[原料]
黃瓜30克，橘於3瓣，西紅柿10克，葡萄乾10克，蛋黃醬、精鹽各少許。
[製法]
（1）將葡萄乾洗淨，用溫水泡軟；黃瓜去皮，塗少許鹽、切成小片；西紅柿用開水燙一下，去皮。去籽，切成小片；橘子去皮。去核切碎。
（2）將葡萄乾、黃瓜、西紅柿。橘子放入盤中，加入蛋黃醬拌勻即成。
[特點] 色澤鮮艷，爽口不膩，味美適口，營...
豐富營養－黃瓜色拉
糖尿病人吃水果要注意什麼
養生導讀：新鮮而又營養豐富的水果，對於糖尿病人來說，一旦食用不當，不但會導致血糖升高，嚴重時還會加重病情。糖尿病人真的不可以吃水果嗎？選擇水果時都要注意些什麼？食用的時間有何講究？
要選含糖量低的水果
水分含量高，味道香甜的水果深受人們的喜愛，如菠蘿、葡萄、香蕉、紅棗、荔枝等，但是對於糖尿病人而言，這樣的水果並不是理想的選擇，不宜食用。...
營養豐富的豆腐宴
山珍豆腐
原料：豆腐375克，筍片15克，木耳5克，豆油60克，鹽水、醬油、味精、料酒、蔥花、姜絲、花椒粒、鮮湯各適量。
製法：把豆腐切成長方塊，放鍋內，添水煮10分鐘撈出。將鍋中水倒出，放油，將蔥、姜炸一下，隨即下豆腐、筍片、木耳及鹽水、醬油、鮮湯，燒至汁濃菜熟時，加入味精，勾芡，點明油即成。
特點：軟香汁濃，味美可口，營養豐富。
溜豆腐
原料：豆腐375克，鮮紅辣椒25克，水發木耳25克，豆...
雜糧營養豐富 保健功效了得
如今，紅薯、玉米之類成了我們餐桌上的“座上賓”，因為雜糧的保健功效十分了得，越來越受到有識之士的青睞。多親近雜糧，無疑就多了幾分健康保障。
第一、雜糧中微量元素含量高，可為我們提供豐富的鐵、鈣、磷、硒、鋅之類，而這些微量元素在精白面中含量甚微（往往在加工過程中丟失）。特別是鎂，在紅薯中含量極豐，有很好的抗癌、降壓效果。
第二、雜糧中膳食纖維多，既有可溶性的，也有不...
櫻桃營養豐富 治療婦科疾病也有招
導語：櫻桃色澤紅艷光潔，自古就是美容果，古醫籍稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態”。堅持用櫻桃汁塗擦面部及皺紋處，能使面部皮膚嫩白紅潤，去皺清斑。
據測，櫻桃含鐵極其豐富，每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍，棗的10倍，山楂的13倍，蘋果的20倍，居各種水果之首。女性的生理特點決定其容易缺血貧血。青春期女孩生長發育旺盛，機體對鐵的需求量大，加上月經來...
營養豐富 紫菜湯食療功效多
紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香，因此受到很多人的喜愛。不僅如此，紫菜營養也是異常豐富。合理搭配其他材料，更可以做出具有各種口味和食療功效的紫菜湯。
紫菜蝦皮湯：
補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏鬆症有一定效果。
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大暑養生要多吃營養豐富的果蔬和蛋白質
大暑到來，全國大部分地區進入一年中最熱的時期，專家提醒應注意防暑養生。
專家指出，人體生理和精神情緒會隨著自然氣候的變化發生微妙的變化，人的神經細胞對夏日的氣溫、氣壓、濕度和氣流等變化高度敏感，高溫氣候會影響人體的神經活動和激素分泌，使人產生一系列類似“中暑”的多種症狀。高溫酷熱還容易讓人動“肝火”，產生心煩意亂、無精打采、食慾不振、急躁焦慮等異常行為。
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春季多吃粗糧 營養豐富給身體充電
1.薏米
推薦理由：薏米含有豐富的亞油酸、維生素，容易消化吸收，對減輕胃腸負擔，增強體質有很好的效果。藥用價值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米還是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩。 薏米吃法：薏米蓮子百合粥，是用薏米、去心蓮子、百合、粳米等燉成的，先將薏米、蓮子、百合煮爛，再與粳米一起煮成粥，然後用適量的蜂蜜調味即可，具有潤肺止瀉，健膚美容作用。用薏米、白果一起煮...