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居民平衡膳食寶塔
中國居民平衡膳食寶塔(以下簡稱膳食寶塔)是根據《中國居民膳食指南》的核心內容,結合中國居民膳食的實際狀況,把平衡膳食的原則轉化成各類食物的重量,便於人們在日常生活中實行。
膳食寶塔共分五層,包含我們每天應吃的主要食物種類。膳食寶塔各層位置和面積不同,這在一定程度上反映出各類食物在膳食中的地位和應占的比重。
新的膳食寶塔圖增加了水和身體活動的形象,強調足量飲水和增加身體活動的重要性。
第五層烹調油和食鹽
每天烹調油不超過25g--30g,食鹽不超過6g。
第四層奶類和豆類食物
每天應吃奶類及奶製品300g;
大豆類及堅果30g~50g。
第三層魚、禽、肉、蛋等動物性食物
每天應攝入125g~225g(魚蝦類50g~100g,
畜禽肉50g~75g,蛋類25g~50g);
第二層蔬菜和水果
第一層穀類食物(*穀類.薯類.雜豆類的換算)
每人每天應攝入250g~400g;
外加+水每人每天飲水應≧1200毫升
平衡膳食寶塔的應用
*平衡膳食寶塔建議的各類食物攝入量是一個平均值和比例。
*每日膳食中應當包含寶塔中的各類食物,但日常生活無需每天都樣樣照著“寶塔”推薦量吃。重要的是一定要經常遵循寶塔各層各類食物的大體比例。
*一般說來人們的進食量可自動調節。但要特別注意參照體重變化調整食量。
*應用平衡膳食寶塔應當把營養與美味結合起來,按照同類互換、多種多樣的原則調配一日三餐。