吃水果有些禁忌，如果不加注意會影響營養的吸收，你一定要多加注意。
不可用水果代替蔬菜
水果含有有機酸和芳香物質，在促進食慾、幫助營養物質吸收方面具有重要作用，而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。但水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，只靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。就維生素C的含量來說，廉價的白菜、蘿蔔都比蘋果、梨、桃高10倍左右。而青...
吃水果的五個禁忌
吃薑的五個大禁忌
民間流傳著“生薑治百病”之說。因為姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛等油性的揮發油，還有姜辣素、樹脂、澱粉和纖維等。所以，姜在炎熱時節有興奮提神、排汗降溫等作用，可緩解疲勞乏力、厭食失眠、腹脹腹痛等症。
生薑治百病 吃姜5大禁忌別忘記
生薑還有健胃增進食慾的作用。氣候炎熱時，唾液、胃液的分泌會減少，因而影響人的食慾，如果在吃飯時食用幾片生薑，可增...
春季養生的五個花招
春日融融，是令人驚喜的美好時光，也是最適合重新開始的季節。天氣回暖，萬物吐芽生發，潛伏在慵懶身軀裡的靈魂已經蠢蠢欲動，等待新生的能量。春天，也是淨化調養身體的最佳季節。
以中醫而言，春季時體內的肝膽經脈旺盛活躍，若能在此時好好調養肝臟，便可以增強免疫力，讓身體一年365天都維持在最佳狀態。
中醫裡所說的“肝”，包括了肝臟及神經內分泌系統、眼睛等，調養肝臟不僅在飲食、生活...
春季養生五個要素
俗話說：一年之計在於春，這句話也適合於人的養生活動。春季是萬物勃發的季節，適宜的起居作息、飲食調養對一年的精氣神的充足、身體的健康、病痛的減輕都至關重要，換言之，春季是養生的關鍵季節，那麼，春季養生要注意什麼呢？
《黃帝內經》中有針對四季養生的專有篇章，《素問·四氣調神大論》對春季的養生是這樣描述的：春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被發緩...
食用味精五個禁忌
鮮，是人們烹調時的第一追求。所以，味精這種方便又能明顯提鮮的調料，就成了每家每戶廚房必備品。可味精如果使用不當，不但會毀了菜餚的美味，甚至還能危害健康。
1.放醋的菜不能放味精
酸味明顯，醋加得比較多的菜餚不能加味精。因為味精在酸性環境中不易溶解，而且酸性越大，溶解度越低，鮮味效果越差。所以糖醋裡脊、醋溜白菜等酸味大的菜餚都不能放味精。
2.拌涼菜不宜放味精
味精在溫度為80℃—1...