谷雨是春季的最後一個節氣。這個時節降雨明顯增多，空氣的濕度逐漸加大，要通過人體內部調節使內環境與外環境的變化相適應。此時，人體的消化功能處於旺盛時期，適當食用一些具有補血益氣功效的食物，不但可以提高身體素質，還能為安度盛夏打下基礎。同時要注意，此時人體肝臟處於極其旺盛的狀態，要避免補肝過度，調養應以柔肝為主。
打太極拳養護肝氣
谷雨節氣，氣溫迅速回升，降水增加，濕熱...
谷雨養生小貼士：海帶銀耳羹疏肝補腎
銀耳糖水解秋燥
很多朋友到了秋天就口乾舌燥，咽部不適，皮膚乾燥甚至乾裂，皆是秋燥所致。銀耳具有健脾補腎，潤肺生津的藥用價值，所以在秋天裡自製一份銀耳糖水，能有效地緩解秋燥給你帶來的各種問題。
材料：銀耳、枸杞、紅棗、甜玉米粒、冰糖
做法：
1.銀耳泡開撕小朵，焯一下水，撈出。
2.銀耳、枸杞、紅棗先加水、冰糖煮至銀耳軟爛。
3.加玉米粒再煮約十五至二十分鐘即可。
小貼士：
1.家裡有燜燒鍋的，不妨用它來做...
銀耳鴿蛋糊
【來源】民間方
【原料】銀耳6克、鴿蛋12個、核桃仁15克、荸薺粉60克、白糖150克 。
【製作】
1.銀耳以常法處理，加清水90克，上蒸籠蒸1個小時，取出備用。
2.取大碗1個，放少許冷水，磕入鴿蛋，連水一起倒入溫水鍋中，煮成嫩鴿蛋，撈入冷水內；...
銀耳冬菇豬胰瘦肉湯
【來源】 民間藥膳方
【原料】 銀耳25克，冬菇30克，豬胰1條，豬瘦肉60克。
【製作】 將銀耳清水浸開，洗淨，摘成小朵；冬菇用清水浸，洗淨，去蒂；豬胰、豬瘦肉洗淨，切片，用油鹽稍醃。把銀耳、冬菇放入鍋內，加清水適量，武火煮沸10分鐘後，加入豬胰、豬瘦肉，文火煲至肉熟，調入上等魚露及味精、芫荽少許食用...
鮮蓮銀耳湯
【來源】民間方
【原料】干銀耳10克、鮮蓮子30克、雞清湯1500克、料酒、食鹽、白糖、味精各適量。
【製作】
1. 將發好的銀耳放一大盆內，加清湯150克蒸1小時左右，至銀耳完全 蒸透進取出，裝入碗內。
2. 鮮蓮子剝去青皮和一層嫩白皮，切去...
雲片銀耳湯
來源：《滋補中藥保健菜譜》
原料：銀耳15克、雞蛋清50克、雞脯肉100克、豬油75克、熟火腿100克、清湯1500克，碗豆尖葉30片、鹽、味精、蔥、姜水適量。
做法：雞脯肉用刀背捶成泥去筋，裝碗中加蔥姜水攪勻過籮。向過籮後的雞茸中加入鹽、胡椒粉、料酒及味精攪上勁，加入豬油，蛋清攪成的泡糊和少許濕芡粉，攪勻。將洗淨的菊花形小鐵模裡邊...
美味雞肉銀耳湯
【來源】 民間藥膳方
【用料】 公雞肉150克，水發銀耳50克，火腿肉50克，筍片25克，水發冬菇50克，雞湯、上等魚露、味精各適量。
【製作】 雞肉洗淨，切成雞肉絲；銀耳、火腿肉、筍片、冬菇放入砂鍋中下雞湯，武火煮30分鐘，放入雞肉絲再煮15分鐘，加魚露、味精調味即可食用佐膳，每天1料。連吃7天為1療程。
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谷雨喝海帶銀耳羹輕鬆迎接夏季
楊花落盡子規啼，轉眼春盡。谷雨節氣是春天的最後一個節氣，氣溫升高降水多，做好谷雨養生對順利過渡到夏季有重要意義。以下小編幫大家整理了資料，談談谷雨養生。
此時，肝臟氣伏，心氣逐漸旺盛，脾氣也處於旺盛時期，正是身體補益的大好時機，但不能像冬天一樣進補，應當食用一些養肝護肝的食物，以順應陰陽的變化，為安然度過盛夏打下基礎。現列舉常用養肝護肝藥膳幾款：
海帶銀耳羹：海帶50克，...