在所有食物口感中，嘴巴在第一時間感受到的就是食物鮮香味。食物鮮香味甚至能影響我們對滋味的感受，例如豆豉會增加鮮香味。看看下面介紹的陽江豆豉蒸千葉豆腐配青紅尖椒粒，鮮香辛辣的味道讓人在寒冷的天氣裡也炙熱起來。 食材：千葉豆腐、陽江豆豉、青紅尖椒、生抽、薑末。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 製作：千葉豆腐切厚片，青紅椒洗乾淨，分別切...

豆腐，為豆科植物大豆種子的加工品，我國民間素有“金秋豆腐似人參”之說。中醫認為，豆腐性味甘、涼，入脾、胃、大腸經，有補脾益氣、健脾利濕、清熱解毒之功，《本草綱目》言其“清熱散血”，《食鑒本草》言其“寬中益氣，和脾胃，下大腸濁氣，消脹滿”，《隨息居飲食譜》言其“清熱，潤燥，生津，解毒，補中，寬腸，降濁”，故對病後體虛、氣短食少、乳汁分泌...

       養生之道網導讀： 當下，養生保健的熱度越來越高。可見，人們對於健康的追求也越發變的強烈。今天養生之道網向大家推薦10大最健康長壽的食物，不僅價格便宜，而且養生功效個個都有奇效。        第一名：豆腐是老人喜歡的美食        老人們普遍愛吃豆腐。他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜...

【來源】《綱目拾遺》   【原料】豆漿汁500克 粳米50克 砂糖或細鹽適量 【製作】將豆漿汁、粳米同入砂鍋內，煮至粥稠，以表面有粥油為度，加入砂糖或細鹽即可食用。 【用法】每日早晚餐，溫熱食。 【功效】補虛潤燥。適用於動脈硬化、高血壓、高脂血症、冠心病及一切體弱患者。 標籤：【冠心病】、【漿粥】、【豆腐】

山珍豆腐 原料：豆腐375克，筍片15克，木耳5克，豆油60克，鹽水、醬油、味精、料酒、蔥花、姜絲、花椒粒、鮮湯各適量。 製法：把豆腐切成長方塊，放鍋內，添水煮10分鐘撈出。將鍋中水倒出，放油，將蔥、姜炸一下，隨即下豆腐、筍片、木耳及鹽水、醬油、鮮湯，燒至汁濃菜熟時，加入味精，勾芡，點明油即成。 特點：軟香汁濃，味美可口，營養豐富。 溜豆腐 原料：豆腐375克，鮮紅辣椒25克，水發木耳25克，豆...