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養生食譜吃出俏佳人

 養生食譜吃出俏佳人
電腦輻射是女性健康美麗的頭號敵人,然而白領一族的工作性質決定女白領必須與電腦為伴。有什麼保健妙招可以防輻射?食療是白領保健的良方。下面,我們介紹5款防輻射的健康食譜,讓美容與防輻射一步到位。 一、 田園沙拉   紅色水果中含有被譽為自然界中最強的抗氧化劑——番茄紅素,並且尤以西紅柿中含量最高。作為類胡蘿蔔素的一種,番茄紅素甚至獲得了“植物黃金”...



網蟲們注意了:視力保健食譜

 網蟲們注意了:視力保健食譜
 長時間上網和做網絡工作的人視力普遍不好,經常出現視物模糊、眼干眼癢,甚至眼痛、結膜充血等眼部不適症狀。中醫認為:“肝開竅與目”,“久視傷血”,“日久傷肝”。所以,注意養目很重要。常用食品有芥菜、苦瓜、胡蘿蔔、香榧子、無花果、動物肝臟、白魚、蚌肉、螺螄等。下面介紹幾種適合明目養目的食療方: 1.桑葚15克,白菊花9克,白糖一匙,水煎服,每日一次。 ...



小滿養生食療方三款

 小滿養生食療方三款
  芹菜拌豆腐: [配料] 芹菜150克,豆腐1塊,食鹽、味精、香油個少許。 [做法] 芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開水焯一下,撈出後用涼開水冷卻,控淨水待用。 將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。 [功效] 平肝清熱、利   濕解毒。 [特點] 清涼適口,夏令佳菜。   冬瓜草魚煲: [配料] 冬瓜500克,草魚250克,食鹽、味精、植物油適量。 [做法] 冬瓜去皮,洗淨切三角塊...



美白食譜 週而復始美白不斷

 美白食譜 週而復始美白不斷
星期三:木瓜紅棗蓮子蜜 木瓜是盡人皆知的美膚養顏、滋補催乳,對消化不良或便秘的人也具有很好的食療作用。美容食療時,木瓜可配牛奶食用,也可以用來製作菜餚或粥食。紅棗是調節內分泌、補血養顏的傳統食品,如果紅棗配上蓮子食用,又增加了調經益氣、滋補身體的作用。   星期四:薏仁牛奶粥 薏仁加上牛奶,可以讓肌膚美白效果更加乘,牛奶可滋潤肌膚,薏仁可幫助排水腫,可說是一舉數得!  ...



5款白領必備的健康防輻射食譜

 5款白領必備的健康防輻射食譜
電腦輻射是女性健康美麗的頭號敵人,然而白領一族的工作性質決定女白領必須與電腦為伴。有什麼保健妙招可以防輻射?食療是白領保健的良方。下面,我們介紹5款防輻射的健康食譜,讓美容與防輻射一步到位。 一、 田園沙拉 防輻射關鍵詞——番茄紅素 紅色水果中含有被譽為自然界中最強的抗氧化劑——番茄紅素,並且尤以西紅柿中含量最高。作為類胡蘿蔔素的一種,番茄紅素甚至獲得了&ldqu...



「白銀湯」:秋後養生第一湯

 「白銀湯」:秋後養生第一湯
夏秋交替之際,很多市民會有脾胃功能減弱的現象,體虛者尤其如此。王東旭主任介紹,粥和湯是此時調節脾胃最好的飲食。秋後早晨喝碗粥或湯,還能防秋燥。王主任向廣大市民推薦立秋養生第一湯“白銀湯”。     立秋後,人們對自身的保健更加注意了,因為很多疾病都會從秋後復發,醫學界形象地稱之為“多事之秋”。南京市中西醫結合醫院中醫科王東旭主任介紹說,由於立秋...



鯔 魚

 鯔 魚
原料介紹 鯔魚屬鯔形目鯔科魚類,全世界鯔科魚類有70多種,我國沿海已發現20多種,鯔科魚類是常見的海產魚類,分佈極廣,遍及熱帶、亞熱帶、溫帶水域,鯔魚雖產於海中,但對鹽度的適應範圍很廣,在海水、鹹淡水中均能正常生活,有些種類能完全適應淡水生活,是沿海海水養殖和鹹淡水池塘養殖的主要魚類,養殖的主要品種有鯔(俗稱烏頭鯔、青鯔)、梭魚(俗稱赤眼鯔、黃鯔)、稜梭(俗稱稜鯔)等。 鯔魚體型細長,...



壯陽益精蟲草羊肉湯

 壯陽益精蟲草羊肉湯
材料  羊肉750克,冬蟲夏草20克,淮山藥30克,枸杞子15克,生薑4片,蜜棗4個。  做法  (1)羊肉洗淨,切塊,用開水拖去膻味。  (2)冬蟲夏草、淮山藥、枸杞子洗淨,與羊肉、姜、棗一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煲3小時,調味供用。  功效  溫補肝腎,益精壯陽。肝腎兩虛,或腎陽不足,症見陽萎滑洩,腰酸腳軟,夜尿頻多,精少不育,或婦女帶下,陰...



豬胰子

 豬胰子
原料介紹 豬胰子是豬的胰臟,扁平長條形,長約十二厘米左右,粉紅色,上面掛些白油。 相關人群 適宜肺痿、肺結核、肺不張等肺氣虛弱者咳嗽、咯直者食用;適宜脾虛下痢者食用;適宜產婦乳汁不通者食用; 適宜小兒疳積者食用;根據清代食醫王孟英的經驗,肥胖婦人不孕者食之亦宜;適宜糖尿病人食用。     製作指導 首先必須泡水並徹底清洗,烹煮方法則有燜煮、油炸或煎炒,通常與黑牛油醬配食。胰臟和...



豬蹄筋

 豬蹄筋
原料介紹 豬蹄筋即連接關節的腱子,人工抽出後干制而成。它的前蹄與後蹄,後蹄的筋質量好,一端成圓形,另一端分開兩條,也都是圓形。前蹄的筋質量差,筋短小,一端呈扁形,另一端分開兩條,也呈扁形。 蹄筋是由膠原蛋白與彈性蛋白構成。膠原蛋白,可以被消化,但其營養價值遠不如肌肉組織的蛋白質,營養價值不高,但因其富含膠質,質地柔軟,所以在烹調中常用作筵席菜餚的原料。   營養分析 1. 豬蹄...