當心致命八細節
夏季正是海鮮的高產季節，讓人們大快朵頤。但是對於美味海鮮，我們在進食的同時，也要注意它在飲食上的細節，這樣才能夠真正做到吃得美味，吃得放心，吃得健康。下面就趕緊跟著小編來看一下吧。
眼下正是海鮮類食品大量上市的季節，在人們一飽口福的時候，你對海鮮的知識瞭解多少呢？
海鮮有多少營養
（1）魚類、蝦、蟹等含有豐富的蛋白質，含量可高達15%～20%，魚翅、海參、干貝等含蛋白質在70%以...
5款養顏不油膩的美味排毒餐
夏季正是瘦身排毒的好時節，下面就介紹5款排毒菜譜，讓你既可排清體內毒素，又可養顏瘦身，一舉數得。
四季飄香
原料：青豆200克、杏仁80克、馬齒莧30克、新鮮玉米粒100克;蜂蜜、油。
做法：將上述原料焯熟裝盤，蜂蜜及少量野山茶油勾芡澆汁即可。
營養評析：青豆和玉米所含氨基酸。
蕎悠悠
原料：蕎麥、莜麥各100克，紅黃彩椒、紫蘇葉適量;油、辣椒油、鹽、香油、醋。
做法：先將蕎麥面、莜麥面分...
水果有益健康 吃太多也容易引發肥胖問題
都說吃水果有益健康，所以他們就使勁吃、拚命吃。不管是飯前還是飯後，不管是工作或上課之餘的休息時間，他們總能揣些水果來吃吃。但有些人水果實在是吃得太多了，並且引發了肥胖、蛀牙等健康問題。
水果吃多了一樣會發胖
人們認為，要想身體好，一天至少要吃五份水果和蔬菜。
但是，這個攝入量針對的是體重正常的人群，對於那些身體肥胖、體重超重或者膽固醇過高、患有糖尿病的人來說，吃太多水果...
十一種不宜空腹吃的食物大盤點
很多時候人們在餓的情況下會飢不擇食有什麼吃什麼，但是現在我們必須知道就算餓死有些事物還是不能吃的。下面盤點了11種不能空腹吃的事物。
1.柿子、西紅柿
含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。空腹吃柿子，大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成“柿石”。容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不...
感冒初期吃什麼
養生之道網導讀：當發現感冒的苗頭，就及時採取食療，感冒就能很快治癒。那麼感冒初期吃什麼呢？無論是風寒還是風熱感冒都要多喝水，還要針對不同的感冒類型選擇不同的食療。具體感冒初期吃什麼？小編為您介紹。
感冒初期吃什麼？
1、水或果汁
感冒初期宜大量飲水，以適應機體代謝增強的需要。補足水分可減少咽喉痛、鼻塞等症狀，因此感冒剛發作時就要多喝白開水或果汁。果汁中的營養成分有助於緩解感冒症...
夏季空調最愛攻擊三大部位
炎熱的夏季，空調給人們帶來了陣陣清涼，同時也帶來了讓人困擾的空調病。有人說自己有“空調病”，其實是誤解了這個“病”。實際上“空調病”並不是指自己對空調吃不消，會讓身體產生病狀反應，而是指過長時間吹空調造成的身體機能衰退。
空調病的主要症狀因各人的適應能力不同而有差異。一般表現為畏冷不適、疲乏無力、四肢肌肉關節酸痛、頭痛、腰痛，嚴重的還可引起...
盛夏果實之荔枝篇
導讀：現在正值盛夏時荔枝大量上市的季節。荔枝果肉汁多，味甘甜，可生津止渴，是我國南方六大名果之一。文人墨客對荔枝的讚美是其他水果無可比擬的，最著名的有蘇軾被流放嶺南後所作“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”。那麼，荔枝究竟有哪一些的營養價值？怎樣用荔枝來入菜呢？今天，為你一一解答。
荔枝鮮美
第一：荔枝的營養價值知多少？
1、荔枝所含豐富的糖分具有補充能量...
春節不能犯的10大禁忌
在這天天忙碌的日子裡，人人都期盼著節日。在這個喜慶的日子裡，人們免不了大吃大喝，慶祝一番，但是在吃喝的同時一定要注意健康，千萬別犯了以下禁忌。
肝病患者忌“酒”
肝病患者飲酒，會直接傷害肝細胞，甚至會使肝細胞變性或壞死，導致病情進一步惡化。
感冒患者忌“聚”
春節期間天氣寒冷，人們容易傷風感冒，如走親訪友聚在一起，極易造成疾病的交叉感染和流行。因此，感冒患...