大蔥是我們經常可以看到的一種食材，它不但可以作為我們常吃的一道菜，還可以是一種很好的配料。此外，大蔥的營養價值還是非常高的，並且它的飲食養生功效也十分地強。今天，我們一起來看看大蔥在日常生活當中的一些作用吧。
大蔥的營養價值1：壯陽補陰
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而“壯陽補陰”。因...
大蔥的營養價值以及飲食養生功效
大白菜幫比葉更營養
入冬後，冬儲白菜又成為我們日常生活最常見的蔬菜，白菜燉豆腐是許多市民飯桌上的首選菜餚。不過，你知道白菜的營養價值在哪裡嗎，怎麼吃才能更營養呢？
國家高級公共營養師宮靜介紹，大白菜有“菜中之王”、“百菜不如白菜”的美稱，其營養價值很高，含蛋白質、脂肪、膳食纖維、水分、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒、胡蘿蔔素、尼克酸、維生素B1、維生素B2、維生素C，還有...
白菜的營養價值 吃白菜原來也得分清狀況
大白菜也開始進入人們的菜籃子。雖然人們不像從前那樣儲存大白菜，但是，大白菜仍是最受歡迎的菜品之一。大白菜在中醫上講，能理氣就能宣肺，從而利氣，進而氣化。 酒是濕物，能夠逆胃，而通過大白菜的氣化，能將酒的濕氣氣化掉，所能，大白菜能起到解酒的功效。專家運如是說。
這四種情況就是，腐爛的大白菜、剩得時間過長的、沒醃透而半生半熟的、反覆加熱的大白菜。 因為，在這四種情況下，大白...
黃瓜的做法 拌黃瓜最有營養
黃瓜香脆可口，是夏季人們常吃的蔬菜，人們常見的有以下三種食法;二是拌黃瓜;三是炒黃瓜。也有一不醬、二不拌、三不炒，將黃瓜洗乾淨，拿在手中當水果一樣的吃，但多數人家都是拌黃瓜為主。黃瓜一旦經過醃製，它含有單寧酸，常吃醃黃瓜，可以使患有低血壓的人升壓防病。
黃瓜，確實是一種營養價值較高的蔬菜，是人人愛吃的桌上美味。做黃瓜的方法很多，可是哪一種最營養健康呢？
黃瓜，全國各地和...
詳解美味雞肉營養餐
養生導讀：雞肉是很多人最喜愛的肉類之一，大家很難抵擋白斬雞、三黃雞、香辣炸雞等雞肉食物的誘惑，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質的質量較高，脂肪含量較低。此外，雞肉蛋白質中富含全部必需氨基酸，其含量與蛋、乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質的蛋白質來源。下面就給大家介紹三道美味雞餐的做法吧！
一、醬炒雞丁
材料：雞肉丁250克，腰果、青豆、胡蘿蔔丁、雞蛋液各適量。
調料：植物油、鹽、...
魚香茄子的做法及營養價值
養生導讀：魚香茄子是漢族特色名菜。屬中國八大菜系的川菜，主料為茄子，配以多種輔料加工燒製而成。有多種不同製法，其味道鮮美，營養豐富。魚香茄子與魚香豬肝、魚香肉絲和魚香三絲等川菜齊名，深受歡迎。
魚香茄子的做法
材料：茄子、蔥、四川辣豆瓣醬、甜辣椒醬、鹽、蒜、姜(用量稍少於蒜)、豬碎肉、水澱粉。
做法：1、將茄子從上至下剖成兩半然後用刀把茄子表面切成魚鱗...
花生營養豐富 但這4類人不宜吃
花生煮著吃更科學
水煮花生保留了花生中原有的植物活性物質，如植物固醇、皂角甙、白藜蘆醇等，對防止營養不良，預防糖尿病、心血管病具有顯著作用。尤其是花生所含的β-谷固醇，有預防大腸癌、前列腺癌、乳腺癌及心血管病的作用。此外，白藜蘆醇具有很強的生物活性，不僅能預防癌症，還能抑制血小板凝聚，防止心肌梗死與腦梗死的發生。
然而，我們在享用花生美味的同時，也要注意安全。花生是最容易感...
茄子怎麼做有營養？推薦五種營養搭配
養生導讀：秋季是茄子上市的時候，吃茄子好處多多，那麼茄子怎麼做有營養？想要吃茄子吃得有營養，就要注意茄子的搭配，茄子與五種食物是完美搭配。具體茄子怎麼做有營養？下面為您介紹！
茄子怎麼做有營養？
一、茄子+苦瓜=心血管患者理想菜
苦瓜炒茄子是家常菜之一。茄子和苦瓜的搭配是心血管患者的理想菜。苦瓜有利於解除疲勞，具有清心明目、益氣壯陽、延緩衰老的作用。而茄子中富含的維生素P，能增強...
燕麥片怎麼吃？教你十種營養吃法
養生導讀：燕麥片是很有營養的食品，男女老少都喜歡。但你除了直接用燕麥片煮粥外，你還會其他吃法嗎？燕麥片的吃法有很多，在燕麥粥加入不同的食材也豐富了營養。燕麥片怎麼吃？下面為您介紹燕麥片的十種營養吃法！
燕麥（裸燕麥）又稱莜麥，俗稱油麥、玉麥，是一種低糖、高營養、高能食品，在《時代》雜誌評出的十大健康食品中，燕麥名列第五。
燕麥經過精細加工製成麥片，使其食用更加方便，口感也得到...
土豆怎麼吃最營養？土豆營養吃法排行
養生導讀：秋季是吃土豆的好季節，但你知道土豆怎麼吃最營養呢？油炸土豆要不得，蒸土豆是最理想的烹調方式。下面為您介紹土豆最營養的吃法，關注土豆營養吃法排行，才能健康吃土豆！
秋吃土豆功效多
土豆是目前十分熱門的健康食品之一。它的營養非常豐富，在歐美享有“第二麵包”、“地下蘋果”的美譽，在我國也有“萬能作物”之稱。在廣州召開的“馬鈴薯營養研討會20...