【來源】《百一選方》      【原料】當歸10克,黨參10克,山藥10克，腰500克，醬油、姜絲、蒜末 、香油、 醋各適量      【製作】      1. 豬腰切開，剔去筋膜臊腺，洗淨；將當歸、黨參、山藥裝入紗布袋內，紮緊口一同放入鋁鍋；在鋁鍋內加水適量，清燉至豬腰熟透，撈出豬腰，冷卻 ...