肺熱喝什麼湯好
養生之道網導讀:肺熱患者的飲食要清肺補水,以喝湯最適合,那麼肺熱喝什麼湯好呢?不少湯品有清肺熱的功效,今天小編為你介紹肺熱喝什麼湯好,一起來看看適合肺熱患者食用的五款湯品。
肺熱喝什麼湯好?
入冬以後,很多人出現了肺熱感冒症狀,尤其是孩子更易“中招”。一般來說,當出現以下情況時,提示孩子體內火熱已經形成,要及時清肺洩熱:咳嗽不止、眼屎多、口氣重、咽痛、咽干、口唇發紅、舌尖紅、大便乾硬,大便臭。此時,潤肺就顯得尤為重要,從而控制體內水分流失,並適當補水。肺熱喝什麼湯好?下面為您介紹。
1、荸薺海蜇湯
材料:荸薺200克,海蜇皮100克。
做法:將荸薺洗淨去皮,海蜇皮漂洗乾淨,二者置入鍋內,加清水適量燉,約40分鐘即成,可加入少許冰糖調味。
功效:本湯主治肺熱痰多,久治不愈的患兒。
2、玉米排骨蓮藕湯
材料:玉米、豬肋排、蓮藕、蔥、姜。
做法:玉米切成小段、蓮藕切片。姜塊切出一兩片。蔥打結。肉排入鍋,加水煮開,滾一滾,煮出血污浮沫,倒掉水。砂鍋內重新放清水,將排骨放入鍋內、姜、蔥一起放入鍋中,滴入少許料酒,點火,待砂鍋內水煮開後,轉小火煲約三十分鐘,再放入玉米、蓮藕,一同煲制約十五分鐘。煲好後去掉薑片、蔥結,加入適量的鹽調味即可。
功效:豬排骨具有滋陰潤燥、益精補血的功效,玉米可益肺寧心,健脾開胃,利水通淋,熟藕具有益胃健脾、養血補益、生肌止瀉的功效;主治肺熱咳嗽、煩躁口渴、脾虛洩瀉、食慾不振及各種血證。
3、西洋參百合綠豆湯
材料:西洋參10克、百合25克、綠豆50克、白鴿1只、豬瘦肉100克、生薑片1~2片。
做法:百合、綠豆洗淨;西洋參、生薑片等一起放進燉盅內,加入冷開水500毫升(約2碗量),蓋上盅蓋,隔水燉2個半小時,調入適量鹽、油便可。
功效:此湯有清肺熱、滋陰寧神的功效。
4、銀貝雪梨湯
材料:水發銀耳20克,雪梨1個,川貝母5克,冰糖(或白糖)30克。
做法:將水發銀耳揀去根蒂及雜質,洗淨,撕成小片。將雪梨洗淨削去皮,除去核與籽,切成小丁塊。川貝母洗淨。將上述處理好的原料一同放入燉盅內,加入糖和水1杯,上籠蒸約1小時,取出即成。
功效:銀耳功能滋陰補肺,潤燥生津:雪梨功能清熱生津,潤肺化痰:川貝母功能補肺清肺,化痰止咳。三品共用具有良好的清熱補肺、止咳化痰之功。
5、雪梨羅漢果湯
材料:雪梨300克、羅漢果75克。
做法:雪梨洗淨、去核、切塊;羅漢果掰碎一起下瓦煲,加清水750毫升(約3碗量),武火滾沸後改文火約煲20分鐘便可。
功效:羅漢果味甘,性涼,具有清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便的功效,可用於治療肺熱痰火咳嗽、咽喉炎、扁桃體炎、急性胃炎、便秘等。雪梨有清熱潤燥、生津止渴之功。
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