今年24歲的王小姐怎麼也沒想到，平日只吃素菜的她在體檢中居然查出了脂肪肝。原來，為了追求更好的口感，她經常在炒菜中放入許多油，平日裡又愛吃甜食，晚餐也總是吃得十分豐盛。佛山市第一人民醫院感染科葉一農博士介紹：要想控制或預防脂肪肝，掌握好每日攝取熱量的總量最重要。
脂肪肝並不僅僅是因為吃多了動物脂肪，它是由於各種原因引起的肝...
吃素也可能患脂肪肝
吃素減肥易得結石 應如何防範？
白領日常工作繁忙，導致她們形成了不少壞習慣，這正是令她們被結石盯上的的罪魁禍首。
五大惡習“吸引”結石
一、不吃早餐
不吃早餐的白領不在少數，有的是因為早上趕著上班，來不及吃，有的是為了減肥，不願意吃。這一看似尋常的生活習慣卻是導致結石病的重要原因。據保健專家介紹，不吃早餐誘髮結石病的幾率相當大。這是因為人體在經過夜晚的長時間睡眠後，需要在早晨攝入食物來補充能量，...
老年人不宜長期吃素
老年人由於熱量消耗減少、食慾減退，或者出於減肥和防治高血壓的目的，而禁葷素。這實際上是不智之舉，對身心健康有害。
人體衰老、頭髮變白、牙齒脫落、骨質疏鬆及心血管疾病的發生，都與錳元素的攝入不足有關。缺錳不但影響骨骼發育，而且會引起週身骨痛、乏力、駝背、骨折等疾病。缺錳還會出現思維遲鈍、感覺不靈。因此，老年人不宜吃素。
植物性食物中所含的錳元素，人體很難吸收，而肉類食物中雖然含...
遠離脂肪肝不一定要一味吃素
近年來，脂肪肝的發病率不斷上升，且越發青睞“好吃懶動”的年輕人。由於節日裡接連饕餮大餐再加上酒席頻頻，元宵過後，不少脂肪肝患者急於降脂。
專家指出，春天正是養肝的好季節。然而，遠離脂肪肝，也不能一味吃素。
節日飲酒吃喝 節後最易加重
李先生今年三十出頭，去年體檢時被查出患有輕度脂肪肝。這一結果讓他和家人都嚇了一跳。醫生告訴他，雖然他的病情並不嚴重，但一定要在日...
專家提醒吃素莫陷入誤區
時下，越來越多的人士開始步入素食者的行列，專家提醒，吃素要注意營養均衡，吃素如果不得法，會給身體帶來不利影響——
誤區一 不限制吃加工食品
專家稱，只有盡量以天然食品形態攝入、加工食品比例很低的素食，才具有健康作用。而不少素食者以為，只要不含動物食品原料，就是營養價值很高的食物。實際上，不少加工食品都是以植物性原料製成，但是其中大多用精白米和精白麵粉製作，除去了其中的...
夏季養生：午餐多吃素 輕鬆解決犯困
“春困秋乏夏打盹”，陽光普照的日子，人特別容易犯困，尤其是午飯後，往往無精打采。新加坡《聯合早報》最近一篇文章指出，其實春困夏乏並不是睡眠缺乏，而是與人們所吃的高脂、高糖食物有關。 [春季養生--春困怎麼辦？]
高考就要來了，學子們犯困怎麼辦？---->[飲食養生：高考學生吃香菇可保大腦清醒]
很多人午餐喜歡吃糖和脂肪含量高的食物，如饅頭、米飯、豬肉，或者炸薯條、漢堡包...