西紅柿又名番茄、洋柿子。相傳西紅柿最早生長在南美洲，因色彩嬌艷，人們對它十分警惕，視為“狐狸的果實，”又稱狼桃，只供觀賞，不敢品嚐。現在它是不少人餐桌上的美味，西紅柿含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B和C，尤其是維生素P的含量居蔬菜之冠。
營養成分(100克)
蛋白質0.6克，脂肪0.2克，碳水化合物3.3克，磷22毫克，鐵0.3毫克，胡蘿蔔素0.25毫克，硫胺素0.3...
夏季養生指南：西紅柿的營養
夏季患腸胃病用藥的四大指南
導讀：腸胃病是夏季容易患的疾病之一，想知道如何有效預防及治療腸胃病，不妨看看以下的建議。
發病初期別用止瀉劑
很多人得了腹瀉首先想用蒙脫石來止瀉。專家指出，其實這種做法是不正確的。因為發病初期腹瀉的排泄物能將體內的致病菌與細菌產生的毒素排出體外，減少對人體的毒害。當然，如果腹瀉次數頻繁、持續時間過長，出現了脫水，就應在應用抗生素和糾正脫水之後，酌情使用止瀉劑。
沙星類藥物兒童不...
健康指南：女性必吃的黃金蔬果
一、檸檬
檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質，而且也有消除疲勞的功能。
注意：檸檬不宜與牛奶同飲，檸檬極酸，不宜直接單獨食用，可以加在涼拌沙拉或菜中。檸檬不宜與牛奶同飲。胃病者不宜喝檸檬茶。一次吃檸檬不宜過多，否則檸檬酸會損傷牙齒。
二、苦瓜
苦瓜維生素C含量居瓜類蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比較適合肥胖者食用。
吃生苦瓜變瘦，最主要的...
秋季六節氣防病養生指南
秋季分六個節氣，分別是立秋、處暑、白露、秋分、寒露和霜降，不同節氣到來，人們則要重點預防不同的疾病，以下為您提供秋季六節氣防病指南，告訴大家防病保健措施。
立秋——當心心情情緒障礙
立秋，天氣轉涼，秋天涼爽宜人的天氣使不少人感到很舒適，但秋天氣候乾燥，氣溫變化不定也容易給人的心理及生理帶來一定影響。尤其是對於心理比較脆弱的人來說，秋雨淒淒往往會引發他們的情緒或...
秋季養生指南 如何趕走體內的「秋老虎」
NO.1皮膚－－－我撓我撓我撓撓撓
●高發人群：中老年人
●歷數罪狀：皮膚乾燥，容易起死皮，洗澡後皮膚瘙癢。四肢外側乾燥特別嚴重，甚至出現皮膚裂開的現象。手、腳皮膚開裂，甚至出現不斷脫皮的現象。
許先生有每天早上洗澡和睡覺前洗澡的習慣，這段時間許先生洗完澡以後總是覺得皮膚瘙癢，而且越抓越癢，抓過之後皮膚上還會出現幾道白白的印子。許先生覺得可能是床單該換了，也有可能是洗澡沒洗徹...
秋季養生指南 秋高氣爽慢跑最宜
從某些角度來講，健身鍛煉可以彌補先天不足。而運動保健也是取得健康最為簡便易行、最為有效和最經濟的手段。俗語說：“藥補不如食補，食補不如鍛煉。”中秋後氣溫會有明顯下降，在經歷了炎夏的酷暑和濕悶後，人們倍感秋季的涼爽和舒適。
宜人的秋季也是鍛煉身體的黃金季節。慢跑是一項很理想的秋季運動項目，能增強血液循環，改善心功能;改善腦的血液供應和腦細胞的氧供應，減輕腦動脈硬...
秋季養生指南 多事之秋如何少「鬱悶」
對於特別敏感的女性而言，在季節交替之際，更容易產生淒涼、苦悶、垂暮之感。造成此種病症的原因主要是秋季陽光照射少，人體的生物鐘不適應日照時間短的變化，導致生理節律紊亂和內分泌失調，因而出現了情緒的紊亂。因為女性內分泌變化較大，患抑鬱症的比男性幾乎多了一倍。
抑鬱症患者以青年人為主，主要集中在20～30歲之間。在這些患者中，有些人僅僅是輕微的情緒障礙，主要表現為心情不佳，認為...
秋季養生指南 鍛煉的幾點建議
注意防寒
秋日清晨氣溫低，鍛煉時一般出汗較多，稍不注意就有受涼感冒的危險。所以，在晨練的時候，人們應當多穿一件寬鬆舒適並且有避風功能的外套，裡面穿一件T恤或者秋衣，等做完熱身或鍛煉一會兒身體發熱後，就脫下外套。鍛煉結束後出汗多，在往回走的路上也要先穿上外套，等回到室內再脫去汗濕的衣服，擦乾身體，並換上乾燥的衣服。
準備充分
對於任何一種運動來說，準備活動都是必須的，因為人...
秋季養生指南 處暑養生防秋乏秋燥
防秋乏
隨著炎夏的“淡出”，天氣轉涼，人們應該感覺舒服，可為何出現了種種睏倦疲乏的感覺呢？原來，在不同的氣溫、濕度、氣壓等綜合氣象條件下，人體會有不同的反應，這種生理變化實際上是身體機能的一種自動調節，以便盡快地適應新的環境，而這種調節需要消耗一定的體能;加上夏天的高溫、高濕、低氣壓天氣，使人的體能消耗透支，“秋乏”就這樣應運而生了。換言之，“...
人膳食指南：吃好「五色飯」
英國食品標準局公佈最新《居家老人膳食指南》
編者的話：老人的健康，子女都牽掛在心。然而“人是鐵、飯是鋼”，獨自在家的老人能不能吃好飯，更是大家關心的問題。老人的營養需求和年輕人有所不同，因此英國食物標準局最新推出的《居家老人膳食指南》，為我們做出了詳盡的指導。在指南中，黃、綠、粉、紫、藍5色分別代表了主食、蔬果、肉類、零食、乳製品5類食品，並通過一個形象的餐盤和說明告...