鐵質有其特性，食用的方式、食物型態或吸收率等因素，都是影響人體利用的關鍵，孕媽咪們在“補”之前，不妨對於營養素多下點功夫，多點瞭解，才能真正補充得恰到好處。
鐵質3大類
鐵是自然界中重要的礦物質，也是體內蛋白質和酶的關鍵組成成份，專家表示，一般來說，鐵質可簡易分為植物性與動物性兩大類。
植物性的鐵質多存在於深綠色或紫紅色的蔬菜中（如：紅莧菜、紅鳳菜），其生物...
教你如何打造孕期「鐵」娘子
孕媽咪，你夠「鐵」嗎？
妊娠貧血，會造成流產、死胎、早產、體重不足及新生兒疾病，又可誘發妊高症，嚴重威脅母嬰身體健康。因此，孕期補鐵很重要。
懷孕期的女性極易發生缺鐵性貧血，這主要是因為孕期的女性對鐵的需求比懷孕前增加近4倍，由於孕婦飲食中鐵的含量低，長時間的鐵攝入不足，使孕婦體內的游離鐵和鐵儲備有所減少。
首都醫科大學附屬某醫院婦產科主任醫師王淑珍說，懷孕的婦女由於生理變化，血容量會隨著生理需要的...
寶寶出生時體重太輕得補鐵
寶寶出生時體重如果偏低，一定要盡早給他補點鐵。這是最近發表在《兒科學期刊》上的一項新研究。
該研究發現，剛出生的嬰兒體重如果在2—2.5公斤，及時給他們適量補充鐵元素，就會顯著降低其長大後患上缺鐵性貧血的可能性。
相當多的兒科學研究顯示，嬰兒出生時體重過低，成年後患上某些疾病的可能性就會增大，其中最容易患上的就是缺鐵性貧血。鐵元素對於血紅蛋白的生成起著重 要作用，同時也...
吃柚子有助於鈣和鐵的吸收
柚子是人們喜愛的秋季時令水果，不僅營養豐富，藥用價值也很高，是醫學界公認最具食療效果的水果之一，有“天然水果罐頭”的美稱。
湖北省藥膳食療研究會副會長甘愛萍教授介紹，柚子味甘酸，性寒，傳統中醫學認為柚子有健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。現代藥理研究也發現，柚子含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素P、胡蘿蔔素、類胰島素等成分，以及鈣、...