處暑就要到了，老人們說“處暑寒來”，意思是說處暑一過，夏天的暑氣就逐漸消退了。但真正意義上的秋涼還沒到，此時晴天下午的炎熱不亞於暑夏之季，這也就是人們常說的“秋老虎，毒如虎”的說法。
處暑期間，天氣由熱轉涼，很多人會有懶洋洋的疲勞感，這叫“秋乏”，是一種自然現象，就和春季氣候變化會發生“秋乏”，這是一種自然現象，就和春...
處暑多吃含鉀食品 推薦菜品泥鰍豆腐煲
常見的十種有毒搭配
俗話說，“病從口入”，飲食與健康有著十分密切的聯繫。但你知道嗎？土豆燒牛肉、小蔥拌豆腐等食物可能會引起中毒，這又是怎麼回事呢？
土豆燒牛肉、小蔥拌豆腐，這些都是人們在夏季最愛吃的食物。但你知道嗎？這些深受大家喜愛的家常菜搭配法竟然會引起中毒。下面，就來看看夏季飲食常見的十種有毒搭配。
1、土豆燒牛肉：由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同，這樣勢必延長食物在胃中的...
甘蔗汁
原料介紹
甘蔗，又名竹蔗、竿蔗、干蔗、薯蔗等。甘蔗汁，故名就是用甘蔗搾取的汁液。甘蔗汁有助脾作用，古人稱之為“脾果”。
營養分析
甘蔗汁含有豐富的蔗糖、果糖等糖類，還含有鈣、磷、鐵等礦物質，甘蔗汁中含天門冬素、天門冬氨酸、丙氨酸、檸檬酸等多種氨基酸和維生素B6、維生素B1、B2。生食甘蔗或飲用甘蔗汁，能生津止渴，補充水分及能量。
相關人群
一般人均可飲用。
甘蔗...
甘 薯
原料介紹
Sweet Potato紅薯為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種，一年生或多年生草質蔓性籐本植物，紅薯在植物學上的正式名字叫甘薯。紅薯味道甜美，營養豐富，又易於消化，可供大量熱能，所以非洲和亞洲的部分國家以甘薯為主食。甘薯原產於南美洲，16世紀由菲律賓和越南等地傳入我國。目前我國各地均有栽培，尤以淮海平原、長江流域及東南沿海各省區栽種較多。
紅薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維...
春寒要預防老人猝死
嚴冬剛過，春寒料峭，寒流接踵侵南粵，我市接連數天最低氣溫低於10℃。寒風中夾雜著細雨，使人們感到極其寒冷。老人須防猝死。
由於寒冷的刺激，導致冠狀動脈痙攣、收縮和閉塞，血液流通受阻，血流中斷，血氧供應產生困難，使部分心肌因急劇的、持久性缺血與缺氧而發生局部壞死，對已經患有高血壓或冠心病的老人，容易突發心肌梗塞、心臟驟停而釀成猝死。
急救猝死重在黃金4分鐘。每耽誤一分鐘，病人的生存...
甘 草
原料介紹
甘草為豆科植物甘草、光果甘草或脹果甘草的根及根莖。甘草為多年生草本，生於向陽乾燥的鈣質草原及河岸沙土地等。分佈於東北、華北、西北等地；光果甘草生於荒漠或帶鹽鹼草原、撂荒地，分佈於新疆、青海、甘肅；脹果甘草生於鹽漬化土壤處，分佈於新疆、甘肅等地。
秋季採挖，除去蘆頭、莖基、枝叉、鬚根，截成適當長短的段，曬至半干，打成一小捆，再曬全干。栽培品於種後3至4年秋季採挖。
1. 甘...
處暑的概況
每年的8月23日前後（8月22日～24日），視太陽到達黃經150°時是二十四節氣的處暑。處暑是反映氣溫變化的一個節氣。“處”含有躲藏、終止意思，“處暑”表示炎熱暑天結束了。《月令七十二候集解》說：“處，去也，暑氣至此而止矣。”“處”是終止的意思，表示炎熱即將過去，暑氣將於這一天結束，我國大部分地區氣溫逐漸下降。處暑既不同於小暑、大暑、也...
秋天吃南瓜有什麼好處？
清代名醫陳修園說：“南瓜為補血之妙品。”《本草綱目》稱南瓜有補中(脾胃)益氣之效。《醫藥篆要》也指南瓜有益氣救肺之效。其實南瓜之所以受到這麼高的評價，是因為它是一種極富有營養的健康食品。
秋天氣候乾燥，增加含有豐富維生素A、E的食品，可增強機體免疫力，對改善秋燥症狀大有裨益。而南瓜剛好就含有豐富的維生素E。另外，南瓜所含的β胡蘿蔔素，可由人體吸收後...
天氣變冷時謹防面癱
新華網天津12月24日電 入冬特別是冬至過後，進入“數九”時節，每天前來門診就醫的面癱患者明顯增多。天津中醫學院第一附屬醫院主任醫師趙惠馨教授，結合臨床診斷，建議天氣變冷時要防止風寒之邪侵犯面部，出現面部神經炎，即面癱病症。
趙惠馨教授介紹，因為天氣變冷後，寒風如果長時間直接吹拂面部，會造成面部經絡氣血組織不通，面神經因缺血而麻痺。受面神經支配的面部表情肌，就會因營養不...
腐 竹
原料介紹
腐竹是大豆磨漿燒煮後，凝結干制而成的豆製品。腐竹是從鍋中挑皮、捋直，捲成桿狀，經過烘乾而製成的。腐竹以顏色淺麥黃，有光澤，蜂窩均勻，折之易斷，外形整齊的質佳。腐竹是豆製品的高檔食品，該產品營養價值之高，被人們廣稱為“素中之葷”，備受廣大消費者的喜愛。腐竹由黃豆製成，具有與黃豆相似的營養價值，如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化台物等，對人體非常有益。腐竹的保健功能...