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春季健身湯做法及特點

 春季健身湯做法及特點
   1、山藥湯 山藥100克去皮洗淨,豬裡脊50克,均切絲,入雞清湯鍋煮沸,精鹽少許調味。 特點:滋陰補腎,健胃止瀉。 2、山楂湯 山楂30克,豬排150克慢火同煨,鹽調味。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 特點:開胃消食、去滯消積,增進食慾。 3、海帶湯 海帶20克水浸切絲加骨頭湯煨爛,加少許醋、香油調味。 特點:補鈣碘,防高血壓。 &n...



黑 豆

 黑 豆
原料介紹 黑豆Black Bean,有豆中之王的美稱,為豆科植物大豆的黑色種子,與黃大豆間種,種皮黑色。   營養分析 1. 黑豆營養全面,含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,有活血、利水、祛風、解毒之功效; 2. 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高,而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要; 3. 黑豆皮為黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化劑來源,能清除體內自...



核桃仁粥

 核桃仁粥
【來源】《海上集驗方》  【原料】核桃仁50克大米60克  【製作】將大米和核桃仁洗淨,同放鍋內煮熟即成。  【用法】可供早晚餐作點心食。  【功效】補腎,健腦,通淋。適用於失眠健忘、痛虛腰痛、泌尿系結石、 小便餘瀝不淨、小便白濁。健康人食用能增強記憶力。長期食用,能祛 病延年。   標籤:【粥】、【核桃仁】



處暑喝百合蓮子湯

 處暑喝百合蓮子湯
1.青椒拌豆腐: 〔配料〕 豆腐1塊,青椒3個,香菜10克,香油、鹽、味精各適量。 〔做法〕 豆腐用開水燙透,撈出晾涼,切成1厘米見方小丁。青椒用開水焯一下,切碎,香菜切末。將豆腐、青椒、香菜及香油、鹽、味精等攪拌均勻,盛入盤內即可。 〔功效〕 益氣寬中,生津潤燥,清熱解毒。對胃口不開,食慾不振者尤其適合。 2.百合蓮子湯: 〔配料〕 干百合100克,干蓮子75克,冰糖75克。 〔做法〕 百合浸水一夜...



夏季坐火車如何防中暑

 夏季坐火車如何防中暑
預防中暑 夏天坐火車,特別在列車滿員或超員的情況下,很容易中暑。因此,衣服要穿得寬鬆些,以利於汗液的排泄和蒸發;多喝些開水或茶水,如果能喝點淡鹽水或清涼飲料,效果更好;適當帶些人丹、清涼油等解暑藥物,不時使用有好處。 注意飲食衛生 在火車上吃飯,不可吃得過飽,並應吃容易消化的食物。 優選車次及座位 夏季每天最熱的時間是11點到15點。買車票時,要盡量選擇在15點至次日11點之間運行的火車...



核 桃

 核 桃
原料介紹 Walnut(Juglans regia)核桃與扁桃、榛子、腰果並成為“世界四大乾果”;既可以生食、炒食,也可以搾油。核桃仁即核桃中剝出來的仁,主要產於河北、山西、山東。等現全國各地均有栽培。 為胡桃科植物胡桃的種仁。   營養分析 1. 核桃仁含有較多的蛋白質及人體營養必需的不飽和脂肪酸,這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質,能滋養腦細胞,增強腦功能; 2. 核桃仁有防止動脈硬化...



吃海鮮的幾個禁忌

 吃海鮮的幾個禁忌
有人說,夏天就是吃海鮮和啤酒的季節,雖然海鮮加啤酒的組合併不科學。在大飽口福的同時一定得注意一些飲食禁忌,比如說吃海鮮不能喝什麼酒?下面我們就來看看吃海鮮的禁忌吧。 1. 死貝類病菌毒素多多 貝類本身帶菌量比較高,蛋白質分解又很快,一旦死去便大量繁殖病菌、產生毒素,同時其中所含的不飽和脂肪酸也容易氧化酸敗。不新鮮的貝類還會產生較多的胺類和自由基,對人體健康造成威脅。選購活貝之後...



荷 葉

 荷 葉
原料介紹 荷葉為睡蓮科植物蓮的葉。蓮多年生水生草本,生於水澤、池塘、湖沼或水田內,野生或栽培。廣佈於南北各地。 6至7月花未開放時采收,除去葉柄,曬至七八成干,對折成半圓形,曬乾。夏季亦用鮮葉或初生嫩葉。 荷葉葉多折成半圓形或扇形,展開後呈類圓形,直徑20至50厘米,全緣或稍波狀。上表面深綠色或黃綠色,較粗糙;下表面淡灰棕色,較光滑,有粗脈21至22條,處中心向四周射出,中心有突起的葉西...



寒冷冬季 老人養生宜與忌

 寒冷冬季 老人養生宜與忌
冬季養生,對人體有著良好的作用,對於老人來說,冬季養生尤其重要。冬季天氣寒冷乾燥,是易發生疾病的季節。所以對老年人應給予更多的關照,特別是應對他們採取保健措施,以使老年人平安度冬。老年人在冬天養生應該特別注意以下幾個宜與忌: 宜:1.生活規律,起居有常 《素問·四氣調神大論》載:冬三月早臥晚起,必待日光。早睡以養人體陽氣,保持溫熱的身體;遲起以養奶氣,日出而做,以避嚴寒,...



適合晚秋進補的四種素食

 適合晚秋進補的四種素食
隨著天氣的漸漸轉涼,大多數人都喜食肉類食物以增加營養,滋補身體,維持身體內部的平衡,以抵抗將來的嚴冬的寒冷。這時多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品,對於身體是大有好處的。現已進入晚秋,天氣逐向寒冷過度,有些人脾胃虛寒,消受不了大魚大肉,是不是該選用些素食進補呢?以下四種素食它們價格雖然便宜,但在營養上卻有許多獨到之處,是不少動物性食品所無法比擬的。     1...