薑是姜科多年生草本植物姜的根莖，新鮮者即是生薑，晾乾或烘乾即是乾薑，乾薑炒至表面微黑，內成棕黃色即是炮姜，這3種姜都是臨床常用藥，由於炮製不同，功效不同，治療病症也隨之有所不同。 生薑：味辛，性微溫，能發汗解表，可治外感風寒，症見惡寒發熱、頭痛、鼻塞。因止嘔效佳，被譽為嘔家聖藥。配伍不同藥物，治療多種嘔吐，如與半夏配伍治療胃寒嘔吐，與竹茹、黃連配伍治療熱證嘔吐。其還...