〔用量〕：1日份
食譜原料：
紅豆70克，帶皮老薑10克，月子米酒水1220毫升，紅糖30克。
製作方法：
1、將紅豆泡放入月子米酒水中，加蓋泡8小時。
2、老薑切成絲放入已泡好的紅豆中。
3、用高壓鍋大火煮沸後轉小火25-35分種即可。（因火大火小每個人標準不同，所以時間不同，每個料理師可記錄自己的小火標準，測定自己的時間）
4、孰的標誌是紅豆已開花。加入紅糖約剩600毫升放入保鮮盒內...
補血利尿 紅豆湯
夏至艾灸正當時
養生導讀：夏至節氣時，人體陽氣最為旺盛，這時艾灸正當時。夏至節氣艾灸可以起到“冬病夏治”的效果，但艾灸不當有害健康，一起來看看夏至艾灸的注意事項。
夏至艾灸正當時
根據中醫學天人合一理論，夏至也是人體陽氣最為旺盛的時節，故夏至的養生保健要順應夏季陽盛於外的特點，注意保護陽氣。
暑病的發生，是由於冬季寒邪藏伏於體內，至夏而發的伏氣溫病。而夏至日時節，人體陽氣達到頂峰，此...
秋季女性兒童飯後吃山楂鈣含量最高
秋季是盛產水果的季節，梨、山楂、大棗、石榴、柿子、柑橘、柚子、芭蕉、甘蔗和獼猴桃，果攤上擺得琳琅滿目，然而，選擇多了眼就花了？到底這幾樣水果中，哪個營養成分更高？不同體質的人又該如何挑選呢？
營養分析：山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯後吃點山楂。
此外，山楂裡因含三萜類烯酸和黃酮類，也被稱為降低血壓和膽固醇的“...
冬季養生 3種平價食物不容錯過
鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。冬天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節。
1、魚肉質細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下，刀口斜入，最好順著魚刺，切起來更乾淨利落;
2、魚的表皮有一層黏液非常滑，所以切起來不太容易，若在切魚時，將手放在鹽水中浸泡...
青少年長期進食大量粗糧或致營養不良
在越來越崇尚粗糧的今天，不少人陷入誤區：有“麥”字就是全麥食品、粗糧吃得越多越好……對此，營養學專家指出，吃粗糧雖好，但並非多多益善，要因人而異，而且粗糧、細糧都要吃。
單吃粗糧或細糧都不好
最新一份針對北京、上海、廣州地區的1029名25歲至35歲的消費者展開的“全麥知識與購買習慣調查”顯示，85%的受訪者認為粗糧很重要，但超過九成的受訪者沒有每天...
亂吃蛋白質粉有害身體健康
蛋白質是人體必需的一種重要的營養元素，人體活動、代謝、維持正常生活所需的營養、能量由蛋白質來提供。如果人體內蛋白質匱乏，會導致嬰幼兒發育遲緩、人體困乏無力、體重驟減、免疫力下降，各種疾病就會悄然來襲。也正因為蛋白質對人體的重要性， “蛋白質粉”成了“大眾化”的保健品。那麼，蛋白質粉真的人人需要皆食嗎？
市場上銷售的蛋白質粉，大都是通過提取豆類中的大豆...
咖啡的副作用 喝的過多易致癌
咖啡是很多白領人士的忠實伴侶，工作之餘喝杯咖啡，不亦可乎，但是咖啡因對正常細胞有不良的影響，它可促使細胞老化，美國學者經過流行病學調查和研究，確認咖啡是一種有潛在危險的飲料，認為咖啡因對胰腺癌的形成有不可忽視的影響，常飲咖啡的人比不飲咖啡的人患胰腺癌的可能性大2-3倍。
咖啡是很多白領人士的忠實伴侶，工作之餘喝杯咖啡，不亦可乎，吸煙者若每日飲3杯或更多的咖啡，就會讓他們患癌...
夏至吃什麼好？盤點夏至節氣飲食習俗
養生導讀：進入六月，夏至節氣就要到了。夏至的到來代表著炎炎夏日的開始，為了過個好節氣，夏至吃什麼好呢？古人流傳下來的夏至飲食習俗是經過時間驗證的，值得我們後人借鑒。今天我們來盤點夏至節氣的飲食習俗。
夏至吃什麼好？盤點夏至節氣飲食習俗
1、麵條
“冬至餃子夏至面。”這句俗話說的是老北京另一民俗。因為地處黃河流域的北方地區，主要農作物是麥子，在新麥收穫之時，人們用新面製...
吃什麼降胃火 推薦12個食療
養生之道網導讀：吃什麼降胃火？經常吃辣、過多食用油炸食物等不良飲食習慣會引起胃火，胃火表現為口乾口臭、胃痛胃脹等，需要吃一些兩性的降火的食物才能改善症狀。那麼，吃什麼降胃火呢？下面推薦12個降胃火的食療，來看看吧。
吃什麼降胃火？推薦12個食療：
1、甘蔗汁
作為常見的的一種水果，甘蔗有著它不同的一面，那就是我們只取它那甘甜的汁水。甘蔗汁含有豐富的水分以及糖分、有機酸、鈣、鐵等營養...
中藥零食不能隨便亂吃
阿膠棗、龜苓膏、涼茶飲料、茯苓餅、薄荷糖……隨著越來越多消費者對養生保健的關注，很多零食也開始與有保健功效的中藥“聯姻”，由於口感、營養和包裝都比較有賣點，這些零食深受消費者喜愛。但是，專家指出，零食作為人們平時休閒時間的小食品，本就不應多吃，含有中藥成分的零食，更要有所講究，不能吃得太隨意，以免給身體健康帶來隱患。
阿膠棗 滋陰養血，胃熱及消化不...