香花菜滾煎蛋，其湯清香可口，且具有健脾暖胃、清補益氣的作用，十分適合於時下之佐餐進飲。尤為夏日時既作清湯又能補益之用。雞蛋富有人們所需要的各種營養物質，其卵磷脂和卵黃素是青少年和嬰幼兒成長期間特別需要的物質。中醫還認為，雞蛋清性微寒而氣清，能益精補氣，潤肺利咽，清熱解毒，治伏熱、目赤、咽痛音啞；而蛋黃性溫而氣渾，能滋陰潤燥，養血息風，治心悸失眠，胎漏下...
香花菜滾煎蛋清補益氣
三九補一冬 來年無病痛
俗話說“三九補一冬，來年無病痛”。冬令進補，是我國傳統的防病強身、扶持虛弱的自我保健方法之一。
祖國醫學認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。
冬季進補五大原則----“冬令進補，春天打虎”，老祖宗留下的這句古訓，成了現今人們冬季保健的最大理由。
於是藥補食補齊上陣，都希望能補出一個健康的體魄。中醫專家認為，進補一定要在專家指導下進行，不然盲目...
冬季膏方最養人 六類人宜冬補
“冬令進補”是中國傳統養生文化中一個中藥的進補原則，此時正值數九寒冬，是進補膏方的最佳時期。近日，黑龍江省中醫研究院(即黑龍江省祖國醫藥研究所)開展了“祖研膏方”的診療服務，此療法與該院中醫醫療保健館相配合，能夠更好地滿足廣大群眾的養生保健需要。
“祖研膏方”一人一方，選料天然，工藝講究，服用方便，既可防病治病，又可養生保健;可以調補人的精、氣、神...
桂圓甜湯補虛損
桂圓，又名龍眼。其性平，味甘，無毒，入脾、心二經。能補血安神、益腦力，是滋補良藥。《名醫別錄》說，久服桂圓“強魂聰明，輕身不老，通神明”;李時珍說桂圓有“開胃益脾，補虛長智”之效。
現代藥理研究認為，桂圓內含葡萄糖、蔗糖、酒石酸、蛋白質、脂肪、鞣質和維生素A、維生素B，這些物質能營養神經和腦組織，從而調整大腦皮層功能，改善甚至消除失眠與健忘，增強記憶力...
磁石耳鳴酒（疏風通絡/補肝腎）
主料：磁石150克，山茱萸50克，防風30克，山藥30克，菖蒲30克，遠志30克，制川烏10克，蔓荊子30克，菊花30克，川芎30克，細辛30克，肉桂30克，乾薑30克，茯苓30克，熟地90克，米酒5斤。
功用：疏風通絡，補肝腎。適用於邪風入腦、耳中，久而不散，壅滯耳竅，致耳鳴耳聾，聽物不利。
服法：每日2~3次，每次隨飲，以愈為度。
製作：上述藥物共碾碎，用紗布袋盛，密封浸酒2周，靜置過濾，即成...
春季進補注意事項初春補人參因人而服
春季，人容易上火，而許多家庭都有冬天沒吃完的滋補品，如鹿茸、阿膠、冬蟲夏草及特製的膏方等，繼續吃怕上火，收藏起來怕變質，怎麼辦呢？
冬蟲夏草 四季能服
冬蟲夏草的主要功能是增強人體免疫力，補肺益腎，調補陰陽，其性溫和，一般情況下四季都可服用，不過隨著天氣轉暖，健康人服用量可以稍微減少。
冬蟲夏草煮水營養利用率很高，可以在水中放入3～6根冬蟲夏草後，用文火煮沸後喝下。等到蟲草...
秋季養生要「補」更要「通」
許多老年人對秋季進補存在認識誤區，即只重視進補而忽略了體內的循環流通。醫學專家發現：很多老年人需要的不是“補”，而是“通”，只要體內通暢，平時食物中的營養基本可以滿足身體的需要，不講科學地盲目進補，往往適得其反，損害健康。
人體內的各種管道，包括消化道、排泄管道經過幾十年的使用，它們很可能變得流通不暢，從而導致老化、硬化，進而引發疾病。管道不通，可以導致高...
春季養生飲食應輕補
養生原則中講究一個適應自然規律，人體的肝氣在春天會逐漸的旺盛起來，排毒素、暢氣血，這個時候正是調養肝臟的好時機，而調養重在養肝護肝。
中醫講究“順時養生”，春天的時候正是萬物叢生之時，在中醫古籍《素問》中提到：“春三月，此為發陳。天地俱生，萬物以榮……，”這個季節是氣候由寒轉溫，大自然中萬物復甦、草木萌生之際，順時養生的說法是“春生、夏長...