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吃什麼降胃火推薦12個食療

2014年02月07日養胃暫無評論閱讀 857 ℃ 次

養生之道網導讀：吃什麼降胃火？經常吃辣、過多食用油炸食物等不良飲食習慣會引起胃火，胃火表現為口乾口臭、胃痛胃脹等，需要吃一些兩性的降火的食物才能改善症狀。那麼，吃什麼降胃火呢？下面推薦12個降胃火的食療，來看看吧。

吃什麼降胃火？推薦12個食療：

1、甘蔗汁

作為常見的的一種水果，甘蔗有著它不同的一面，那就是我們只取它那甘甜的汁水。甘蔗汁含有豐富的水分以及糖分、有機酸、鈣、鐵等營養物資，同時它味甘性涼，對緩解肺熱的腸胃熱頗有奇效。感覺胃火旺盛的朋友，來一段汁水豐富的甘蔗吧。如果覺得麻煩，也可用搾汁機將其搾汁，每天一杯，胃熱症狀即可有效緩解。

2、白蘿蔔汁

作為最常見的根莖類蔬菜，白蘿蔔在各地都有種植和食用，其生熟均可食用，味道略帶辛辣。我國流傳已久的中醫早有指出，飲用白蘿蔔汁，可以解胃火，但需要注意的是脾胃虛弱者不宜服用。所以，如果想通過白蘿蔔汁來解胃熱，請先咨詢醫師以瞭解自己的脾胃類型。不喜歡生蘿蔔汁的，也可以將白蘿蔔煲湯後飲用。

3、金銀花茶

金銀花性寒味甘氣芳香，清熱而不傷胃，非常適合胃火旺的人飲用。取一茶匙乾燥的金銀花茶，用一杯滾燙的開水沖泡，燜約10分鐘即可，可酌情加入冰糖或蜂蜜調味飲用。金銀花還可以搭配薄荷、桔梗、竹葉或者甘草沖泡，滋味都很不錯。不過要注意的是，脾胃虛寒以及氣虛瘡瘍膿清者忌服。

4、菊花茶

菊花是菊科多年生草本植物，是我國傳統的中藥材之一。據古籍記載，菊花味甘苦，性微寒，具有散風清熱、清肝明目和解毒消炎等作用，對口乾、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木等疾病均有不錯的療效。

5、竹葉茶

注意是竹葉茶而不是竹葉青茶，它是以竹葉為主要原料製作的一種茶，竹屬於禾本科植物。取鮮竹葉50-100克，用水煎茶飲用。竹葉茶滋味清香醇和，具有清熱利尿、清涼解暑的作用。

6、麥冬茶

麥冬茶是一款非常好的去胃火的茶。麥冬具有養陰潤肺、清心除煩、益胃生津的作用。取5-8粒麥冬置於杯中，先用少許開水沖泡潤濕，再加入足夠的開水沖泡。也可以煎水代茶飲用，效果同樣很好。麥冬除了可以單獨沖泡外，還能和玉米須、桑葉、綠茶搭配。

7、陳皮茶

橘子皮曬乾之後，具有很好的去火效果。橘子皮越陳越好，也就是我們平常所說的陳皮，一般曬乾後應放置隔年後再用效果才比較好。陳皮作為一味常用的中藥，可以理氣、健胃、化痰，用其泡茶飲用，能清熱化痰，而且味道清新，讓人神清氣爽。

8、大黃茶

取生大黃3-9克放入杯中，用開水沖泡，加蓋燜10分鐘即可。每日少量服用，可以達到健胃、助消化、瀉胃火、增進食慾、調和氣血的作用。

9、綠豆粥

古籍記載，綠豆味甘性寒，入心、胃經，消腫下氣，壓熱解毒。在炎炎酷暑，人們就喜歡在晚上煮一鍋綠豆粥，放涼之後食用，清涼解暑，即使在三伏天也讓人感覺舒服很多。感覺胃火大的朋友，不妨為自己熬一碗甘涼可口的綠豆粥吧。綠豆粥的升級版，有綠豆荷葉粥、綠豆薏米粥等，都屬於寒性食物，對減輕胃火很有幫助。

10、百合綠豆粥

百合與綠豆的清熱解毒和降火能力是得到大家公認的，綠豆味甘，性涼，具有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃、利水消腫的功效。常食百合有潤肺、清心之效，可止咳、止血、開胃。做起來也比較簡單。將綠豆和百合煮15分鐘後，再放入大米煮開後轉小火，熬至粥粘稠合適後即可，適當加入冰糖。

11、荸薺藕汁湯

選荸薺和鮮藕各250克，一起煎湯後，加入適量冰糖。分三天吃完，有潤胃涼血降火的功效。

12、紅棗石斛瘦肉湯

紅棗3枚，石斛15克，瘦肉250克，食鹽適量。將石斛、紅棗洗淨備用，然後把瘦肉洗淨，切塊。接著將全部用料一齊放入瓦鍋中，加入清水適量，武火煮沸後，再用文火煮2小時，最後加入食鹽調味即可。

以上介紹的12個降胃火的食療，有胃火症狀的朋友不妨試試。

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