養生導讀：排骨湯是家常湯品之一，春天食用可以排毒解熱、養顏益壽。排骨湯的做法有很多，搭配不同的食材有不同的營養功效，今天介紹8道適合春天食用的排骨湯的做法，趕緊行動起來學習一下，為你的美麗及長壽貢獻一份力量吧！
春季排毒解熱要喝點排骨湯。豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合乾燥多風的天氣食用。而祖國傳統醫學也認為，豬肉能滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。...
排毒養顏排骨湯的8種做法
春季適宜吃蘿蔔排骨湯等三種藥膳
冬去春來，到了春季，是不是就不宜進補了呢?其實並不是。春季可以進補，不過進補有講究。今天小編先給大家說說春季進補有什麼講究，然後推薦三款適合春季進補的藥膳食譜給大家。
春季容易發生頭昏、血壓大波動
由於春季氣溫升高，人體的毛細血管擴張，血液跑到體表，大腦的血液供應不足，再加上睡眠不足、久居空調密閉環境等情況誘發下，經常會發生頭痛、頭暈的症狀。
“由於春季天氣變化無常，易導...
秋季養生食譜–蓮藕排骨湯
秋天，氣候逐漸的變冷，空氣也逐漸的乾燥起來，秋燥的現象也會越發的明顯，下面為大家推薦一款秋季養生食譜--蓮藕排骨湯，可以清涼解燥的秋季養生湯。
中醫認為，秋冬季不但要有足夠的能量抗寒御病，還要貯存體力，為來年的“春生夏長”做好準備。所以，在秋冬季節裡最宜飲用溫暖而營養的湯水。 蓮藕的營養價值很高，具有消食止瀉，開胃清熱，滋補等功效，而排骨含有大量的蛋白質和骨膠原以及...
黑豆薏米蓮藕排骨湯清熱利濕補血養顏
最近介紹的湯水，像綠豆薏米蓮子百合糖水、腐竹馬蹄蠔豉湯等，皆有美白潤膚的功效，因夏日炎炎，肌膚容易受損，所以不由格外喜歡這些湯水。今天要介紹的這道黑豆薏米蓮藕排骨湯，不例外也有養顏之功，更兼健脾利濕之效。
3-4人份
做法：
1. 黑豆和薏米洗淨，提前浸泡1-2小時，瀝干水備用；
2. 蓮藕洗淨，切塊；陳皮用水泡軟，刮去白瓤；
3. 排骨洗淨切塊，汆水撈起；
4. 將8碗水倒入瓦...
煮排骨湯不放鹽補鈣效果最佳
排骨湯香醇濃厚、溫暖滋補，是風起漸冷之時給家人的最好關懷。可是，中國烹飪協會美食營養專業委員會專家委員仝慧君提醒，若想通過排骨湯達到健體補鈣的作用，就要少放或者不放鹽。
人一生中很多階段都需要補鈣，但很多人只關注於吃什麼最補，而不關注怎樣吃才能更好地補。仝慧君說，很多人都因為在補鈣的時候，攝入鹽分太多，而導致補鈣無效。
鈣與鈉在腎小管內的重吸收過程中容易發生競爭，當鈉攝入量高...
春季解毒潤燥多喝排骨湯
初春，全國的氣候都較為乾燥，有些地方甚至漫天風沙。此時，不僅人體皮膚乾燥缺水，還會使免疫力低下，容易出現感冒、過敏等症狀。而要建設強大的防病戰線，飲食是不可或缺的一環，能由內而外滋養身體。
解毒潤燥：排骨湯
豬肉富含維生素A，具有滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用，適合乾燥多風的天氣食用。而祖國傳統醫學也認為，豬肉能滋養臟腑，滑潤肌膚，補中益氣。日本琉球大學教授通過調查發現，豬肉如果調煮...
骨折藥膳當歸川斷排骨湯
當歸川斷排骨湯具有活血化瘀，消腫止痛。適用於骨折中期、骨傷部位腫脹逐漸消失、疼痛明顯減輕、瘀血腫塊尚未完全散盡、骨傷尚未癒合。
[當歸川斷排骨湯原料]
當歸10克，補骨脂15克，川斷12克，新鮮豬排骨或牛排骨250克。
川斷的功效:治腰背酸痛，足膝無力，胎漏，崩漏，帶下，遺...
海帶排骨湯
配方： 海帶200克，豬排骨1000克。
製法： 將海帶浸泡洗淨，切成粗絲。排骨切塊。起油鍋，放植物油2匙，用中火燒熱油，倒入排骨，翻炒斷生，後加黃酒3匙，水少許，燜燒5分鐘。有香味時，盛入大砂鍋內。再放入海帶，加冷水，浸沒為度，先用旺火燒沸，加黃酒1匙，後改用小火慢燉2 時，加細鹽調味，再煨半小時，至排骨、海帶均已酥爛，離火。
功效： 消痰散結，軟堅通脈，益氣養血。
用法：...
夏季營養健康煲湯 藕節燉排骨
夏季，天氣酷熱使人體出汗多，損耗了大量體液和各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。夏季飲食清淡，喝湯也頗講究。因此，夏季喝湯不僅美味養胃又能清熱消暑。
藕節燉排骨
原料：排骨350克，鮮藕300克，姜絲、紹酒適量。
製作：
1、排骨切小塊，水後盛入燉器。
2、鮮藕剝皮切條塊，與姜絲一起放在排骨上面
3、放入800毫升清湯，加鹽、味精、紹酒調好味，灌入排骨裡，上籠蒸30分鐘即可。
功效：清...
排骨茶
【原料】
瘦排骨1斤，當歸25克，八角2粒，香茅1枝，姜1片，蒜頭1個約重50克(不去皮)，生抽2湯匙，老抽半湯匙，鹽1匙或適量。
【製作】
1、排骨跺成塊，洗淨，放入開水中煮5分鐘，取出後洗淨滴乾水。
2、香茅拍扁，當歸切片，最好用紗布把當歸、八角、姜、蒜頭、香茅包好。
3、將水八杯或適量倒入...