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豉椒蒸千葉豆腐
在所有食物口感中，嘴巴在第一時間感受到的就是食物鮮香味。食物鮮香味甚至能影響我們對滋味的感受，例如豆豉會增加鮮香味。看看下面介紹的陽江豆豉蒸千葉豆腐配青紅尖椒粒，鮮香辛辣的味道讓人在寒冷的天氣裡也炙熱起來。
食材：千葉豆腐、陽江豆豉、青紅尖椒、生抽、薑末。
製作：千葉豆腐切厚片，青紅椒洗乾淨，分別切小圓圈粒，豆豉剁成碎粒；起鍋，倒少許油，放入薑末煸香，放入豆豉煸炒，炒出香味盛起；千葉豆腐片擺放在盤中，撒少許鹽、蘑菇精，放入一半炒好的豆豉薑末，用保鮮膜封閉，上蒸籠蒸10分鐘；起鍋，倒少許油，放入青紅椒圈煸香，另一半豆豉薑末煸透，加生抽煸炒，淋少許水炒香倒出，淋在蒸好的千葉豆腐之上即可。
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- 版權聲明：本站原創文章，由admin發表在中醫常識分類下，於2021年11月25日最後更新
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