很多餐館裡都有一道叫“大豐收”的菜，將胡蘿蔔、生菜、西紅柿、黃瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸醬生吃。
蔬菜生吃確實有利於營養的保存，但這道菜裡有了黃瓜，其營養價值可就要大打折扣。
單從黃瓜本身來說，它是好吃又有營養的蔬菜。口感上，黃瓜肉質脆嫩、汁多味甘、芳香可口；營養上，它含有蛋白質、脂肪、糖類，多種維生素、纖維素以及鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等豐富的成分。...
黃瓜西紅柿不能同吃 誰是黃瓜的最佳拍檔
桑椹是芒種最佳時令飲食佳品
中醫學認為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經，具有補肝益腎、生津潤腸、烏髮明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈目眩、耳鳴心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、鬚髮早白、消渴口乾、大便干結等症。桑椹入胃，能補充胃液的缺乏，促進胃液的消化，入腸能促進腸液分泌，增進胃腸蠕動，因而有補益強壯之功。
現代醫學認為，桑椹果實中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素（A、B1、B2、C）、蘋果酸、琥...
秋季是養生最佳季節
秋季是養生最好的季節，注意滋補會對身體狀態起到很大的改善作用
秋季，人們易口乾、唇乾、鼻干、咽干、皮膚乾燥、大便乾燥，這個時候的人體呈現虛火的一種狀態。
遼寧中國傳統養生康復研究院院長劉景春提醒，秋季是養生最好的季節，注意滋補會對身體狀態起到很大的改善作用。
以飽陰為主
劉景春說：“按照時令節氣的變化規律，秋季是最好的養生季節。從性質來講，暑熱傷氣，‘氣隨汗出’...
秋分最佳時令飲食黑木耳
俗話說一場秋雨一場寒，在陣陣秋雨當中, 我們迎來了秋分節氣。秋分過後，炎熱退去，隨之而來的就是一天一天的冷起來，朋友們要多加注意飲食，把身體養的胖胖的，以應付嚴冬的到來。下面是養生專家給出的建議，希望朋友們喜歡!
秋分，是秋季90天中間的那天。這一天，太陽直射赤道，晝夜時間長短相等。從這一天起，北半球的日照時間慢慢的減少，秋意也將更加濃厚，天氣就要加速變冷了。
在秋分節氣，我們要注...
女性冬季中四道最佳補血食膳
飲食的方式可以通過哪能食材來調理呢?一起來瞭解吧!
(1)當歸茶
當歸可補血，常用於血虛頭暈、虛寒腹痛、久咳虛喘及血虛腸燥的便秘等。
鑒別：當歸根部略呈圓柱形，主根為“歸身”，支根稱為“歸尾”，全藥為“全歸”。全歸一般長15~25厘米，外皮黃棕色至深褐色，有縱皺紋及橫長皮孔。
以主根粗長、油潤、外皮顏色黃棕、斷面顏色黃白、氣味濃郁者為佳。乾枯無油或斷面呈綠褐...
養生最佳時間是在「春天裡」
“一年之計在於春，春天養好生，一年四季身體好。”春天是萬物復甦之機，人們就應該借助春天的生機，養自己的生氣。五臟有了生氣，生命才能旺盛，人才有活力。一年四季中，“春生、夏長、秋收、冬藏”。所以春天尤其要會養生。
食補：清淡與營養並重
春季為萬物生發之始，陽氣上升，氣候溫暖，人體的各組織器官功能活躍，細胞代謝旺盛。所以，飲食除了注意清淡外，還需補充大量的營養...
春季養顏護膚的最佳湯料
春天萬物升發，人體的脾功能也隨之旺盛。因此，春季養顏當以健脾、活血通絡的食療為佳。
燕窩冰糖粥
做法：取燕窩3克，粳米100克，冰糖適量，共煮至粥狀即可食用。若再加入甜杏仁5克同煮，其美容效果更好。
功效：有潤澤皮膚、補血養顏之功效。
黃芪紅糖粥
做法：黃芪、紅糖各30克，粳米100克，陳皮6克。將黃芪洗淨切片，放入鍋中，加清水適量煎煮，去渣取汁;將粳米淘洗乾淨，與陳皮、紅糖放入鍋中，再倒入...