對於水果番石榴大家應該都不會陌生，但一般都會生吃，不會用來煲湯，不過番石榴雞湯、番石榴肉片湯有著消積滯、益氣生津的作用，而且還是治療糖尿病的經驗方。夏天天氣熱、消耗大，雖然水果種類豐富，但糖尿病人不宜多吃，不妨試試這道番石榴煲雞湯，湯水有著酸酸的果味，非常好喝。
3~4人份
做法：
1、番石榴用水搓洗乾淨，切六瓣;
2、干淮山和芡實洗淨備用;
3、雞洗淨，切塊，汆水撈起;
4、將...
夏季益氣生津 番石榴煲雞湯
孕婦感冒 喝點雞湯
養生之道網導讀：感冒對於我們來說不是什麼大病，吃些藥，注意護理很快就會痊癒，但是對於孕婦來說，感冒則不是什麼小病，感冒病毒會侵襲寶寶的健康，吃藥對寶寶的副作用非常大，那麼孕婦感冒了該如何防治呢？
第一招：吸水蒸氣
孕婦可以嘗試用在保溫杯中灌入50度左右白開水，然...
喝雞湯能治感冒嗎
養生之道網導讀：“雞湯治感冒”這個觀點早在800年前就出現了，但卻一直沒有相應的理論去證實它。近代科學家在研究了各種湯品，分析了無數的調和劑之後，最終得出了一個結論——對於治療感冒而言，雞湯是有效的。
這次調查始於1978年，美國西奈山醫學中心的科學家們發表了一項研究結果：喝雞湯對於消除感冒患者充血和鼻子不通氣的效果...
坐月子喝母雞湯適得其反
傳統月子VS現代觀點
一、生冷蔬菜都得禁吃？
不能吃涼的，不能吃鹽，不能吃蔬菜、水果……坐月子快成了飲食“禁忌大全”。相反，湯要每天喝，母雞甲魚要勤吃，如果有條件，現在那些蛋白粉、牛初乳也都可以上，一個字：“補”。
權威解釋：小心吃出蛋白尿
現在產婦每天大魚大肉營養加了不少，但便秘與肥胖也隨之而來，經常有人懷孕時沒胖多少，坐完月子...
產後滋補湯不宜選老母雞燉湯宜仔雞湯
民間有用老母雞燉湯的說法，認為它的營養價值比較高。其實，老母雞燉湯的最大好處是味道濃厚、鮮美，至於營養價值，它並不比仔雞高出多少。
老母雞湯之所以受到很多人的推崇，主要是從中醫上來說，母雞的雞肉屬陰，比較適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。而老母雞由於生長期長，雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多，這是使雞湯味道更鮮美的主要原因。另外，老母雞中脂肪含量比較高，燉出的...
北芪圓肉老雞湯
用料：
北芪5錢，龍眼肉5錢，陳皮1角，紅棗4枚，老母雞1只。
製作：
先將老母雞剖洗乾淨，去毛、去內臟；北芪、龍眼肉洗淨；
紅棗洗淨、去核；
陳皮用水浸透、洗淨。把全部用料放入煲滾的水中，繼續用中火煲三小時左右，以少許鹽調味，即可佐膳飲用。
功效：
補氣補血，養心安神，強身體、益智力。
標籤：【雞湯】、【肉老】、【圓】、【北芪圓】
西洋參燉雞湯有助養胎
枸杞子養血明目，西洋參增強補氣，紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果。
【材 料】雞腿4只、西洋參20克、枸杞子20克、紅棗6粒
【調味料】鹽少許
【療 效】 枸杞子養血明目，西洋參增強補氣，紅棗有促進母親與胎兒皮膚美白的效果。
做法
1.先煮中藥湯。將西洋參、枸杞子、紅棗放入半鍋水中煮
10分鐘，熬煮出中藥湯來。
2.雞腿洗淨放入另一鍋中，然後倒入中藥湯，中藥湯一定要沒過材料。
3.將雞湯鍋放入電...
坐月子喝母雞湯適得其反？
生完孩子就該坐月子，這是每個中國女人都要面對的問題，媽媽婆婆的過來經驗頓時成了寶。可是只要想到接下來的30天，不能亂動，不能洗澡，不少人就頭皮發麻。月子如何坐？這是個問題。
傳統月子VS現代觀點
一、生冷蔬菜都得禁吃？
不能吃涼的，不能吃鹽，不能吃蔬菜、水果……坐月子快成了飲食“禁忌大全”。相反，湯要每天喝，母雞甲魚要勤吃...
雞湯進補講究
不少市民到菜場買了雞回家煨雞湯。江蘇省中醫院的醫學博士、南京科普創作協會秘書長史鎖芳介紹，初春季節，雞湯具有調節免疫、預防感冒的作用，市民可以根據自身的體質狀況，配合食療方法的藥材，進行“藥膳雞湯”的調理。
【適宜人群】藥膳雞湯功效多
史鎖芳介紹，在雞湯中加入中藥材的“藥膳雞湯”，不但很補，還能起到食療的作用。另外，對於白領、青年女性等人群，還可以通過&ldqu...
風濕性關節炎：雪蓮燉雞湯
雪蓮燉雞湯：主治風濕性關節炎
【配方】牛肉500克，烏豆150克，桔皮1塊，黃酒適量。
【用法】牛肉洗淨切塊，烏豆洗淨瀝水晾乾，上鍋干炒至熟，將牛肉決、熟烏豆、黃酒、桔皮一起放入沙鍋加水，文火燜煮至牛肉爛熟，加調料即成，飲湯吃肉。
【功效】補脾胃，益氣血，強筋骨，祛風解毒。
【主治...