【原料】人參3克，粳米100克，冰糖適量
【製作】
1、將粳米淘淨後，與人參粉（或片）一同放入砂鍋或鋁鍋內， 加注適量。
2、將鍋置武火上燒開，移文火上煎熬至熟。
3、將冰糖放入鍋入鍋中，加水適量，熬汁；再將汁徐徐加入熟粥中，攪拌均勻即成。
&...
人參粥
人參升麻粥
原料：人參5-10克、升麻3克，粳米 30克。前2藥水煎取汁與粳米同煮為粥。口1劑，連服1周。
功能：補氣攝血，升陽舉陷。
主治：適用於氣虛月經過多，過期不止，色淡質稀清如水，面色如白，氣短懶言，心悸，肢軟無力等症。
標籤：【粥】、【升麻】、【人參】
人參茉莉花茶
材料：東北五年老參、茉莉花、黃芪、綠茶。水煎。不拘時，代茶飲。
功能：補氣虛。適用於氣短乏力，病後虧虛，倦怠神疲，自汗不已，飲食不香，心悸、口乾。
標籤：【茉莉花茶】、【人參】
冬季怎樣服用人參最好？
人參的服用方法很多，並且各有所長，每個人應根據自己的實際情況選擇不同的服用方法。
煎湯服用：將整支人參或切成薄片的人參洗淨後放入容器中，先加一些清水浸泡約20分鐘左右，再加入清水，量以稍高於參為度，然後蓋上蓋子，用火煎熬1小時左右即可，倒出參汁，待溫飲服。這種服用方法藥汁中的有效成分濃度高，因而補益作用較強，起效較快，適用於大病之後，邪氣已去，虛症嚴重，急而進補調養者。但這種方...
人參鵪鶉湯
【來源】 民間藥膳方
【原料】 人參5g，山藥20g，鵪鶉1只。
【製法】 將鵪鶉宰殺洗淨，切塊，放沙鍋中加入山藥、人參及適量精鹽、清水，用文火燉煮30分鐘即可，食肉，飲湯。
【功效】 健脾益胃、強壯身體。適用於體質虛弱、脾胃不足、食慾不振、消化不良、四肢倦怠等症。 ...